沉浸在咖啡香氣的美好工作

公司介紹:

透過朋友介紹的咖啡廳，環境優美、氣氛舒適，很多客人都會在店裡面享受自己一個人的午後時光，店長人也很好，只要有低消一杯飲料或是一份餐點，就不會限制客人待的時間。

工作項目內容:

早上到店裡先擦桌子、用抹布清潔窗戶、掃地+拖地，當中最重要的是玻璃的清潔，每天都一定要把玻璃清得乾乾淨淨。

開店之後客人可以自由選擇想坐的位置，等到客人坐下以後，我們服務生就要拿著菜單跟點單機到客人的旁邊去招呼客人和點餐，比較值得一提的是結帳的部分，我們店裡有配合比較常見的電子支付通路，所以客人點完餐的當下就可以透握手機QRcode進行付款。

困難如何突破?

我覺得最困難的地方是端咖啡的時候，老闆有教我們一套標準的上咖啡的SOP標準流程，那時候學的時候就覺得很困難，尤其是因為桌子比較低，所以我們要微蹲再送到桌上，這樣才可以避免咖啡撒出，老闆可能是為了讓我們可以比較快速理解吧，就有說離桌子大概幾步的時候要蹲，或是腳要交叉穩固重心之類的，那時候就真的學超久的，後來也是經過很多次練習才掌握那個訣竅，也確實如我照著做的話，咖啡就會比較穩，就不用擔心會打翻。

對於想進入此行業的人有何建議:

咖啡廳的工作還蠻適合本身就很喜歡咖啡的人，整間店都會被咖啡香氣壟罩，而且我自己覺得煮咖啡的時候還蠻療癒的，如果有興趣的話也可以學拉花，整個工作環境就是可以讓人很放鬆，只要是喜歡咖啡的人，一定會很喜歡這個職業的!