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餐飲人

因為從小在餐廳廚房裡長大~所以對料理有特別的熱心與興趣~於是選擇了走上餐飲~雖然我不像有些人擁有餐飲高學歷~但是我始終相信只要有手有心沒什麼是學不會的~~!!

餐飲是一項工作時數長~也沒特別假日可以休息的工作~比如情人節特別節日~餐飲人是無法休假跟女朋友聚餐的~所以要走上餐飲要有一定的認知~因為將會失去很多一班工作所不能擁有的一切~~!




我廚房資歷從小開始算如今30好幾~也有快20年資歷了~對於料理我也有自己相當的一般見解~對料理真的需要一份熱誠懂的變化~才能讓相同的食材賦予更新的變化~

廚房是很累很長時間的工作~可是當看到客人享受著妳的餐點滿意的微笑~我想什麼都值得~好的料理是能帶給人們幸福的~希望各位有機會去用餐時能夠細細品嘗感覺料理的用心~因為都是廚房團隊辛苦的研發出來的料理~!!!

餐飲人
職務類別:其它料理廚師   職稱:主廚   相關職缺:餐廳/餐館  其它料理廚師

因為從小在餐廳廚房裡長大~所以對料理有特別的熱心與興趣~於是選擇了走上餐飲~雖然我不像有些人擁有餐飲高學歷~但是我始終相信只要有手有心沒什麼是學不會的~~!!

餐飲是一項工作時數長~也沒特別假日可以休息的工作~比如情人節特別節日~餐飲人是無法休假跟女朋友聚餐的~所以要走上餐飲要有一定的認知~因為將會失去很多一班工作所不能擁有的一切~~!




我廚房資歷從小開始算如今30好幾~也有快20年資歷了~對於料理我也有自己相當的一般見解~對料理真的需要一份熱誠懂的變化~才能讓相同的食材賦予更新的變化~

廚房是很累很長時間的工作~可是當看到客人享受著妳的餐點滿意的微笑~我想什麼都值得~好的料理是能帶給人們幸福的~希望各位有機會去用餐時能夠細細品嘗感覺料理的用心~因為都是廚房團隊辛苦的研發出來的料理~!!!

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