大安區杰立餐飲股份有限公司(開丼/元將軍),台北市安和路二段217巷2弄日式料理壽喜燒推薦-上好呷美食網

杰立餐飲股份有限公司(開丼/元將軍)

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旗下品牌:《開丼》與《元將軍》

我們是一個年輕但經驗豐富的餐飲創業團隊,2007在故鄉新竹市開了第一家店,接者遠征上海創立一個牛丼速食品牌-『元將軍』,成功開了三家店,現在我們要將這個事業帶回台灣,這個我們熟悉且熱愛的土地!

成長歷程:
> 2007年,元將軍的前身「丼飯店日式食堂」創始於新竹,專賣丼飯與定食料理,在當地帶領了一波日式丼飯的流行風潮。
> 2010年,「丼飯店」來到全世界最火熱的市場中國上海,重新打造為「元將軍 牛丼壽喜燒」,打入上海的連鎖餐飲市場
> 2012年,元將軍成功地在三個核心商業區域-人民廣場、南京西路、古北新區開設了分店
> 2012年10月,元將軍 台北信義威秀影城10/13開幕
> 2013年3月,開丼‧政大創始店開幕
> 2013年7月,開丼‧內湖江南店開幕

《開丼》傳說
話說《元將軍》團隊一次到日本考察,除了對於日本的美食頗為經驗,更對日本人教育文化上的精神理念感到佩服,舉例日本媽媽教導小孩,在用餐前要說聲「いただきます」(即中文「開動了」)才開始用餐。用餐完畢後,也會說上一聲「ごちそうさま」(即中文的「我吃飽了。」)無論何時何地都要感恩、惜福,感覺十分溫暖。因此,我們積極規劃了一個《開丼》的品牌,取「開動」之音義,我們希望所有來這邊用餐「開動」的客人,除了享用超值的美食外,更增添一份溫暖幸福感覺。

《元將軍》傳說
「元」代表著元氣,「將軍」象徵著勇氣與精神,元將軍希望每一位客人在這裡吃飽之後,都能夠充滿了元氣,鼓足精神來面對生活中的大小挑戰!元將軍的目標,是提供每位顧客「美味」的料理、「舒適」的用餐環境與服務、最後享受一個身心都「滿足」的美食體驗!

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