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鐵漢變柔情

轉職前我是個還沒退役的職業軍人,在軍隊總是看到不對的人事物,想兇就兇、想罵就罵、誰叫環境就是如此,當然我們就會如此,投下履歷前一刻,心想其實不就是餐廳服務生,端端餐點、收收盤子不是嗎?沒什麼大不了的。上班第一天.....嗯!有點操,真的跟想像中的一模一樣,端端餐點收收盤子,第二天之後,我就發現我錯了,我開始學習除了端端餐點收收盤子以外的驚人事物,學習如何面對排山倒海的客人,還要微笑面對、遇到面無表情的客人還要關心他是否哪裡不舒服、遇到臉臭得比襪子還要臭的客人,還得回想是不是自己少做了什麼,公司只頒了一道命令:「客人就是你的老闆。」之後就是看自己去發揮,雖然公司會訓練,但是一陣子過去了,怎麼每天遇到的客人怎麼都還是不一樣,猶如明天又有新挑戰,雖然每天累的跟狗一樣,但是每天都是不一樣,有整場都是好客人的一天,也有狀況一堆的一天,只有自己是每天都一樣的,所以我學習改變自己,讓剛強變柔軟,方下身段一樣能夠照顧好每一位客人,領悟到的是終究還是服務業,我們不需要具備什麼專業的技能,只要有一顆真誠的內心、堅持的態度、敏銳的反應,其實就真的沒什難了,當然也讓我明白為什麼客人才是我們的老闆,因為沒有客人就沒有我們。



作者:追風海角

來源:2014轉職徵文活動
鐵漢變柔情
職務類別:餐飲服務人員   職稱:服務員   相關職缺:餐廳/餐館  餐飲服務人員
轉職前我是個還沒退役的職業軍人,在軍隊總是看到不對的人事物,想兇就兇、想罵就罵、誰叫環境就是如此,當然我們就會如此,投下履歷前一刻,心想其實不就是餐廳服務生,端端餐點、收收盤子不是嗎?沒什麼大不了的。上班第一天.....嗯!有點操,真的跟想像中的一模一樣,端端餐點收收盤子,第二天之後,我就發現我錯了,我開始學習除了端端餐點收收盤子以外的驚人事物,學習如何面對排山倒海的客人,還要微笑面對、遇到面無表情的客人還要關心他是否哪裡不舒服、遇到臉臭得比襪子還要臭的客人,還得回想是不是自己少做了什麼,公司只頒了一道命令:「客人就是你的老闆。」之後就是看自己去發揮,雖然公司會訓練,但是一陣子過去了,怎麼每天遇到的客人怎麼都還是不一樣,猶如明天又有新挑戰,雖然每天累的跟狗一樣,但是每天都是不一樣,有整場都是好客人的一天,也有狀況一堆的一天,只有自己是每天都一樣的,所以我學習改變自己,讓剛強變柔軟,方下身段一樣能夠照顧好每一位客人,領悟到的是終究還是服務業,我們不需要具備什麼專業的技能,只要有一顆真誠的內心、堅持的態度、敏銳的反應,其實就真的沒什難了,當然也讓我明白為什麼客人才是我們的老闆,因為沒有客人就沒有我們。



作者:追風海角

來源:2014轉職徵文活動
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