我是2年前面試的,那時底薪大概是26K多,月休6天。沒記錯的話全勤工時是176H,相關制度也許有做調整也說不定。
工作內容
有標準的SOP,要記的東西非常多也很雜,每個月可能有新的公文或是操作方式變更,基本上有心很快就可以上手。但也有需要自行變通的例外情況,可以說是100種客人可能就會有100種接待方式,因為有人聽不懂冰量跟甜度的比例。
儲備幹部需要頻繁輪調或支援其他門市,可以接觸到不同的商圈以及客群。另外,每間門市的營業狀況和人力配置不同,如果輪調或去支援人力配置較少的門市可能會有延遲用餐的情況,也會是常態性發生。
夏天特別操,外送幾趟回來常常筋疲力竭;冬季時則會因為冷跟常態性碰水導致手部乾裂指甲斷裂。
正職工時是以當月出勤總工時下去排,可依個人需求調整長短班,薪資會因為長短班而有加班倍數的不同,有任何需求可以事先提出,但基本上排班還是要看店長。
容易被客訴,接聽電話及櫃檯的服務態度與熱忱非常重要,有時候上10H或11H,到快下班時臉垮下來就會被客人說臉臭。不過不管在哪都有好客人與奧客,如何維持我們的服務熱忱、有智慧的處理問題?也是需要學習的地方。
店主管會定期考察個人的工作狀況是否達到標準操作程序。
有時候會有突發狀況,臨場反應與處理方式很重要,像是停電、停水、製冰機及POS機故障、珍珠沒熟或斷物料等的情況。
如果對服務人群有興趣又樂於學習的人,這會是一個相當有挑戰性又不錯的工作,有透明的升遷管道。工時彈性,已經熟悉並且上手的人可以把彈性工時發揮得淋漓盡致,也因為忙碌,每天的時間都會過得非常快。
有人說服務業適合比較外向的人,但個人認為如果有意願學習,即使是靦腆害羞的人也可以做得很好,至少這個工作機會讓我學習到熱情的接待客人這項技能及營業用笑容,當然也不只這些,還有細心、耐心、冷靜的解決問題及有效的運用時間。
如果抱著飲料店很簡單隨便的態度,建議還是不要踏入這行,因為實際的工作內容並沒有想像中的輕鬆。
