工作內容項目，以及要求的任務

上茶水，協助顧客點餐，桌面整理清潔，撤桌，分盤，收銀結帳，接待等。

曾遇過什麼困難及如何克服?

一開始要記餐點的名字和樣子，要背餐點簡稱的日文，招呼的日文用語，要記的東西比較多，尤其是日文方面。

與主管如何互動？

主管人很不錯，都是年輕人，也都會互相，也很能溝通。

公司對績效如何評估?

會有自我評估學習單，之後再由主管驗收評分。

職場最有趣事可附照片或影片

每天會面對很多的顧客，有很多的老夫老妻，看到你對他們微笑，會回以相同的微笑和說聲辛苦了，覺得很窩心。

覺得最辛酸的委屈？

有的顧客很晚才來消費，或是坐到很晚，都在打掃準備下班了，還會問說可不可以加茶，有的時候因為在收東西準備下班茶都倒了，就要問能不能換白開水，感覺會很無言。

對於進入此行業或職務的人有何建議

吃苦耐勞，EQ要好，溝通能力要好，也要面帶微笑，能夠久站，記憶力要好，日文要加強，禮儀要好。

最特別的待遇以及福利特色。

房屋(租賃)補助、國內旅遊、員工定期聚餐、每月員工定食折價券數張 、員工制服 。

餐廳／餐館「外場正職」- 甘苦談

「本文是採訪當事人,並經同意分享」 1111記者-黃筱微