福華大飯店股份有限公司

1.協助業務人員處理客戶訂房事宜。 2.協助業務人員製作各式報表、報價信。 3.準備會議報告資料、會議記錄。 4.統計業務人員產值。 5.辦公室庶務工作。 6.文件追蹤及歸檔。 7.年度合約製作/ 更新。

1.現場烹調。 2.協助主廚，完成廚房相關工作。 3.進行廚房內的衛生管理清潔工作。

1.停車場管理事務 2.車輛管制及收費 3.主管交代事項

1. 麵包製作、攪拌、整型、烤焙。 2. 早餐麵包配送到定點。 3. 環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 4. 完成主管交辦事項。 5. 能確實執行SOP。

The Director of Human Resources responsible for long term planning, managing, controlling, coordinating and participating in Personnel & Training function. Recommend the department’s budget and manage expenses within approval budget constraints. Major area of responsibility and management inclusive, but not limited to employment, wage & salary administration, benefits, employee/labor relations, organization development, payroll, employee training for the formulation and recommendation to implement and execute the Hotel personnel policies, rules, procedures and programs. To work closely with General Manager in implementing, achieving and maintaining the Hotel’s and goals and objectives. Participate in total hotel management as a member of the Hotel Executive Committee.

1. Assists in the development 2. co-ordination and execution of all Communications activities

1. 現場營運掌控。 2. 宴會廳人員培訓。 3. 處理顧客抱怨及突發事件。 4. 完成主管交辦事項。

1.訓練、督導和協助櫃檯接待員的工作。 2.依照現場狀況與房務部協調客房安排事宜。 3.與相關單位協調來達成旅客之需求。 4.確保現場作業符合標準作業流程。 5.經常巡視公共區域並確保無異常狀況。 6.負責旅客相關服務，處理顧客抱怨、受理旅客對飯店內之投訴案件，並將處理過程詳實紀錄。 7.確實完成每一班別之工作清單，協助部門主管完成交辦事項。

1.客房清潔整理及整房等相關工作。 (含：鋪床、浴室清洗、家具擦拭、補充備品、設備保養...等)。 2.客房設備定期清潔保養。 3.主管交辦事項。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。