我應徵的工作是王品集團旗下品牌PUTIEN莆田的廚藝助理，主要工作是清洗蔬菜、生鮮類食材、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的前置作業。

回想一年前，當時在家人的支持下，不是餐飲本科系出身的我，懷抱著對餐飲的熱誠，毅然決然投入餐飲業，培養一技之長，開拓更多職涯機會。

一開始我請朋友幫忙檢視履我的歷內容看是否有需要加強的地方，希望凸顯出利於爭取餐飲工作的部份，展現細心、耐心及學習力強的特質，同時履歷狀態設定開啟，讓企業能主動接觸我，以增加面試機會。再來，我鎖定廚房內場的全職職缺，投了將近十多間公司，有些公司很快就讀取我的履歷，並與我討論敲定面試日期。

後來我陸續接到王品集團莆田、沐越兩個品牌的面試邀約，面試結果都順利拿到錄取通知，莆田是錄取內場計時人員，沐越是錄取外場人員，莆田、沐越屬於同王品集團薪資福利都不錯，有基本的勞健保，無論是PT或是正職，工作滿半年就有三天年假，而正職滿一年後更有季休四天。

經過評估上下班時間、升遷制度，我決定到莆田上班，最主要的因素是，大多數餐飲業的下班時間都落在晚上10~11點，而莆田的下班時間是晚上9點，這樣即便是偶而加班，回到家也還不會太晚，還有捷運可搭。

給求職者的面試建議：
先考到餐飲執照，因為有丙級中餐烹調技術士執照的人，有機會直接從正職做起，跳過PT計時人員呦！

• 我要應徵王品餐飲股份有限公司

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