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主題:

服務生

●工作內容:
學校附近的快餐店,販賣老闆自豪的日式料理,有咖哩、日式豬排、親子丼、羊丼、可樂餅、拉麵,是學校附近規模最大的餐廳,總桌數就有31桌;在中午人潮眾多時,處理客人的訂單;
舉凡拿菜刀切雞腿、清理客人用餐點、洗碗盤這悉還是基本;用10幾樣香料醃出好吃的肉品、把一簍的半人高白菜擠成一小桶美味的韓式泡菜是我的絕活,和風咖哩歡迎您~

●未來遠景:
餐飲相關出路,增加餐飲實務經驗,適合想自己當老闆的人,可和老闆做策略聯盟,目前分店已在2間大學周邊開設,一間是平價路線,一間是有質感的日式定食。

●甘苦談:
夏天日頭炎炎,廚房的油鍋邊更是熱氣沖天,進出廚房都是種挑戰,店裡是冷氣涼風,廚房是熱氣滿溢,從中午出菜、收桌,早已汗流浹背,最開心的,就是自己準備午餐,老闆大方,想吃什麼食材不限,最喜歡燙一碗羊肉乾麵,香Q的拉麵加上沒有騷味的羊肉醬料,配上燙好清脆的青菜豆芽,搭上店內人氣最旺的喝到飽冰紅茶,夏日不怕熱的沒胃口,只怕你吃不夠~
冬天冷颼颼,吃碗拉麵暖呼呼,但拉麵的大碗對我們服務生可不輕鬆,一次托盤只能拿一碗,還得小心翼翼,以免一個不小心,浪費一碗麵不打緊,要是灑到客人,後果不堪設想。
店裡老闆是刀子嘴豆腐心,吆喝人大聲的不得了,在廚房內叫人,整間店都聽的見,剛是菜鳥進店,常被老闆念的慘西西,這個桌沒收,哪桌菜碗送,都免不了吃一頓排頭;但最大的收穫就是增進了自己的廚藝,以前煎不了一顆荷包蛋,在店裡,天天煎10顆以上,久而久之,想不會都難。打工更磨練耐心,菜要出到客人面前,怎樣才會又快又好吃,是老闆努的目標,也是我學習的方向。
希望未來我也可以經營一家專出美味的餐飲店,滿足每一個饕客。
服務生
職務類別:餐飲服務人員   職稱:服務生   相關職缺:餐廳/餐館  餐飲服務人員
●工作內容:
學校附近的快餐店,販賣老闆自豪的日式料理,有咖哩、日式豬排、親子丼、羊丼、可樂餅、拉麵,是學校附近規模最大的餐廳,總桌數就有31桌;在中午人潮眾多時,處理客人的訂單;
舉凡拿菜刀切雞腿、清理客人用餐點、洗碗盤這悉還是基本;用10幾樣香料醃出好吃的肉品、把一簍的半人高白菜擠成一小桶美味的韓式泡菜是我的絕活,和風咖哩歡迎您~

●未來遠景:
餐飲相關出路,增加餐飲實務經驗,適合想自己當老闆的人,可和老闆做策略聯盟,目前分店已在2間大學周邊開設,一間是平價路線,一間是有質感的日式定食。

●甘苦談:
夏天日頭炎炎,廚房的油鍋邊更是熱氣沖天,進出廚房都是種挑戰,店裡是冷氣涼風,廚房是熱氣滿溢,從中午出菜、收桌,早已汗流浹背,最開心的,就是自己準備午餐,老闆大方,想吃什麼食材不限,最喜歡燙一碗羊肉乾麵,香Q的拉麵加上沒有騷味的羊肉醬料,配上燙好清脆的青菜豆芽,搭上店內人氣最旺的喝到飽冰紅茶,夏日不怕熱的沒胃口,只怕你吃不夠~
冬天冷颼颼,吃碗拉麵暖呼呼,但拉麵的大碗對我們服務生可不輕鬆,一次托盤只能拿一碗,還得小心翼翼,以免一個不小心,浪費一碗麵不打緊,要是灑到客人,後果不堪設想。
店裡老闆是刀子嘴豆腐心,吆喝人大聲的不得了,在廚房內叫人,整間店都聽的見,剛是菜鳥進店,常被老闆念的慘西西,這個桌沒收,哪桌菜碗送,都免不了吃一頓排頭;但最大的收穫就是增進了自己的廚藝,以前煎不了一顆荷包蛋,在店裡,天天煎10顆以上,久而久之,想不會都難。打工更磨練耐心,菜要出到客人面前,怎樣才會又快又好吃,是老闆努的目標,也是我學習的方向。
希望未來我也可以經營一家專出美味的餐飲店,滿足每一個饕客。
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