食品工廠，打掃指定區域衛生，有休息空間，但需要接受打掃後檢查 1. 負責食品工廠環境清潔，確保區域衛生達標。 2. 使用清潔工具及設備進行地面、牆面清潔。 3. 定期消毒公共區域，維護安全與衛生環境。 4. 清理並分類垃圾，遵守環保及回收規定。 5. 按照檢查標準完成清潔工作，接受主管檢查。 6. 維護員工休息空間整潔，確保持續舒適使用。

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 9.麵包店的櫃檯服務

1. 酒吧的清潔擺設 2. 提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 3. 進行酒水、飲料的調製、水果擺盤、酒水控管 4. 研發新式的調酒、飲品 5. 調製各種冷熱飲料 6. 負責吧台設備以及周遭工作環境 7. 定期盤點剩下的物料 8. 負責結帳與收銀 9. 提供顧客諮詢及販售說明 10. 佈置及清理餐桌 11. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 12. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 13. 上菜並提供有關用餐的服務 14. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 15. 送單點單收銀 16.愛煮菜有活力、熱情、負責、願意合作

天晴晴天為世紀糕點旗下唯一餐飲店 我們提供咖啡、簡餐、義大利麵、鬆餅等等..... 落座於中正區圖書館對面，樹木環抱、環境清幽 希望提供顧客一個悠閒且清爽的氛圍用餐 ★免費機車停車場可停放 ★有餐飲經驗或餐飲相關科系尤佳 分為三種崗位，至少需學會其中兩種 內場→負責備料出餐、點貨叫貨 吧台→製作飲料、點貨叫貨 外場→結帳收銀、清潔環境、商品上架 ↓各崗位需要學會的技能↓ -備料出餐- 每日開店準備(開啟機器等等) 食材備料，整理食材、食材處理 出簡餐、便當、義大利麵等等餐點 -吧檯飲料- 開店準備，製作咖啡、飲料、鬆餅、 準備蛋糕，學習製作季節性飲品 -點貨叫貨- 每週點貨，叫貨，每月盤點 -商品上架- 本店為複合式餐飲，需協助上架麵包、季節禮盒等商品。 -結帳收銀- 使用POS結帳，確認客人點餐內容 告知折扣優惠，並配合活動推薦套餐 -清潔環境- 本店用餐採自助式，需整理回收台餐盤、垃圾 協助碗盤杯子清潔、桌面清潔、地板清潔、玻璃清潔。

天晴晴天為世紀糕點旗下唯一餐飲店 我們提供咖啡、簡餐、義大利麵、鬆餅等等..... 落座於中正區圖書館對面，樹木環抱、環境清幽 希望提供顧客一個悠閒且清爽的氛圍用餐 ★免費機車停車場可停放 ★長期兼職人員福利與正職人員相同 我們需要您學會以下技能： -收銀- 使用POS結帳，確認客人點餐內容 告知折扣優惠，並配合活動推薦套餐 -清潔環境- 本店用餐採自助式，需整理回收台餐盤、垃圾 協助碗盤杯子清潔、桌面清潔、地板清潔、玻璃清潔。 -商品上架- 本店為複合式餐飲，需協助上架麵包、季節禮盒等商品。 -簡單備料- 每日開店準備(開啟機器等等) 協助準備簡單的生菜沙拉、整理食材、部分食材處理。

分配產品出貨,協助組長的工作處理

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度

1. 製作中式麵點與糕點，熟練掌握蒸、煎、烤、炸等多元技法。 2. 熟悉炒爐設備操作，定期檢查並確保設備的正常運作。 3. 嚴格執行食品安全規範，落實品質與衛生檢查。 4. 管理廚房庫存，精確掌控原料訂貨、保存與使用週期。 5. 協助開發創意中西式餐，參與設計並調整菜單。 6. 參與食品成本控制，分析數據並執行改良策略。 7. 規劃並執行廚房清潔制度，維護整體工作環境的整潔與安全。

1.協助主管制定採購流程及相關作業表單，供同仁依循提出採購需求 2.根據物品的庫存量，及過去使用量，決定是否訂購 3.根據需求人員提出之需求做採購 4.供應商維護及管理，與良好供應商維持良好關係 5.供應商蒐集，找尋品質好、成本低、配合度高之供應商提供需求人員選擇 6.提供緊急措施，使需求人員可做緊急採購 7.處理貨品遺失及延遲等問題 8.定期清點物料，並將物料標示並放於正確位置，必要對相關人員解說，使其容易使用 9.定期追蹤複查庫存與紀錄是否相輔有無損壞，如不符合找出原因 10.協助成本分析及存貨控管 11.將進貨紀錄在帳冊或卡片 12.倉庫物品、物料進出管理品，與請購單、發票及其他憑證是否相符 13.定期清潔庫存、工具、設備或貯藏室，以確保符合安全規章及存貨安全 14.貨品的輸送與成品包裝 15.發放物品並且對於不足的貨品申請補充 16.外務管理

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理