因為本身是餐飲人，也累積的不少餐飲業的相關面試經驗，今天想分享先前我去瓦城應徵正職餐飲服務專員的面試經驗，瓦城泰統是一家上櫃的知名連鎖餐飲集團，也跨足兩岸三地設點，因為之前在新聞上常常看到媒體報導他們的營收獲利很好，所以一直讓我很嚮往想去瓦城工作，當時剛好在人力銀行上看到他們有在徵才，學歷高中職以上畢業就能應徵，所以在投遞3天後，就接到面試通知了，比較特別的是我這次是參加他們的大台北區聯合招募，所以要到指定的地點去統一面試。

服裝儀容沒特別要求，所以我當日試穿著白上衣和黑長褲，因先前有聽說雖然是可以染髮，但是他們是有規定不能染誇張的髮色的，這一點大家要注意一下。

面試內容

一到大台北區聯合招募現場會先請你填基本資料，之後現場會播放公司本身制度的投影片，比較特別的是，主管會先帶在場面試者試吃幾道菜色，之後就會各別開始進行單獨面試。

面試過程及考題

我記得面試我的經理，會先看我的工作經歷來提問，有問我為什麼一直想做餐飲業的原因?為什麼想來瓦城上班？之後有問我想去瓦城的哪幾個品牌或是分店上班，經理表示會依照我的期望值順序來做安排，因為聊的挺愉快的，經理表示我有錄取，所以我當場也有詢問排班方式，他表示排班量是看各分店的需求，基本上就是每週會排一次班。

另外經理有提到，來瓦城上班需要經過培訓計畫，上班前要先去做體檢，體檢通過才能報到喔!經理有表示第一次體檢是自行付費去醫院檢查，但是如果之後離開又再回來瓦城，體檢費用就可以向公司核銷，每年公司也會有安排體檢，這部分也都是免費的了!

因為經理有提到培訓計畫，有詢問培訓是要多久的時間?是否有支薪，他表示培訓期間都要打卡，所以會有支薪的叫我不用擔心，發薪日會是在每月的5號，我其實問的還蠻詳細的，但也感謝這個經理挺願意回答我每一個問題!

工作心得感想

我當時有短暫的任職一陣子，因為一些私人因素後來離開，但還是分享任職中的一些心得感想，瓦城是有11級升遷考核制度，所以是真的有再做考核，要背的東西真的不少，基本一定要努力把點餐流程、服務用語、上菜用語...等好好死背起來，這一點和鼎泰豐還蠻像的，像這些知名有規模的餐飲集團，都會很要求這些基本功，畢竟待客之道就是餐飲服務業很著重的一塊!

介紹公司(薪資、福利、待遇)

雖然因為做的時間不長，以下的福利只有享受到員工餐的部分，但我的同事有和我分享他們的福利制度，大概就是以下這些:

1. 年終獎金、月績效獎金、季績效獎金、三節禮券(聽說是給餐飲券)、生日禮金

2. 有員工餐廳免費供餐。

基本上到瓦城面試不會太難，他們也常常有聯合招募，或是你也可以到你家附近的分店直接去看看有無招募喔!祝要去瓦城面試的你們也可以順利應徵上囉!