牛排教父旗下中餐廳『wok臥風閣』首度跨足冷凍年菜

金狗年將至,農曆年腳步近了,而圍爐年菜向來都是過年的重頭戲!如何挑選一套吃了全家都開心的年菜,可能也是大家在採買下手前最傷腦筋的事情;如果能夠一次享受到近50年廚藝功力的大廚親手調製、歷經工序繁複且耗時手工完成、用料實在、傳統經典中有創新的年菜,鐵定在餐桌上看見最開心的笑容,不僅享用時感受山珍海味的美好滋味之餘還帶來了滿滿的好福氣。

教父牛排體系唯一中餐廳『wok臥風閣』順應市場潮流,歲末年終之際推出『金狗暢旺年菜』六菜一湯主題套餐,同時也是首度正式跨足冷凍年菜市場之力作!『金狗暢旺年菜』由擁有近50年江浙菜廚藝資歷、有18顆星『軍中御廚』之稱的鄧新鐘師傅領軍,集結江浙菜系之精華並融合中菜深博靈魂及西菜料理精髓,推出傳統中有創新、中西工序兼容並蓄,大人小孩都喜愛的圍爐佳餚。

『wok臥風閣』『金狗暢旺年菜』共有2個系列套組,包括【大吉大利饗旺年】及【福氣滿堂饗旺年】兩種組合提供選擇,相關訂購資訊可電洽『wok臥風閣』年菜訂購專線(02)8502-6778或上Wok臥風閣FB粉絲專頁www.facebook.com/wokbydanny/查詢。2個套組都為六菜一湯組合,包括冷盤、熱菜、湯品、甜品,適合4-6人享用,201712/25~2018/2/9期間開放訂購,限量500套售完為止:
● 【大吉大利饗旺年】,菜色品項包含【海陸拼盤】、【紹興醉蝦】、【香滷帶骨牛小排】、【無錫排骨】、【獅子頭】、【蜜栗子紅豆糯米飯】、【神仙雞湯】,定價$4,888(含運費)

● 【福氣滿堂饗旺年】六道主菜品項相同,湯品【神仙雞湯】升級成【干貝鮑魚佛跳牆】,定價$6,888(含運費)。

『wok臥風閣』自創立開業以來,除深耕經營餐廳周邊地緣顧客之外,鄧新鐘師傅近半世紀廚藝真功夫,更讓他以菜會友烹出不少好交情及穩定客源,許多政商名流、美食饕客更紛紛慕名而來,期望一滿飽嚐經典江浙手路菜心願。此外,因近幾年來國人習性的改變,過年佳節不再訴求大張旗鼓在家烹煮,許多擁有掌廚大權的主婦們漸漸接受外帶熱食成品或宅配冷凍年菜為全家準備大餐,輕鬆搞定圍爐大小事。在長年顧客熱情回饋及市場享食趨勢走向下,『wok臥風閣』有別於往年僅提供熱食年菜供應模式,在多方菜色研擬及口味反覆調整之後,正式跨足冷凍年菜領域推出『金狗暢旺年菜』2大套組,讓喜愛『wok臥風閣』的消費者不用來店都可以享用到"不畏所凍、覆熱後如同在餐廳享用的『同步』"美味,細數『wok臥風閣』金狗年的圍爐年菜,可發現以下的驚喜與感動:
● 手工繁複 堅持以時間喚美味 讓上桌圍爐佳餚宛如在店中品嚐:
每一道菜式皆由鄧新鐘師傅親自第一手調製,煨、燉、燜、蒸工法樣樣具備,大至菜式成品小至內餡滷水,皆為純手工自製非現成品,忠於呈現中菜蘊含的箇中滋味,細膩謹慎的生產模式可謂集工序繁複、工法費工之大成。鄧新鐘師傅表示:「『wok臥風閣』年菜烹製的每一個程序皆經過非常耗時繁瑣的時序及工序,為的是力求冷凍宅配後烹飪上桌的口味與在餐廳店中品嚐時美味同步,也希望在如此用心調製的年菜烘托之下,能為每一位顧客帶來福氣飽滿的好年」。


年菜訂購專線(02)8502-6778
Wok臥風閣FB粉絲專頁www.facebook.com/wokbydanny/

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台灣小吃教母、美食家林美慧老師 2018「幸福年菜套組」道道好精采十足媽媽的好味道

年節將近,還在為準備一桌年菜困擾著的煮婦、煮夫們,撥通電話、上上網也能輕鬆訂年菜!出道40年,已出版110本暢銷食譜書,台灣小吃教母、知名美食家林美慧老師親手研發,去年創下熱銷數千套的幸福年菜,今年再度以美慧食府品牌推出七道適合約6-8人份澎湃「幸福年菜」限量套組,每套售價市價6600元,為讓喜愛林美慧老師的朋友都能輕鬆品嚐到宛如媽媽在家辛苦烹調的好料理,還特別推出新春優惠價4,588元 (含運),除此之外凡訂購年菜組還加贈美慧食府暢銷商品『麻辣雞翅』一包 (市價168元) ,可當作團圓年夜飯的開胃菜!「幸福年菜套組」嚴選品質良好食材,可以輕鬆覆熱,一套美慧食府年菜,省下媽媽從早到晩的忙碌,解決媽媽採買、備料、烹煮的辛勞,且不用油煙伴過年,讓辛苦下廚的人也可以美美上桌圍爐,幸福加倍!林美慧老師表示:7道料理道道功夫菜,但價格卻親民,希望每個人可以花小錢卻可以享宛如媽媽親手下廚的好味道。

商品諮詢專線:(02) 2788-6670
訂購網址:https://goo.gl/Rj3Azy

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慶泰大飯店冠軍年菜 全家人作伙呷卡有味

今年菜界的食神非台北慶泰大飯店金滿廳主廚羅志明團隊莫屬。該團隊去年(2017年)底榮獲台灣蘋果日報評比為「2018年菜」佛跳牆類第一名、主食類與禽肉類的第二名等殊榮,即日起至2月10日止,開放預購,目前部分菜色已售罄,欲嘗冠軍好味道下手要快!

台北慶泰大飯店去年底端出「鮑翅佛跳牆」、「烏魚子米糕」與「鴻運甘蔗雞」等三道中式料理,角逐台灣蘋果日報年菜評比,從35家飯店250道佳餚中,脫穎而出,分別獲得佛跳牆類第一名、主食類第二名與禽肉類第二名的肯定。

得獎年菜符合台灣人口味,可單點,皆為十人份,「鮑翅佛跳牆」清而不膩,每盅新台幣3200元;「烏魚子米糕」的烏魚子香貢貢,蝦米、香菇等佐料加入米酒拌炒,與QQQ的糯米粒MIX得超香濃,新台幣1千元;「鴻運甘蔗雞」的雞肉香甜鮮嫩,新台幣1千元,這一味已售罄!

吃不到單點,還有十人份桌菜,可供選擇,不過,所剩不多。只要新台幣9,888元,可吃到「金沙鮮大蝦」、「紅燒金元寶」、「蒜酥鮮鯧魚」、「鴻運甘蔗雞」、「烏魚子米糕」、「富貴五彩盤」、「白玉鮮帶子」、「鮑翅佛跳牆」、「八寶蒸芋泥」等九道菜。

桌菜中,不僅有三道得獎料理,主廚又精心烹調出多道年味濃厚的台式傳統佳餚,以幾道為例,「白玉鮮帶子」選用冬季產出的白蘿蔔等時蔬與新鮮干貝搭配,慢火蒸煮,清爽甘甜;「金沙鮮大蝦」以金黃入味的鹹蛋與鮮甜明蝦一同拌炒,香氣濃郁;「紅燒金元寶」鹹香入味口感滑順,膠質豐富且肥而不膩;「金沙鮮大蝦」以金黃入味的鹹蛋與鮮甜明蝦一同拌炒,香濃滑順。每一道的成色都相當討喜。

慶泰大飯店表示,外帶年菜請於提貨前三日預訂,預購時間為即日起只到2月10日止。

慶泰大飯店得獎年菜
洽詢及訂購專線:02-2541-6889
地址:台北市松江路186號(捷運蘆洲線行天宮站1號出口)

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北投老爺法式浪漫春節饗宴 陽光型男主廚敬獻

法式浪漫真的可以吃,且農曆春節期間來吃,特別有情調!北投老爺酒店(Hotel Royal Beitou)陽光型男主廚陳之穎率領餐廳團隊,將擅長的法式料理融入華人年節元素,分別設計出除夕年夜菜與春節料理等兩款應景饗宴,方便饕客根據不同節日享用相對應的料理,添好運,討個好彩頭。

北投老爺酒店為台灣首家「健康療癒型度假酒店 Wellness Hotel」,又號稱「全台最健康的溫泉酒店」,只在台北捷運新北投車站對面,僅一分鐘腳程,要享用法式浪漫年夜飯,交通相當便捷。

有別於一般圍爐大桌菜的傳統作風,北投老爺酒店歐法餐廳改採套餐形式,設計出兩款應景饗宴,共三種菜單,供民眾選擇。雖說營造法式氣氛,擺盤上多採用大器潔白的圓盤,以及大量使用紅色為料理成色,年味十足。

陳之穎匠心獨運,不改一貫作風,仍然堅持在地沃土所栽種出的蔬菜,運用天然的花卉與精心調製的醬汁互相搭配,設計出色香味具全的健康料理。

2月15日除夕夜不免俗以爐烤全魚為主秀,隱含年年有餘之意。另一道主菜則為有機蔬菜爐烤春雞或波酒釉汁美國肋眼牛二擇一;其它還有烏魚子、干貝、生態蝦、南非珍珠鮑魚、櫛瓜燉飯、法國羔羊、堅果風味清湯、軟糖蛋糕捲等多道菜色,且不難發現,大量使用有機蔬果入的特點,有助於饕客大啖美食時,可攝取到豐富的膳食纖維與多種維生素等均衡營養。

北投老爺酒店貼心提醒,除夕夜當晚只接受一回合訂位,座位有限,訂完為止,預訂從速,用餐可享葡萄酒85折優惠。法式除夕宴每人每套新台幣2280元。

大年初一以後開春了!北投老爺酒店要幫饕客們「爆竹一聲除舊歲」,別出心裁,設計出新台幣1680元六道菜與2280元七道菜等兩款菜單,繼續在年節期間,為民眾討吉利。以上各項消費均酌收一成服務費。

法式浪漫春節饗宴訂位專線:02-2896-6966#8380

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喝對湯,養出好體質 8種體質60道湯方

出版社:平安文化有限公司
發行日:2018年1月8日

新書簡介
你屬於哪一種體質?
氣滯體質:鬱悶型,精神抑鬱,愛嘆氣
血瘀體質:貓熊眼型,膚色晦暗,嘴唇色深
痰濕體質;累贅型,身體圓潤,不喜歡動,嗜甜食
濕熱體質:重體味型,臉與頭髮多油,體味重,多暗瘡
氣虛體質:細聲細氣型,身體乏力,不多話
血虛體質:白臉書生型,臉色白,身體較虛弱
陰虛體質:乾燥型,即使多喝水也不解渴,皮膚偏乾
陽虛體質:嚴重怕冷型,畏寒喜暖

香港極具人氣的美女中醫師梁尹倩認為,健康的秘訣就是陰陽平衡,「平和體質」是最理想的健康體質,但現代人生活壓力大、飲食失調、經常熬夜,造成胃痛、失眠、便秘、月經不順等文明病。於是她把中醫概念融入生活中,提倡日常飲食保健。只要從市場買來新鮮食材,就能輕鬆烹調出又方便又美味的保健湯水,這就是最簡單也最有效的調理體質方法!
本書並拆解了許多人不知道的中醫養生謬誤,並教大家如何快速分辨自己的體質類型,學會留意自己身體所發出的警訊,按自己的體質來決定什麼食物一定不能吃、什麼可以多吃。
她更針對8種不同體質,量身訂做了60道湯療食譜,就算是廚房新手或對料理苦手的人也能輕鬆完成。只要每個星期喝兩三次,就能幫助你調理體質,改善不適症狀,越喝越健康!

作者介紹
梁尹倩 中醫師 Cinci EC
香港註冊中醫師和CheckCheckCin創辦人。美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,並獲得CIMI國際嬰兒按摩導師執業資格。
她將西方思維與中醫傳統相互結合,簡化中醫理論,希望透過不同途徑推廣「治未病」的理念,讓大眾可以輕鬆學會從飲食調理自己的身體,做自己的醫生。
梁醫師的專題訪問散見於香港各大傳媒,《喝對湯,養出好體質》榮登香港誠品書店2015年度生活類暢銷書第一名,另著有《飲湯2:小兒調理體質由飲湯開始》、《飲湯3:預防都市病由飲湯開始》,本本都備受讀者歡迎。

臉書:www.facebook.com/cinciec

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暖男主廚無國界料理 The Chapter Cafe秋日暖身暖心

誠品行旅「松菸四帥」暖男廚藝團體成員之一的馬良翰主廚今秋運用細工燉煮手法,要為The Chapter Café餐廳推出無國界料理菜單,匯集甜、辣、酸、鹹、鮮等滋味,讓旅人在微涼的氣候裡,暖身又暖心。

The Chapter Café餐廳位於誠品行旅一樓,地點非常好找。馬良翰率領團隊,精心研發的秋季新菜單,菜色豐富,美味滿分。

誠品行旅首先推薦的菜色有「明蝦南瓜籽油濃湯」,選用肉質厚實甜度高的東昇南瓜,搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞高湯熬煮為甘甜綿密的濃湯,綴以奧地利南瓜籽油襯出迷人堅果香氣,煎至金黃的明蝦讓整體口感更加鮮美彈牙。

接著「咖哩海鮮湯」為改良傳統泰式作法,集結加拿大干貝、法國淡菜、透抽、七星鱸等食材,以正宗西式手法製作湯底,取用魚骨與烤過的蝦殼慢熬8小時,並以獨門配方調製咖哩粉,重新詮釋記憶中的南洋風味。

「西班牙臘腸白酒淡菜」為西班牙經典下酒菜,先煎臘腸,加入鮮嫩的法國淡菜、白酒、蒜、橄欖、壓碎的小番茄及海鮮湯等材料,濃縮甜美的海鮮氣息,最後滴入橄欖油,讓口感更加滑順細緻。

「鄉村獵人雞」為一道來自托斯卡尼道地獵戶美食,相傳為義大利獵人在狩獵時就地取材的隨性料理,選用肉質紮實的帶骨仿土雞,搭配四季豆、紅皮小洋芋、紅黃椒、迷迭香、月桂葉、鯷魚與紅酒及雞湯共煮,融匯著山珍與海味。

「波士頓龍蝦墨魚飯」選用整隻500公克的波士頓活龍蝦,與蒜、海鮮湯、半熟義大利米、白酒等一同慢火燜煮,起鍋前拌入墨魚汁與風乾番茄,味覺與視覺皆是一場華麗盛宴。

「西班牙燉羊膝」採用Q彈柔軟的紐西蘭小羊膝,與黑橄欖、百里香、紅酒、蕃茄、西班牙紅椒粉及雞湯等一同燉煮,再以180度蒸烤2.5小時,風味微辣有層次,肉質鮮嫩。

「肋眼牛排蓋飯」為主廚特別將台式街邊料理華麗升級的料理,原本嗞嗞作響的鐵板牛排,以優雅的方式呈現,在傳統的炒飯蓋上富含油花香氣的美國肋眼牛排,淋入主廚以牛肉湯、紅蔥頭與油蔥酥等自製的黑胡椒醬,口感醇厚並帶有熟悉的台灣風味。

另外,還有兩款新口味漢堡,包括:帶有楓糖香氣、肉汁飽滿的「香煎豬肉楓糖起士堡」,還帶有淡雅的百里香與迷迭香;經典美味重新演繹的「費城牛肉堡」採用漢堡肉取代經典作法,選用牛臀肉與牛肩胛肉2:1之比例,融入熟成牛肉的油脂一同揉製,與義大利波羅伏洛起司、蘑菇、紅黃椒等共同演繹獨樹一格的美式風貌。

The Chapter Café訂位專線02-6626-2880

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阿里山腳下最美飯店 住飯店吃美食

天成飯店集團新品牌「天成文旅」,以注重在地文化特色,客製化打造專業飯店為核心。於嘉義大雅路開展第一家「天成文旅繪日之丘」。繪日之丘呈現白色幾何堆疊的外觀,宛如美術館般的優雅外型,闡述出簡約的設計風格,客房則融入些許活潑的色調,亮眼吸睛。並且結合阿里山的意象:日出、山嵐、檜木...等自然素材,透過設計師手法的轉換,巧妙的出現於公共空間與客房之中,與旅客對話產生驚喜共鳴。飯店主要鎖定親子市場,因此也會打造具有童趣記憶的裝置藝術,期待給予消費者一個會心一笑的旅遊體驗。

太陽緩緩升起,耀出黃澄澄光芒,天空如畫板,雲朵為水墨,恣意揮灑下,繪出溫度和熱情。天成文旅繪日之丘以簡單幾何元素、深度及高度的差異構成出純白幾何造型外觀,不規則下堆疊出視覺與層次的律動感,白天藉由陽光灑落,折射出耀眼光芒,夜晚,燈光投射,透過光影的躍動,宛如阿里山上的樹木與山嵐的交疊,變化出優雅的協奏曲。天成文旅繪日之丘位於嘉義市大雅路,有天有阿里山腳下最美飯店美稱,鄰近如詩如畫的蘭潭泛月、琳瑯滿目特色小吃的嘉義文化夜市、深具文史寶藏的百年公園..等知名嘉義景點,然而嘉義阿里山沿途地景、歷史、部落人文風情與近來備受矚目的嘉義梅山 太平雲梯,再全國最長的吊橋上俯瞰嘉義風光,看到的盡是嘉義這城市的美,邀旅人來場深入在地、細細品味阿里山部落行程、感受嘉義梅山的體驗遊程,一同前往來"嘉”,挖掘嘉義的美好!

天成飯店集團品牌行銷公關處副總監趙芝綺表示:「由於天成文旅-繪日之丘為前往阿里山的隘口,嘉義周邊除了去年剛開的故宮南院外,甫開幕的太平雲梯也是一大亮點,而透過交通部觀光局阿里山國家風景區管理處,針對阿里山部落巡禮的行程建議,或是嘉義加上澎湖的山海戀行程,種種將特色景點串連觀光產業,多樣化的玩樂行程預估可提升住房業績1成。」。

陽光灑落,自在舒適的享受午餐時光,更顯愜意。天成文旅繪日之丘自即日起,每周六、日午餐時段,於繪日珈啡推出「週末假期好食光-半自助式Semi buffet 」,售價NT$359+10%,主菜提供五種主餐可任選,包含「印度烤雞附薑黃飯」、「香草梅花豬、紹興酒泡泡」、「紅酒燉牛頰、起士燉飯」、「稻香鮮鯛魚、白酒奶油醬」、「什錦蕈菇咖哩拉麵」…等,主廚運用在地食材,融合多國料理手法,呈現出新鮮的食材與美饌,無限享用餐檯上麵包、沙拉、湯品、水果..等輕食沙拉吧,實惠價格享受星級品質餐點,悠閒慢活,度過美好假期。

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尾牙春酒餐飲專案 邀您共享美好「食」光

【沐 ‧ 艷】尾牙春酒餐飲專案,邀您共享美好「食」光。中式桌席(每桌10位)週一至週四平日每桌TWD11,888+10%,經典首推料理包含「蘭陽西魯干貝盎」、
「荷葉蒸嫰子排」、「古早風味時鮮魚」以及「肚尖四神燉排骨」。另外,擁有2款不分平、假日皆適用的超值專案,每桌TWD13,888+10%的特色佳餚為:香氣迷人的「羊肚菌菇燉子排」、鮮嫩順口的「香蔥玉露蒸時鮮」,以及養生滋補的「香菇蛤蜊燉雞盅」;每桌TWD15,888+10%的主廚推薦為:澎湃大氣的「起司焗烤鮮大蝦」、鮮美多汁的「蒜絨米血蒸扇貝」、川揚好味的「寧式雪菜蒸時鮮」,以及符合時令的「溫泉番茄燉排骨」。優雅時尚的宴會氛圍中,以豐盛美饌為您打造珍貴的年終回憶,邀您舉杯歡慶嶄新的來年風光。

※【沐.艷】尾牙春酒餐飲專案即日起開放預訂,詳情及訂位請洽詢礁溪寒沐酒店+T 886 3 905 8085轉業務部。

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簡簡單單 六木的早午

隱身在高樓大廈之中,簡單反而是她的丰采推開木門。
一種簡單又乾淨的感覺令人有一種心曠神怡。
店內許多的插花藝術,鮮豔之中帶有柔和的美感。

簡單的日式朝食,儘管品嘗的時候已經是下午時候卻覺得擺在這個空間這個桌上很適合。
清爽胡麻醬沙拉不鹹膩,簡單順口茶碗蒸,暖心頭的味增湯,炙燒牛板翼米飯的細緻感,
海潮花火陣陣的蜜香甜,讓原本只有靜靜的茶香,多了一點甜味。

個人低消100元,規定用餐時間1.5小時,環境舒服好想待更久,
店家服務態度也非常親切,舒服又簡單的朝食。

店名:Roku Moku 六木
地址:高雄市鼓山區美術北一街59-1號
電話:07-5224459
營業時間:禮拜一~ 禮拜五 10:30 ~ 16:30 禮拜六~禮拜日 10:00 ~ 16:30 禮拜三公休
店家粉絲專頁:Roku Moku 六木

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孟子說 魚與熊掌在這可兼得

一到現場,馬上就被他們家門口的燈光效果給吸引,雖然五光十色,配色卻不會俗氣
有一種跟著魚一起游的的感覺 ,很多細節都很用心搭配。
一進門,服務生也以水手的風格為主~感覺好活潑喔!
在裡面還可以看到不少大型的彩繪作品喔,這可不是輸出貼上的,很值得來欣賞拍照~
說起水貨的視覺特色,大概就是大型彩繪配上用的淋漓盡致的燈光效果為主軸,
我覺得很大膽,很敢用,也用出自己的風格,不會俗氣,滿值得讚賞的。

熊掌烤魚
上桌就超壯觀的, 比我想像中大好多!!!
服務生說他們都會精選1.5公斤新鮮鮰魚來製作,真的超大的啦!!!
配上上面的豬肋排整個又更威猛了。
菜花吸滿麻辣湯汁,非常好吃脆口。
從縫中可以看到滿滿的辣椒啊XDDDD 想到就流口水了,油亮亮的光澤
他們都會附手套給你啃食,如果你覺得整根拿起來啃有損偶像形象。


整體來說,餐廳的用餐環境和餐點的視覺吸睛度都很高,服務人員服務也都不錯,
以這樣的份量和餐點的表現配上這樣的價格,CP值滿高的揪越多人來吃越划算,超適合聚餐的啦。

水貨 in新北中和
店家地址:新北市中和區中山路二段317號
聯絡電話:02-22474567
營業時間:每日11:30–15:00 17:30–23:45
用餐時間:無限制

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獸醫師開立證明 最心安 - 鵝鴨食堂

西屯路與福上巷的交接處開了一家逢甲少見的鵝鴨肉專門店,讓來逛逢甲商圈的民眾又多了新的選擇。逢甲雖是以學生為主力,但非學生族群也不少,而這類型的店家就蠻適合非學生族群的民眾如上班族、家庭客、朋友小酌聚會等老闆相當年輕有活力,來訪當晚下班還要去打球,整個體力充沛順帶一提他很愛兄弟象,若有兄弟象的粉絲可以跟他交流一下粉專有提到肉品都有經過獸醫師認證,食用起來更加放心,旁邊有一個收費停車場,停車來說還算方便,目前只有傍晚營業到12點。
鵝肉,若沒有指定部位通常會給前段,前段的油脂比較不那麼肥,喜歡後段豐腴油脂的可以跟老闆說,現代人不喜歡吃太肥的部位,因此要換部位要記得說,若一個人想吃鵝肉就點鵝肉飯就好,鵝肉盤需要3-4人吃,點鵝肉盤也單點鵝油飯來配肉..總之 還是看個人啦!!
聽老闆說這鵝肉選自雲林那邊,且有經過獸醫師認證的肉品,新鮮最為重要,鵝肉只要新鮮不須醬料淋上鵝汁就美味,這刀工不錯,片薄狀這種只有雲嘉一帶比較常見。鴨肉盤,鵝鴨的價格差距真的很大,認真來說口感也是有差,鴨肉可以選鴨腿會比較軟嫩細緻,算CP值不錯。
鵝鴨食堂
地址:台中市西屯區逢甲里文華路五巷20號(福上巷與西屯路交界)
電話:04 2451 9485
時間:17-00:00(週二公休)


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花園裡炙燒安格斯牛排松露寬麵

踏入室內前有塊小花園有種植一些搭配料理用的
辛香料、香草植物等,裏頭的燈光柔和、色調
也選擇比較淡色系,呈現的是一種溫馨居家感
難怪有不少人在此求婚、辦活動,黃色的燈光
在視覺上對食物有加分的效果

店內整體算是寬敞,接大型活動或是包場
都不是問題,至今店家已經有接過不少活動
這方面算是有經驗,有任何需求都能和店家討論


吉兒義式花園除了提供甜點下午茶外
也有義大利麵、燉飯、排餐等,老闆娘自豪的說
吉兒用心在經營這家餐廳,因此食材的選擇
都經過嚴格挑選,只要能自己做的不會假手他人
就連優格也是主廚自己養菌

建造了一個大型的窯烤爐,聘請有專業
的師傅料理道地的義式風味pizza,現點現做
我們就看見師傅正在製作牛肉、鴨胸口味的pizza
師傅製作好pizza後送進溫度很高的烤爐
一下子的時間就能上桌享用


炙燒安格斯牛排松露寬麵
店家表示義大利麵的部分選用知名帝瑪提諾,牛排也是PRIME級
炙燒到5分熟的程度上桌這時肉質和香氣搭在一起最迷人
醬汁有拌入些許菇類下去調理,麵條比較軟一點,若和我一樣
喜歡硬點的麵條口感要記得先說

店內整體算是寬敞,接大型活動或是包場
都不是問題,至今店家已經有接過不少活動
這方面算是有經驗,有任何需求都能和店家討論


吉兒義式花園餐廳

地址:台中市西屯區福科路637號


檢視較大的地圖
電話:(04)2463-3658

時間:平日11:30-21:00

假日 11:00-21:00

粉絲團:吉兒義式花園餐廳

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