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營養師的甘苦談

專科的時候,珮玲阿姨學了五年的食品營養,後來又插班大學唸了三年的食品營養,所以她一共學了八年!哇!比我們唸小學還久耶!珮玲阿姨真有毅力!哪像我們,已經在期待畢業季了呢!既然學了食品營養,以後就要當上營養師,所以珮玲阿姨還接受國家的考試,通過這個考試拿到證書以後,才能算是營養師,珮玲阿姨在大學唸書的時候就很認真,在大學畢業的時候就已經拿到營養師的證書了!所以畢業之後就很順利的可以當上營養師了,能考上大學相關科系的工作,真的很幸運的!而且當營養師不但能照顧自己的家人,還可以讓自己吃的很健康。這就是珮玲阿姨選擇當營養師的原因,以及成為營養師的經過。



珮玲阿姨覺得學校午餐的工作量真的很大,像開菜單、採買等,而且她覺得女生對機器其實不夠了解,當機器故障的時候,午餐可能會做不出來,所以也曾經對擔任營養師這個職業後悔過。但是後來當她看到午餐做出來時,小朋友吃得這麼開心、這麼快樂的時候,珮玲阿姨又覺得很滿足,一直到現在也習慣了。現在的珮玲阿姨,不但會保養機器,如果設備壞掉了,珮玲阿姨還能做一些簡單的維修工作,什麼機器也難不倒她呢!



在擔任營養師的生涯中,珮玲阿姨最不希望發生的就是食物中毒的事件,她說:



「一旦發生食物中毒時,跟學校的突發狀況是不一樣的,學校發生意外可能是一個人、兩個人,可是食物中毒可能是一兩百個人,而且救護車會在我們學校穿梭,會有很多記者來採訪,事情可能會變得很嚴重!這是我們不願意看到的。」



所以珮玲阿姨為了要預防這種問題,每天都要仔細叮嚀廚房阿姨,工作時更要確實顧慮到食品衛生的安全,平常也會幫廚房阿姨做教育訓練,所以阿姨們常常要考試來養成觀念,在工作當中也都能將這些觀念轉變成習慣,使午餐更衛生、更安全、更放心。



珮玲阿姨說:「當一位營養師,好處是可以開自己喜歡的菜單給小朋友吃,小朋友也吃得很開心。但是,壞處是當營養師需要顧慮到門面,而且我又很愛吃,不過還好我懂得怎麼控制體重,到現在還好沒有很胖,因為營養師就是要給人家很健康的形象。」









出處:個人網站



營養師的甘苦談
職務類別:營養師   職稱:營養師   相關職缺:小學教育事業  營養師
專科的時候,珮玲阿姨學了五年的食品營養,後來又插班大學唸了三年的食品營養,所以她一共學了八年!哇!比我們唸小學還久耶!珮玲阿姨真有毅力!哪像我們,已經在期待畢業季了呢!既然學了食品營養,以後就要當上營養師,所以珮玲阿姨還接受國家的考試,通過這個考試拿到證書以後,才能算是營養師,珮玲阿姨在大學唸書的時候就很認真,在大學畢業的時候就已經拿到營養師的證書了!所以畢業之後就很順利的可以當上營養師了,能考上大學相關科系的工作,真的很幸運的!而且當營養師不但能照顧自己的家人,還可以讓自己吃的很健康。這就是珮玲阿姨選擇當營養師的原因,以及成為營養師的經過。



珮玲阿姨覺得學校午餐的工作量真的很大,像開菜單、採買等,而且她覺得女生對機器其實不夠了解,當機器故障的時候,午餐可能會做不出來,所以也曾經對擔任營養師這個職業後悔過。但是後來當她看到午餐做出來時,小朋友吃得這麼開心、這麼快樂的時候,珮玲阿姨又覺得很滿足,一直到現在也習慣了。現在的珮玲阿姨,不但會保養機器,如果設備壞掉了,珮玲阿姨還能做一些簡單的維修工作,什麼機器也難不倒她呢!



在擔任營養師的生涯中,珮玲阿姨最不希望發生的就是食物中毒的事件,她說:



「一旦發生食物中毒時,跟學校的突發狀況是不一樣的,學校發生意外可能是一個人、兩個人,可是食物中毒可能是一兩百個人,而且救護車會在我們學校穿梭,會有很多記者來採訪,事情可能會變得很嚴重!這是我們不願意看到的。」



所以珮玲阿姨為了要預防這種問題,每天都要仔細叮嚀廚房阿姨,工作時更要確實顧慮到食品衛生的安全,平常也會幫廚房阿姨做教育訓練,所以阿姨們常常要考試來養成觀念,在工作當中也都能將這些觀念轉變成習慣,使午餐更衛生、更安全、更放心。



珮玲阿姨說:「當一位營養師,好處是可以開自己喜歡的菜單給小朋友吃,小朋友也吃得很開心。但是,壞處是當營養師需要顧慮到門面,而且我又很愛吃,不過還好我懂得怎麼控制體重,到現在還好沒有很胖,因為營養師就是要給人家很健康的形象。」









出處:個人網站



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