面試經驗談_烘焙食品廠_徐偉崇(食品人)

在此與各位分享，在食品驗證機構解散前，到業界面試烘焙食品工廠的經驗，首先介紹這公司的背景及職缺需求，當初這是家近20年的工廠，營運項目包含：麵包(吐司)、蛋糕為主；職缺為食品品保主管。

主要營運模式為：代工生產，客戶群包含超商、央廚、連鎖餐廳。

當時因為機構要面臨解散了，家境不是很好，所以必須要盡速找到工作，故上了1111人力銀行進行搜尋及投履歷；最後由該工廠的總經理及總經理特助進行面談，還記得當下面談相關內容如下:

1.文件資格審查：到了指定時間及地點後，填基本資料並提供相關證明文件給面試官(要先準備好學歷證明、證照及訓練證明)。

2.總經理面談：要我自我介紹、工作經歷、最有成就的事情、為什麼想轉行、過往薪資福利、曾經執行的計畫、希望待遇福利…等。

3.總經理介紹：工廠運作模式、組織架構、各單位介紹及人數、目前情況(品保主管已約2年沒人)、未來情況(要建置自主管理實驗室、通過ISO驗證)…等。

4.開放可諮詢問題。

5.況狀題詢問：如帶領部屬、如何和他部門溝通

面試總時間約3小時。

最後完成面談，總經理回覆要向董事長報告作決策，預計一周內回覆。

因為是公司解散，對於薪資沒有額外要求，只要求至少要持平，最後於一周內接到錄取通知，薪資持平，3個月後視情況調薪。

在此僅能提供當時執行工作業務時的部分情況。