公司介紹:
一間大概開業了30年的老店,特色是石頭火鍋,跟一般火鍋不一樣的是湯底,在下湯底之前,會先選用一些鍋底,通常是肉盤或是菜盤,我們的服務人員會在客人選好之後,協助翻炒,把肉炒到半熟之後盛起來,再下湯頭,因為石頭火鍋有一種特殊的香味,所以生意蠻好的。
工作項目內容:
我們店裡的食材是放在冰箱讓客人自取,盤子有點類似爭先那樣,以顏色區分,因為是客人自取,所以最後要結帳前要先把盤子擺放整齊,仔細地計算總盤數,再根據不同顏色乘上不同的單價,也要特別留意是不是有飲料,要是算帳的時候少算多算,那問題就很大條了!
等客人用餐結束以後,我們要幫忙復原座位,如果冰箱裏面的食材不夠了,就要去廚房拿裝盤好的食材來補。
最辛苦的點:
做餐飲服務人員最辛苦的就是整天都要走來走去,工作時間基本上是不能坐下來的,而且要是人一多,真的會忙到連上廁所的時間都沒有,不過也還好因為走來走去,又跑上跑下,會流很多的汗,所以倒也稀釋了尿意,就還撐得過去,不過要是真的尿急,一定要請同事稍微支援一下,千萬不要憋!
最特別的福利待遇:
每天都有供兩餐,也有提供員工制服,下班的時候如果當天有即期的食材,老闆會很大方讓員工打包回家,還會免費提供湯底,讓我們可以回家繼續煮來吃,有時候老闆心血來潮的話還會叫外賣給大家,真的是對員工很好的一位老闆。