工作內容：

這份工作整整做了有2年之久，

主要的工作內容：備料、備鍋、煮外帶、收銀、清潔

曾遇過什麼困難及如何克服：

每天都開店的基本工作，就是處理今天所要賣的食材，

印象最深的難題是切蔥，因為蔥來都是一大把，

但要把蔥切很細，真的是需要刀工及時間，蔥很大把，

一開始不熟，切很慢大概要花40分鐘在切蔥，

但因為這是每天的必要行程，

漸漸的時間可以縮短到20分鐘就切完了，整整快了一倍呢!

與主管、同事相處情況：

與老闆娘互動蠻好的，

他不會擺著老闆娘的架子不來幫忙，

反到是忙不過來的時候，都會第一個跳下來支援

職場中好的一面或有趣的事情：

因為同事年紀都相仿，

所以大家相處起來都超歡樂的，

像是中秋節前老闆娘，請大家吃烤肉約唱歌

職場中辛苦一面或委屈的事情：

只是做火鍋店也有很無奈的地方，

全身每天都是火鍋味，連手都會有火鍋料的味道，

而且因為注重清潔一直洗手，結果富貴手就復發了，

復發之後手就會很痛，之後也因為此原因離職了

建議：

建議能接受火鍋濃厚味道的人再來做此職缺，

因為火鍋味除了洗澡之外，真的很難消除，

在火鍋店工作有時也要幫忙煮外帶，

所以時刻注意火源及自身安全

老先覺麻辣火鍋「正職人員」-甘苦談

「本文是採訪當事人,並經同意分享」1111記者-林宜芬