工作甘苦分享
1. 點炸雞桶或買炸雞餐的客人都會要求不要雞翅,但真的很想說一隻雞也就兩隻雞腿、兩隻雞翅和雞胸部分,如果大家都想要雞腿那其他部位誰吃呢?我們都會盡量平均分配的,不會過分到都只給雞翅啦!
2. 常常會遇到客人和我們抱怨飲料口味怎麼那麼少?隔壁麥當勞飲料口味就很多,我OS:那你去買麥當勞....肯德基的飲料很簡單,就是只有紅茶、七喜和百事可樂,所以不要再跟我們點無糖ZERO,那個是可口可樂啊!!
3. 我都會建議自己的朋友,如果要來吃肯德基,一定要選早上10:30~下午2:00或晚上5:00~8:00來,因為激省價套餐真的是便宜很多,不然超過個時段點餐我私心就覺得一樣的分量,但是餐點價錢就變貴了,另一個推薦就是我們重量級的SET,這個也算是公認CP高的套餐~
4. 如果要我推薦肯德基的餐點,我第一個會推薦紙包雞系列,因為我們是真的會醃製好幾個小時,所以雞肉都會很入味,另一個我個人覺得CP值很高的是蛋塔,原味的就已經很好吃,有時候會配合季節推出的限定口味,也是我們員工私心推崇的!
5. 餐飲業還是會碰到不少不合理的要求,個人最常碰到的是要求要現炸的餐點,但是又不願意等待的,明明點餐時已告知現炸要等待,但是等個5分鐘就開始來問為什麼還沒好!?人客啊!!要現炸的就是要等啊!難道你想吃到不熟的雞肉嗎?也有遇過假日晚餐時段打來點外送,已經說明假日外送時間要依單陸續出,最少要30分~1小時,但是點完餐後沒多久,就會打來催,回覆還在製作中,一不高興就說要客訴,真心很想吶喊可以不要為難我們工讀人員好嗎!!
介紹公司(薪資、福利、待遇)
1.時薪是$150元,特殊時段會另有加給津貼1小時$50~80元,想賺錢可以多接點特殊時段,像我還蠻喜歡做打烊班,1小時會加給$50元,可能太想賺錢的關係,正職外的時間,我都會盡量排班,店長人也很好,願意多排班給我。
2.沒有供應員工餐,想吃餐點員工打85折,如果是激省價的套餐,就不會打折,我們一致認為異業合作推出的優惠卷可以留著,因為真的拿來使用都會比員工餐打85折划算100倍...
3.有升遷制度,一般服務員下一個階級是訓練員、再來是組長,如果是打工身分,最高階級就是組長,正職的話就是服務員→組長→襄理。
4. 尾牙的話通常是全台的分店一起參加,會包車下去中部,先前只有正職的人才可以參加,後來聽同事說有改成打工的人,如果打工時數累積有超過1,900小時才能參加,我當時還沒有這個制度,所以沒去參加過。

