被問的問題：
自我介紹，面試主管會詢問：關於餐飲有沒有過經驗、
對這份工作有多少的了解程度、知不知道餐飲業是很辛苦的工作、
求職者有沒有辦法適應、是否有足夠的體力可以在餐飲業服務。
面試技巧應對話題：
首先是服裝儀容，不一定要正式，可是一定要整齊乾淨，
才能給人留下好印象，說話要讓面試主管強烈的感受到，
求職者對這行業有濃厚的興趣與熱忱，並且喜歡和人相處與接觸。
期許及建議：
要從事餐飲業，除了一般人都會說的，親切、面帶微笑、
彬彬有禮之外，其實更重要的是:要有同理心(隨時隨地站在他人立場思考)、
要有高EQ(情緒控管是做任何工作都必備的)、
記憶力要好(不好怎麼記住密密麻麻的菜單)、
還有耐操(就是不怕累的意思，畢竟盤子重，還要長時間久站)，
個人覺得，只要這些條件都有了，基本上就是非常適合餐飲這行業。
餐飲服務「外場服務人員」- 面試經驗
「本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-林秀華
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