暑期山妖文化祭 溪頭妖怪村就是愛搞怪

提到避暑,第一個就聯想到竹林迎風搖曳的南投溪頭,最涼快;來到溪頭就屬妖怪村主題飯店消暑方式特別有趣。7月1日起到8月31日止,該飯店邀請民眾參加「暑期山妖文化祭」,逗陣來搞怪。

一整個暑假期間,「山妖文化祭」活動將帶給妖怪村天天充滿歡樂,尤其,每逢周末,安排一連串表演節目娛樂遊客,整個村子裡宛如嘉年華會般,熱鬧非凡。

為期兩個月的活動期間,將有群妖逛大街、說故事、鑼鼓喧天、享用各式美食,以及手創文創市集可逛;屆時,配合「山妖文化祭」,村內的「目巧克力魔坊」將同步開幕,外觀為合掌屋建築造型,裡頭的貨架上陳列著與「妖怪」主題相關的糖果,例如有眼球、吉祥物枯嘛等造型巧克力,並研發創新口感,跳脫民眾對巧克力的傳統印象。

8月22日到28日活動即將尾聲,適逢民間傳統習俗鬼月,卻也是最高潮階段,妖怪村主題飯店總監黃仁群表示,這7天內將邀請cosplay團體,「盛裝」打扮成各式動漫妖怪主角,現身園區內,陪遊客同歡。

配合「山妖文化祭」,妖怪村也推出好康優惠方案,活動開始到7月3日晚間10點止,上「溪頭妖怪村主題飯店臉書粉絲頁」,完成協助公開分享影片與文章;Tag三名好友;留言「我最想和三名好友一起,到溪頭享受森林時光感受妖怪氛圍,入住妖怪村主題飯店」等4個步驟,並在隔天上午10點由系統隨機抽出幸運粉絲,可同時獲贈溪頭妖怪村主題飯店與墾丁知名飯店住宿券各一張,

暑假期間,該飯店也推出「清涼一夏─避暑趣」優惠住房方案,一共有一泊一食、一泊二食與一泊三食等三種供遊客選擇。由於遊客眾多,黃總監建議,儘早提前訂房,並在一大早或過中午時段多利用大眾運輸工具前往,錯開旅遊尖峰時段,交通非常順暢。

想免費住「妖怪村」,1111人力銀行正舉辦「1千萬回饋,上班族小確幸,天天抽一萬」網路直播抽獎活動,邀請新舊會員登入取得序號,先參加線上抽獎,並在周一至周五每天中午12整準時全程收看「1111人力銀行臉書粉絲頁」直播,再享主持人加碼送,皆有機會受到幸運之神眷顧。除了抽獎之外,也可能隨時開放任何品牌「半價搶購」,1111人力銀行提醒,密切注意,隨時搶好康!

訂房請洽詢:049-2612121

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2017台灣美食展 繽紛食代─兼容東西好滋味

台灣擁有獨特的地理位置與歷史背景,加上豐饒土地生產的新鮮食材,造就豐富、多元且具文化內涵的美食料理。不僅隨處可品嚐到中華菜系、台式料理、原住民美食,異國料理也在此薈萃,無論是日本、韓國、泰國等亞洲美食,或歐美各國料理,都大放異彩。2017台灣美食展以「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」六大主題,讓遊客滿足視覺與味蕾的享受,同時體驗精彩的飲食文化與繽紛的美食力量。

主題館【繽紛台灣】
台灣是分享世界美食的中島廚房,包容共存各種巧食玩味,「繽紛台灣」館以集世界各地廚藝大成為主軸,邀請24家知名飯店及餐廳的名廚,匯聚各式菜系佳餚、風味異國料理與台灣多元精緻飲食,端上色香味俱全的創意套餐,邀請大家入館感受食尚饗宴,花賞幸福的餐桌風景,豐富新飲食文化。

本次茶敘邀請參加「繽紛台灣」館的法朋烘焙甜點坊(Le Ruban Pâtisserie),現場佈置甜點擺飾,邀約大家提早體驗美味與美學的精采紛呈。

法朋烘焙甜點坊主廚李依錫製作的甜點,食材有來自日本九州與北海道的鮮奶油、德島的和三盆糖,也有來自法國安東磨房的麵粉和歐洲的奶油,但還有一個重要元素,那便是台灣的食材,尤其色彩豐富、滋味鮮甜多汁的台灣水果,是李依錫創作的重要靈感來源。

他說,台灣很豐富,他用台灣的水果製作甜點與巧克力,做出代表台灣的味道和顏色,表現台灣的風采。他選用台灣的水果,呈現春夏秋冬每個季節的豐富性,例如冬天用草莓做甜點,每年四、五月台灣的網狀哈蜜瓜產季,他用哈蜜瓜與抹茶搭配製作甜點,六、七月則以芒果表現季節的風格。在法朋兩個月更換一次的菜單上,都可以看到當季的特色,例如春天呈現花朵繽紛的意境,甜點創作上有很多紅色、綠色和粉紅色;夏天用抹茶的顏色表達乾淨、宜人的感覺。

李依錫希望,除了甜點,還要透過碗盤、蛋糕和擺飾的組合,讓甜點不只是吃進嘴裡的食物,還有美好的感覺,這是傳達給食用者的心意。

主題館【廚藝春秋】
「廚藝春秋 」包含大師講座、廚藝教室,共有23場精采內容。台灣觀光協會邀請米其林星級廚師、台灣名廚與美食部落客,跟大家分享他們對料理的熱忱和堅持,還有現場製作的原味料理與下午茶,讓觀眾度過美好「食」光。「大師講座」中,有日本料理大師高木一雄闡述京料理的美味;獲得米其林星級肯定、日本UKAI餐飲集團西餐部總主廚笹野雄一郎,也將與觀眾做近距離的接獨。目前也洽邀兼具作家、歌手、演員的馬來西亞型男主廚Dato Fazley Yaacob,為大家講解穆斯林美食的精華與內涵。「廚藝教室」中,有多位名家傳授台灣在地好味道、以及各式點心料理。此外,咖啡大師謝博戎為大家展現專業咖啡沖煮職人的精神,與推動台灣咖啡文化的用心。大師雲集的精采內容,不容錯過。

本次茶敘邀請參加【廚藝春秋】的咖啡大師謝博戎,為大家呈現經電腦選豆後、再以手工精挑的衣索比亞水洗式椰加雪啡「Mini-Me」迷你蜜。由謝博戎挖掘、命名的Mini-Me 原始版咖啡豆,取自電影「王牌大間諜」中的小矮人,個頭小卻力量無窮。謝博戎當年在衣索比亞發現這批個頭雖小卻整齊的咖啡豆,試喝之後驚為天人,立即整批買下,這個小顆粒的椰加雪啡咖啡豆Mini-Me也沒辜負它的名字,一舉為謝博戎奪得2014年美國知名咖啡協會COFFEE REVIEW評鑑的96高分。

此次茶敘,謝博戎老師帶來的Mini-Me,是得到2016年COFFEE REVIEW評鑑95高分的咖啡豆。

人稱烘豆大師的謝博戎,從事咖啡行業十多年,長期以來一直鑽研如何篩選最佳品質的咖啡豆原料、烘焙製程的最佳化、以及貫徹手工咖啡沖煮的技術,並時常將他創的Simon Hsieh咖啡豆品牌,送往國際權威評鑑機構Coffee Review進行評比。他的咖啡豆在2009年12月獲得該機構給予世界最高分97分之殊榮,是Coffee Review給過的世界最高分97分得主之一(目前全世界只有12人拿過),也是亞洲唯一拿過97分的人。謝博戎目前有46個咖啡豆產品獲得超過91分的評鑑,其中20多個產品拿到94分以上的高分,此皆為亞洲記錄。

謝博戎(Simon Hsieh)著有『菁萃咖啡始末』一書,另有譯作『咖啡自家烘焙全書』,以及以及2016翻譯、審稿咖啡界重量級巨作『咖啡世界地圖 World Atlas of Coffee』。他的咖啡之路上,玩遍各種咖啡烘焙器材,從平底鍋、烤箱、自製奶粉罐、小熱風烘豆機、半熱風專業烘豆機、直火專業烘豆機,直到現今的略大型工業用偏熱風烘豆機,加上對於美味的異常偏執,讓他深入鑽研各種沖煮咖啡的技術,他展現了家專業咖啡沖煮職人的精神,期許為國內咖啡文化帶來正向發展的動能,讓台灣的咖啡業能在世界舞臺發光。

即日起至展前只要到ibon、全家FamiPort、OK mart、萊爾富四大超商售票系統及UDN售票網預購,原價每張新台幣200元的台灣美食展門票,就能享有新台幣180元特惠價格,讓您輕鬆入場!詳細資訊請洽美食展官網www.tcetva.tw或臉書搜尋台灣美食展!

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蔬食友善大地 首創可移動式魔法迷宮暑假拭目以待

桃園大溪歡樂夢想國總經理張嘉誠今年5月起,接手經營現址原來的河岸童話森林後,從推廣健康蔬食為出發點,把整個園區改造成精靈森林秘境,進一步倡導友善大地的理念。日前(6月17日)歡喜慶開幕,預告園區內一處可移動式「魔法迷宮」可食地景,將在七月中旬展綠意,張總經理表示,敬請拭目以待!

闢可食地景 推廣健康蔬食趣味足

張嘉誠本身也是高雄市慈善團體聯合總會理事長,長年茹素,將追求健康的理念,發展成事業。接手經營占地3甲多的歡樂夢想國後,邀請擅長農事的友人吳志成來幫忙擘畫大漢溪上游溪畔的這處秘林野地,有了嶄新的風貌。

他們把此地設定成一處精靈生長的國度,由於精靈們皆是食用天然野菜,才擁有魔法與長生不老。於是,便採用有機無毒農法的概念來經營,園區內各種植栽與野菜種植皆不噴灑化學農藥與肥料,生命自然而然都回來了。

歡樂夢想國除了擁有如童話故事般的森林景緻外,也是國內首創可變換路徑的「魔法迷宮」占地2千多坪,已種下3萬多株藥用與野菜植物,從生長速度研判,預估七月中旬左右,成一片綠意盎然之景,將開放遊客闖關,且熟成的各種蔬果,可供作園區餐廳食材。

張嘉誠表示,由於該迷宮每15分鐘會變換一次路徑,非常具有挑戰性,屆時,遊客可結合園區專屬手機APP系統,闖關賺金幣可兌換贈品,若受困迷宮時,亦可透過APP求救,但會扣除一定額度的金幣,即可順利脫困;不過,成功闖關的遊客也別高興太早,每次來走,路徑皆變幻莫測,又是一次新的挑戰,歡迎來試煉。

其他服務與設施還有百食絵蔬食Buffet自助餐廳,包含精心研發的五行鍋等上百種時蔬料理,供應不盡;采風美術館將不定期舉辦各類型文藝展;可可屋將開放民眾DIY體驗,從可可豆製作成巧克力的過程;邊逛園區還可邊品嘗義式冰淇淋;來到日落大道上,也有魔法披薩可享用,未來還有農夫或假日市集即將上場;倘若在國王城堡住上一宿,聽聽松籟陪伴入眠,隔天一早,不意外,台灣藍鵲與五色鳥等珍稀鳥種跟著晨曦一起現蹤。

今天開幕剪綵儀式,一樣緊抓著「蔬食健康,友善大地」的主訴求,張總經理邀請到多位嘉賓一同「剪菇包」慶賀,象徵這片精靈森林與自然環境友善連結的意義,並分別頒發感謝狀予1111台灣行旅遊網、高雄市勞工局職業重建科與四方通行旅遊網等三個單位協助行銷致謝,依序由各單位的總編輯黃彩絹、科長楊茹憶與副總高富美代表受獎。

高齡93歲的國寶級水墨畫大師李奇茂致詞,「大自然、美食加美展,真善美的境界就在大溪歡樂夢想國實現了!由於接觸美的事物,讓自己的心境如返老還童般, 回到19歲的年紀,年輕有朝氣。」

開幕助身障 散播歡樂各方助行銷

1111台灣行旅遊網總編輯黃彩絹代表該公司總裁林文雄致詞,「林總裁從2008年創立全球旅遊網至今,始終未放棄耕耘旅遊市場,目前正號召產業界攜手舉辦「上班族小確幸」活動,天天直播送現金1萬元,目的即是幫產業行銷。如同張總從17歲起就堅持推廣蔬食,甚至變成一生的事業,現在又有好的生態條件,加上敬業的人員服務奉獻,台灣行將協助推廣歡樂夢想國成為台灣觀光新亮點,期許其邁向未來康莊的大道。」

楊茹憶表示,今天開幕,張總就首次的機會讓給了該局輔導成立的身心障礙創業平台「用心良品」團隊,提供身障人士的皮件、畫作、晶工與手工香皂等文創品,可在園區禮品展示區展售的機會,這處園區名符其實成了協助身障者散播歡樂,前進夢想之地方。

高雄「用心良品」團隊身障達人代表王燕琨表示,張總在高雄經年累月,默默行善,他不認識我們,但我們都認得他,沒想到,他到了北部,照顧弱勢的心依然不變。

高富美表示,歡樂夢想國是結合大自然環境與人情味很重的地方, 服務人員待人客氣,熱心協助;這裡的蔬食有變化,與其他地方也不太一樣,未來將結合桃園區與大溪老街來為該園區一起做整合介紹,會讓人留下滿滿回憶。

桃園市旅行商業同業公會理事長呂中豪表示,久仰李奇茂大師之名,來這裡不只可填飽肚子、享美食,還有棒的畫可欣賞,一定要好好把握大開眼界,相信這裡的國王可以帶領大家進入夢幻國度,桃園給了年輕人很多機會,歡樂夢想國則給民眾來桃園,多了一個好去處,也期許大家一起來共創銀髮、行動不便者與食安的友善環境。

魔法迷宮推手吳志成表示,兒時在台東成長,熱愛大自然,自己是個十足的小說控,打造魔法迷宮的靈感是從金庸小說《射鵰英雄傳》裡頭的桃花島而來,島上變幻莫測,會讓人走不出來;又像是三國時代的諸葛亮調兵遣將擺陣法般,不料,傳說中的迷魂陣卻讓他研究出來了,付諸實現。

吳志成進一步指出,遊客來到歡樂夢想國,便是一腳踏進了精靈村,未來將收門票,結合手機APP,當進入園區後,一經感應,即可呼叫守護精靈陪逛,趣味十足。

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杏桃「果昔」引領食尚 夏季限定刨冰同步上市

炎夏熱潮來襲,台灣夏季總是高溫濕溽難耐,大口喝下冰涼飲料,是不可或缺的消暑必備良方,但冰品多含高度糖分,喝多又令人為健康擔憂,但近年來全球吹起健康飲食意識,由美國開始席捲一股「果昔」食尚風氣,將快速冷凍過的新鮮水果保留著其營養成分,加入冰塊視情況搭配其他食材元素一起攪打製成果昔,風味口感介於果汁與冰沙之間,喝得到天然的水果營養、吃得到果肉,以自然鮮果的甜取代精質糖份,大大降低對身體的負擔,且冰鎮清涼讓暑氣全消。
由慕里諾餐飲集團引進的「杏桃鬆餅屋」即日起,推出兩款全新上市果昔飲品,擁有天然水果營養成分,清涼消暑的冰爽滋味,在今年夏天帶領您走進健康的食尚潮流,渡過炎炎夏日。有加入現萃咖啡與巧克力平衡香蕉自然香甜的「芭娜娜摩卡可可果昔」微苦滋味喝起來順口不甜膩;還有以荔枝、白桃果汁為基底,亮眼的金黃色,光視覺就清涼消暑,還可品嚐的到白桃果泥與果肉雙重口感的「夏日貴妃白桃果昔」。
此外,為了對抗夏季,杏桃鬆餅屋今年持續推出廣獲好評的消暑聖品「刨冰」,迎接夏季的到來。口感酸甜清爽的「巴爾薩義醋蜂蜜杏桃」,以巴爾薩米哥老醋為主角,用蜂蜜熬煮增添圓潤味,再搭配糖漬杏桃,是一款創意的異國風味。還有奶香濃醇的「北海道煉乳覆盆子」,將日本北海道煉乳刨冰結合自製覆盆子果醬,濃郁的乳香滿溢果醬的清新酸甜。您還可以一邊吃鬆餅一邊配刨冰,雙重食感增添食趣。
天然「果昔」消暑新食尚 抗夏聖品刨冰同步上市
芭娜娜摩卡可可果昔 NT$180
巧克力與香蕉這經典組合絕配怎麼能錯過!將新鮮香蕉冷凍過後與現萃的咖啡原液、可可豆一起攪打製成,攪打過程還加入冰塊與鮮奶油,讓溫度更加清涼冰鎮,口感更加乳化順口。濃郁的香蕉果香穿梭在微苦的咖啡與巧克力中,苦甜平衡不膩口,綴上鮮奶油與巧克力醬,搖身變成夏日限定摩卡,是成熟大人系的炎夏消暑新秘方!
夏日貴妃白桃果昔NT$180
選用夏日最受歡迎的荔枝與白桃果汁混合,加入糖漬白桃果肉與果泥,增添果昔中的兩種口感,沁心冰涼的果昔中,嚐得到淡雅的荔枝清香與甜蜜白桃風味,譜出令人無法抗拒的耀眼金黃色,清爽果香滋味芬芳令人不禁大口暢飲,即便來到炎熱夏季,來上一杯讓您也能優雅抗暑!
巴爾薩義醋蜂蜜杏桃 NT$180
以巴爾薩米哥老醋為味覺主角,與蜂蜜一同煮製後,緩和了老醋嗆味同時也增加蜂蜜圓潤甜味,另外將糖漬杏桃與其浸泡一晚,飽滿吸收義醋蜂蜜風味。有著義大利風味的刨冰,酸甜清爽口感與甜漬杏桃絕妙搭配,體驗有別於傳統刨冰的新鮮感受!
北海道煉乳覆盆子 NT$180
主廚於日本北海道煉乳刨冰中,結合杏桃鬆餅屋自製覆盆子果醬,濃郁的乳香中滿溢果醬的清新酸甜,口感平衡,越吃越涮嘴。濃醇奶香中透著果香酸甜滋味,混搭新創意顛覆您對刨冰單一口感的想像!

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現在就到溪頭森林深呼吸 品嘗南投13鄉鎮美食

洪文能在米堤飯店集團總經理李麗裕的支持下,接任溪頭米堤飯店總經理職位3個月以來,以過去在中央及地方觀光推廣單位國際行銷視野,一方面全面性和南投地區旅遊相關協會聯合推廣,一方面從加強員工的外語能力開始,逐步提升米堤大飯店的服務品質,日前在該飯店一項以母親節為主軸活動上,洪文能更把推廣層面擴大到溪頭的森林及南投13個鄉鎮的特色農產品美食,另外,南投知名的龍南天然漆博物館、藏傘閣觀光工廠、采棉居、遊山茶訪等在地產業,也在現場展出。

13鄉鎮特色農產品端上餐桌
洪文能任職觀光局30年,其中曾派駐日本,期間成功把南投推廣為日本旅客來台長住(Long Stay)的地方。之後受當時的南投縣長李朝卿延攬,返回南投家鄉擔任縣府觀光處處長,成功開拓國際觀光客源,曾締造南投國際觀光客人次成長200多倍的記錄。
洪文能認為,飯店的推廣,要和週邊的資源結合,把溪頭帶起來,把南投帶起,並和區內的飯店及觀光產業一起努力,形成區域聯盟,打響溪頭的名號。他同時要求米堤大飯店的每位員工修習日語,提升國際接待能力,同時發揮創新、創意精神,開發新產品,他以南投十三鄉鎮特色農產品研發料理,包括國姓鄉的客家料理及Q彈的草仔粿、仁愛鄉的珊瑚娃娃菜、埔里的茭白筍、中寮的桂圓、魚池的香菇、鹿谷的山芹和茶葉、草屯的南瓜、信義鄉的葡萄、集集的香蕉、南投的鳳梨、竹山的筍子與水里的梅果都端上餐桌,由中餐主廚曾士倡負責新菜色研發。

溪頭療育森林
幸運的,溪頭和南投都擁有豐富的觀光資源及物產,很值得介紹給國內外旅客。溪頭本身就是一座擁有極高含量負離子的健康森林,台大生物資源暨農學院副院長兼實驗林管理處處長蔡明哲指出,去年即已推出「療育森林」的研究成果,並且證明溪頭森林內高涵量的負離子,對人體健康及舒壓極為有效。台大生物資源暨農學院實驗林管理處研究助理洪志遠指出,置身溪頭森林,讓身體五感接收森林的能量,從視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺去感受每一個樹種、花草釋放的訊息,雙手環抱樹幹、赤腳走在草也上等,都證明有舒壓的功能。這些多年累責積的研究成果,將透過和溪頭米堤飯店等當地業者的合作,讓旅客體驗。
因應目前台灣觀光景氣低迷,洪文能首先固守原有的國內旅遊市場,另外則運用各種人脈關係,將積極開發國際市場,目前已和日本旅遊市場龍頭的JTB旅行社(日本交通公社)合作,並與東南旅行社外人部洽妥合作開發溪頭地區旅遊行程,也和雄獅旅行社洽商開發每日一班大型遊覽車帶客人來溪頭旅遊,並開發銀髮族「大人囝仔」周一至周五主題遊,另外也針對公務員推出「國民旅遊卡好玩」等一系列專案。

雙人聯展 畫出大自然之美
突顯在地特色,米堤大飯店館內也展售南投當地好產品,包括鹿谷鄉知名的遊山茶訪、藍染等,另外,展現石、木、竹之內涵的璞園藝術坊、南投縣觀光協會、竹鹿產業觀光促進會以及北港溪溫泉觀光發展協會等,也都以實際參與方式,表達合作行銷南投觀光的意願。
好山好水的南投,也是人文薈萃、人才輩出的地方,即日起,溪頭米堤大飯店 B3藝文中心展出兩位當地知名畫家:邱育千以及林榮宏老師聯展。邱育千老師在南非開普頓藝術學院取得專業畫家證書,其作品反應個人豐富感人的人生經驗,享譽海內外,並且多次在南非、美國、中國等地展覽出。林榮宏老師畢業於台灣師大美術研究所,林老師崇尚自然,熱愛鄉土,其作品大多由生活體驗出發,大多是以南投為創作主題。

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母親節活動「My Mommy, My Lady」致我最親愛的女士

母親既是家中支柱,同時也是一位優雅女士,溫馨五月最佳獻禮,為媽咪規劃一個優雅浪漫的約會行程,台北寒舍艾美酒店於05/13(六)-05/14(日)推出「My Mommy, My Lady」寵愛媽咪食尚饗宴,揮灑世界食材的「探索廚房」自助饗宴午晚餐每位NT$1,880+10%、下午餐每位NT$1,280+10%,華麗演繹各地精緻美饌;融合美食與人文藝術的時尚粵式餐廳「寒舍食譜」則供應每位NT$2,880+10%之套餐,以頂級食材極致寵愛美麗媽咪;「巧克光廊」甜蜜結合與媽咪約會的浪漫靈感,推出期間限定的「玫瑰馨情」母親節蛋糕NT1,280(六吋)/個,香甜法芙娜白巧克力慕斯牽引出萊姆的清爽滋味,開心果海綿蛋糕與草莓荔枝果餡堆疊美妙層次,朵朵盛開的巧克力紅玫瑰彷彿訴說著對媽咪的愛,04/14(五)-05/11(四)限量開放預購,05/07(日)前完成付款可享8折早鳥優惠。讓充滿愛的真摯情感時刻,在結合台北時尚+藝文核心的台北寒舍艾美酒店,帶親愛媽咪一起來趟充滿探索樂趣與潮流食尚的優雅美食之旅!詳情請洽(02)6622-8018或請至http://www.lemeridien-taipei.com/。

【探索廚房】豐盛美饌味蕾環遊世界
靈活揮灑世界食材,完美呈現各國風味佳餚的「探索廚房」,由主廚鄭德偉親自為每位親愛的媽咪LADY設計豐盛美饌。【西式拌沙拉區】呈現多道開胃料理,包含以東南亞酸甜風味勾引味蕾的辣味章魚花枝沙拉及展現義大利切片細緻工藝的豬里肌薄片佐鮪魚醬;【精選海鮮吧】透過清蒸料理手法,保留藍蟹、小九孔與大白蝦等多款海鮮的鮮甜原味;【當季現撈漁獲區】蒐羅鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘等當季漁獲,由師傅新鮮現切,並以生食級干貝、甜蝦、鮭魚卵等打造料豐味美的海鮮丼飯;【日式熟食區】嚴選油脂分布均勻的美國安格斯黑牛,以頂級肋眼部位現點現煎,口感柔嫩多汁,沾取少許海鹽即可品嚐牛肉原始甜美,亦提供海鮮杏片揚及炸蝦天婦羅等酥脆美味的日式炸物;【中式熱菜區】特別為喜愛中菜的媽咪精心準備蘆筍百合鮮帶子、西湖醋魚,以及補氣湯品清燉蘿蔔羊肉湯;【西式熱菜區】則提供香料烤羊排、香料烤春雞、嫩煎比目魚佐酸豆橄欖番茄醬汁等,以多元豐富的美味料理選擇,犒賞平日勞苦功高的媽咪。

【寒舍食譜】嚴選食材寵愛美麗媽咪
以美食融合藝術演繹新式粵菜的「寒舍食譜」,由中餐行政主廚吳銘儒集結頂級食材,以廣東老菜繁複的料理工序為底蘊,設計出寵愛母親的暖心料理,於05/13(六)、05/14(日)母親節午晚餐時段推出每位NT$2,880+10%之套餐,以寒舍艾美開味集揭開序幕,包括深受賓客推崇的開胃料理-紹興醉羊腩、蒜香黃皮雞、蜜制叉燒皇,與工夫熱前菜芋茸釀松葉蟹鉗一同開啟味蕾;接著獻上養顏滋補湯品羊肚菌花膠燉土鵝湯盅,在地黑棕鵝與金華火腿一起燉煮出濃郁湯頭為底,融入山野珍稀法國羊肚菌與富含膠質的養生聖品-花膠,為滋補養顏的美味首選;蠔皇原只鮑燴黃玉參將嚴選五頭澳洲鮑魚炆至入味,與鮮美海參共同舞出清甜甘美的頂級海味;蘿蔔魚湯浸黃花魚則是將嫩煎黃花魚浸潤在費時熬煮的魚骨濃雞湯,鮮潤豐美的細緻香氣令人沉醉;另外還有十全十美蒸養生鮮蔬、寶島四季鮮水果,以及餐後甜品桃膠南北杏仁茶拼澎餅,細膩地處理每一份高品質食材,蘊含感恩之心寵愛媽咪的味蕾。

【巧克光廊】「玫瑰馨情」致最親愛的女士
艾美甜點主廚鄭吉賢師傅結合「獻給媽咪一束玫瑰捧花」的浪漫靈感,以深受女性喜愛的豐富果香酸甜為味覺亮點,於「巧克光廊」推出「玫瑰馨情」母親節蛋糕,每個NT1,280(六吋),限量100模,04/14(五)開始預購,05/07(日)前完成付款可享8折優惠。外層以純色潔淨的白巧克力淋面包覆,內層主角為香甜的法芙娜歐帕莉絲(OPALYS)33%白巧克力製成的滑順慕斯調和萊姆皮,帶出清冽爽口的獨特滋味,層層堆疊的紮實海綿蛋糕,融入開心果特有的堅果類悠香,夾心則為入口即化的草莓荔枝果餡,讓整體口感層次更為豐富迷人,揉合多種水果香氣與巧克力芬芳讓品味與美味兼具,朵朵盛開的艷紅玫瑰則以奢華細膩的厄瓜多爾55%苦甜巧克力甘納許所打造,不僅口感細緻綿密,濃郁可可的自然香氣,更訴說著對媽咪的真摯愛意!

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寒舍艾麗酒店【致畢業.敬未來】2017謝師饗宴

鳳凰花綻放同時敲響畢業鐘聲,寒舍艾麗酒店與莘莘學子一起舉杯感謝恩師教澤,於2017年5月1日至8月31日推出【致畢業.敬未來】謝師饗宴,擁有多年中菜經驗的宴會廳主廚張志民為師生精心規劃多款佳餚美饌,中式自助餐每位NT$999+10%起,中式桌席每桌NT$12,999+10%(每桌10位),包含席間果汁及汽水三小時無限暢飲,自助餐專案還可享頂級Häagen-Dazs冰淇淋無限量供應,於融合都會時尚及清新優雅的宴會氛圍中,一同舉杯致敬老師,邁向光輝未來。自助餐專案保證消費人數達40位以上,即贈1位免費之專屬禮遇;保證消費人數達50位以上,並於5月30日前預付訂金,還可享95折優惠!詳情及預訂請洽詢寒舍艾麗酒店(02)6631-8000轉業務部。

  寒舍艾麗酒店座落於台北市信義區,擁有絕佳的地理位置與便利的交通網絡,由世界級知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates 精心設計的無樑柱宴會廳,俐落鮮明的格局規劃出四間廳堂,並保持空間變換的靈活度,無論是小型派對、中型宴會、大型饗宴,皆可以發揮的淋漓盡致;水晶燈輝映之下的氣派廊道及綠茵芬芳的空中花園,皆以落地玻璃帷幕引進自然光源,完美融合都會時尚及清新優雅,在別具意義的畢業季節裡,營造倍感溫馨的氛圍。

自助饗宴+中式桌席 雙重選擇滿足師生味蕾
  寒舍艾麗酒店宴會廳於2017年5月1日至8月31日推出【致畢業.敬未來】謝師饗宴,包含自助饗宴及中式桌席雙重選擇!中式自助餐推出周一至周四每位NT$999+10%、周五至周日每位NT$1,199+10%;中式桌席每桌NT$12,999+10%(每桌10位),由擁有多年中菜經驗的張志民主廚領軍專業餐飲團隊,為師生精心規劃多款豐富精緻佳餚美饌,中式桌席搜羅各式頂級山珍海味犒賞師生味蕾,包含玉液三彩扣花膠、油淋香蒜海皇蝦、蠔皇西生襯鮑甫、黃金蒜香脆皮雞、金沙蟹粉碧綠蔬、臘味櫻花蝦米糕、樹子鮮露蒸海鱸等;中式自助餐則推出不容錯過的現切檯,包含香嫩多汁的爐烤現切牛肉或香烤堅果聖路易排可作選擇,另有豐富冷熱食、沙拉吧、麵包湯品、季節水果及甜點,還可享頂級Häagen-Dazs 冰淇淋無限量供應;專案皆享席間果汁及汽水三小時無限暢飲,加購台灣啤酒三小時無限暢飲特惠價每位NT$100+10%,舉杯一起致畢業、敬未來,更要感謝老師不辭辛勞的諄諄教誨!

寒舍艾麗酒店簡介
寒舍艾麗酒店代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次,為Design Hotels™台灣會員酒店。酒店擁有235間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳,係由世界知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates負責室內設計,營造城市中的花園為主題,呈現細緻優雅的空間氛圍,館內匯集國際藝術家經典作品,讓藝術創作融入空間詮釋,致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。

DESIGN HOTELS™簡介
Design Hotels™ 為全球超過50個國家300家酒店從事代理與行銷工作。不僅精選酒店,本公司更是一部故事精選集。每一家酒店反映出酒店業者"原創"的理想願景,一份滿懷好客熱情,文化精隨,引人遐思的設計與建築。每一"原創"理想,代表著酒店所提供的獨特、美學與服務為本的體驗。Design Hotels™ 於1993年由Claus Sendlinger所創建,提供會員酒店旅遊產業獨到的見解,包括從市場趨勢諮詢到國際行銷代理,公司總部位於柏林,分公司分佈於倫敦、巴塞隆納、紐約與新加坡。

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千葉火鍋高屏區平日用餐第2人5折

千葉火鍋為了感謝消費者支持,即日起~4/14止,平日揪團用餐第二人5折優惠,優惠分店為:右昌店、大昌店、五甲店、楠梓店、左營店、屏東店(共6家),只要消費者於結帳時出示粉絲專區優惠圖,就可享超殺優惠,愛吃火鍋的您,千萬別錯過!
千葉火鍋堅持選用天天從總部物流新鮮配送的食材,中央廚房也通過SGS ISO2000的認證,店內不僅肉品、海鮮、蔬果、火鍋料多達100種,還有高達10種以上獨家湯頭,另外規劃5個以上各式料理區,如隨季節更換的熟食料理區、手做茶飲吧、沙拉吧、鐵板燒區和多樣、飲料、冰品、甜點區,以自助不限量吃到飽的形式,讓喜歡吃火鍋的老饕自行挑選且食的安心。

詳情請洽千葉火鍋官方網站http://chien-yen.com.tw/或至官方粉絲團https://www.facebook.com/cyhotpot/查詢。

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信義區圈~陳根找茶

法乳火55元(法式土司+乳酪+火腿)上面有少許蜂蜜,吃起來甜甜的,雖然我覺得有點太甜,但是因為紅茶不夠甜,也就中和了!!變的剛剛好。在網路上看到芸芸大的陳根找茶吃吃喝喝圖文

看了看位置 竟然離住處超近的 騎車不到5分鐘

於是隔天一早就來朝聖了!!真的不是很顯眼....

還好看其他食記 知道 外面最多摩托車跟人的就是了...

9點半一進去 滿滿的都是人 都不用上班的@@

還有電視可以看 有加分到 也有冷氣

可以舒舒服服的享用早餐~

一進去 招呼蠻到位的 馬上就拿菜單安排座位 感覺還不錯

後記:以早餐店來說 這家的裝潢 餐點能排上前三名

但是價格有點偏高 想到還是會來吃ㄧ下~

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捷運石牌站 水龜伯古早味~跳躍的黑白雙仙鬥奶

雙仙鬧奶
端上來的好大一碗
裡面五顏六色好繽紛
不過我一直聽到碗裡有跳躍的聲音
不知道打哪來的
後來再多看幾次”雙仙鬧奶”這幾個字終於懂了
雙仙就是仙草和杏仁露兩個黑白仙
上面淋了鮮奶球
再加上跳跳糖吱吱喳喳作響來嬉鬧
整個就是很繽紛很熱鬧啦
除此之外紅豆、綜合芋圓、小湯圓
也都參與了這場盛會
紅豆吃起來好綿密
芋圓有超可愛的粉紅色

話說石牌最厲害的賣涼的店非水龜伯莫屬了
(其實他好像也有賣熱的只是我從來沒去過XD)
而且水龜伯還是少數賣豆花店還有裝潢的店呢
店門口就有一台復古腳踏車和蓑衣等的復古設計

果真是招牌吃起來好滿足喔

地址:台北市北投區石牌路二段75巷8號
電話:(02)2827-4788
營業時間:11:30-0:00

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阿朗基(阪急店)~可愛到爆炸之猴哥

猴哥的一層是焦糖
中間層則是幕斯
最下面一層則是巧克力蛋糕

這種可愛的店我可是超級愛的
這次來拜訪的是阪急店的阿朗基
門口就有一隻大熊的看板
整體來說這家店的裝潢也很棒
抹茶牛奶也很好喝
原本好吃的蛋糕如果不要那麼像冷凍庫拿出來的就會更棒了

地址:台北市信義區忠孝東路五段6號(統一阪急4樓)
電話:(02)2722-9013
營業時間:11:00~21:30

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有沙坑的親子友善餐廳

這裡的主廚是去義大利放洋回來的,對每道菜的口味有自己的堅持,就像PIZZA不提供辣椒片,也是主廚的堅持! 所以口味是沒得商量的喔…這裡的主廚是去義大利放洋回來的,對每道菜的口味有自己的堅持,就像PIZZA不提供辣椒片,也是主廚的堅持! 所以口味是沒得商量的喔…這裡的主廚是去義大利放洋回來的,對每道菜的口味有自己的堅持,就像PIZZA不提供辣椒片,也是主廚的堅持! 所以口味是沒得商量的喔…這裡的主廚是去義大利放洋回來的,對每道菜的口味有自己的堅持,就像PIZZA不提供辣椒片,也是主廚的堅持!

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