工作內容:
1.帶位、點餐、送餐服務、顧客用餐完畢清理環境等工作。
2.廚房助理、備料出餐。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.進行簡易烤肉教學。
5.高專以上,具服務熱忱,須配合輪班,無經驗可。
曾遇過什麼困難及如何克服:
因為是燒肉店,工作場所有火爐,雖然有空調通風,還是很熱,要耐的住高溫炎熱。
與主管、同事相處情況:
店長人很好,排班休假容易調配,也很願意教,遇到不會之處會溝通及教導。
績效的評估:
會有定期考核,認食材到桌邊服務,用餐時間忙碌,出餐速度要快,也要留意到客戶的需求,隨時去服務及處理。
職場中辛苦一面或委屈的事情:
因為是社會新鮮人比較容易害羞,但服務人員每個人都要會桌邊服務,剛開始比較拙於言詞,習慣了就不會怕生,可以比較自在提供烤肉知識技巧。
建議:
餐飲服務業真的忙不停,新鮮人要先從認食材學起,出餐速度要快,再進階到桌邊服務,可以自在的服務客戶及親切的溝通。
薪資&福利:
月休八日,每日排班工時9-10小時,薪資31,000-35,000元。 每月獎金另計。
完整教育訓練、升遷管道暢通、三節獎金、員工宿舍、員工餐廳、員工制服、每月員工5折用餐福利。
「本文是採訪當事人,並經同意分享」1111記者-安琪