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工作


服務業真的是很重視態度即精神

我寫一下我的心得



第一要整齊乾淨

民眾來享受服務 當然要讓他們感覺舒服 輕鬆愉快

所以制服要明亮 環境要衛生乾淨



第二講話要有精神

謝謝光臨 歡迎光臨不可少

要大聲要簡潔有力 但不可以嚇到客人



第三以客人為尊

當然會遇到許多奧客 但在自己經營成本及服務客人

取得平衡點  有時客人要求東要求西

不管怎樣 都要用微笑以對  採取各退讓一步的方式

折衷辦理



第四 要重視順序

有時點單順序弄錯 客人會很不爽

所以先後處理順序一定要明確

不能讓晚到的先拿到產品





第五 要跟客人有互動

一定會有常客的 要記得他是誰 喜歡吃什麼

沒事多哈拉  看產品有剩很多 問一下那邊出問題

那邊不滿意 可以當下處理

工作
職務類別:餐飲服務人員   職稱:小吃部   相關職缺:餐廳/餐館  餐飲服務人員


服務業真的是很重視態度即精神

我寫一下我的心得



第一要整齊乾淨

民眾來享受服務 當然要讓他們感覺舒服 輕鬆愉快

所以制服要明亮 環境要衛生乾淨



第二講話要有精神

謝謝光臨 歡迎光臨不可少

要大聲要簡潔有力 但不可以嚇到客人



第三以客人為尊

當然會遇到許多奧客 但在自己經營成本及服務客人

取得平衡點  有時客人要求東要求西

不管怎樣 都要用微笑以對  採取各退讓一步的方式

折衷辦理



第四 要重視順序

有時點單順序弄錯 客人會很不爽

所以先後處理順序一定要明確

不能讓晚到的先拿到產品





第五 要跟客人有互動

一定會有常客的 要記得他是誰 喜歡吃什麼

沒事多哈拉  看產品有剩很多 問一下那邊出問題

那邊不滿意 可以當下處理

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