棋饌股份有限公司

1. 負責每日開、閉店程序及操作餐廳設備，確保工作環境運作正常。 2. 執行點餐、收銀及結帳等操作，維護順暢的服務流程並保持正確金額處理。 3. 依據SOP準備餐點，包括煎台、麵台操作，確保食品品質與準確出餐時間。 4. 提供專業送餐服務，並在顧客用餐後執行餐桌清理與撤收工作。 5. 維持餐廳內部及工作區域的整潔，定期進行設備與用具的清潔與消毒。 6. 協助主管處理指定事項，包括點貨、叫貨等運營相關工作。 7. 定期檢查庫存，確保食材充足並進行補貨，避免浪費與短缺問題。 8. 參與內部在職培訓，提升工作技能，並協助訓練新進人員熟悉作業流程。

1、負責每日開店與閉店作業，確保營運開始與結束的準備無誤。 2、進行點餐、使用結帳系統完成收銀及結帳程序，提供快速準確服務。 3、依餐廳SOP操作煎台與麵台製作餐點，並確保擺盤一致性，送餐與撤餐流暢。 4、持續維護工作環境的整潔衛生，遵守食品安全標準。 5、執行主管安排的相關行政事項，如點貨、補貨及叫貨等流程。 6、參與定期餐廳的衛生檢查及器材清潔，確保設備正常運作。

1. 領導餐飲服務團隊，協調員工分工與每日運營規劃。 2. 嚴格執行食品安全標準，定期檢查餐廳衛生與設備清潔。 3. 熟練操作點餐系統，提供高效準確的顧客服務體驗。 4. 管理庫存與採購流程，監控食材品質與成本控制。 5. 協助廚房準備、製作菜餚，確保菜品品質與擺盤一致性。 6. 設計並實施員工培訓計畫，提升團隊專業水準與績效。 7. 妥善處理顧客投訴，分析問題並制定改善措施。 8. 協助活動菜單設計與執行，提升顧客用餐體驗與品牌形象。

1.領導餐飲服務團隊，確保每日運營順暢 2.執行食品安全與衛生標準，維護餐廳環境清潔 3.負責點餐系統操作及顧客服務管理 4.管理庫存與食材採購，控制成本支出 5.協助廚房準備食材、製作菜餚與擺盤 6.提供員工培訓與績效管理，提高團隊效率 7.處理顧客投訴並執行危機管理，維護品牌形象

1、現場客訴及危機處理。 2、維持、控管餐飲服務及餐點品質。 3、人力調度與配置（工作排班）、人員教育訓練。 4、成本控管、品保衛生、金錢管理、庫存管理。 5、執行總部交辦之工作事項（含表單Key in）。

1. 執行基本開店和閉店作業流程，確保營運順暢與準時。 2. 負責客人點餐、收銀及結帳，維持準確的金額與流程操作。 3. 根據標準流程(SOP)製作餐點，包含煎台及麵台操作，確保品質一致。 4. 進行送餐及餐後撤餐服務，維持桌面及周邊環境整潔。 5. 定期清潔工作區域及設備，確保符合餐飲衛生標準。 6. 協助主管執行點貨與叫貨等工作，支援庫存管理。 7. 支援營運相關的其他臨時交辦事項，靈活完成團隊任務。

1、基本開店/閉店作業。 2、點餐、收銀、結帳等相關作業流程。 3、依sop製作餐點（煎台、麵台）、送餐及撤餐。 4、保持工作環境整潔。 5、執行主管交辦之工作事項（點貨、叫貨⋯等）

1、基本開店/閉店作業。 2、點餐、收銀、結帳等相關作業流程。 3、依sop製作餐點（煎台、麵台）、送餐及撤餐。 4、保持工作環境整潔。 5、執行主管交辦之工作事項（點貨、叫貨⋯等）

1、基本開店/閉店作業。 2、點餐、收銀、結帳等相關作業流程。 3、依sop製作餐點（煎台、麵台）、送餐及撤餐。 4、保持工作環境整潔。 5、執行主管交辦之工作事項（點貨、叫貨⋯等）

1、即時處理顧客問題，提供專業解決方案，維護高水準顧客服務及品牌形象。 2、監督及製作餐點流程，確保食品品質、衛生標準及出餐效率達成公司規範。 3、規劃人力配置與排班，推動有效訓練計劃以提升團隊效率與技能。 4、負責成本分析與控制，嚴控庫存管理、現金操作及作業流暢性。 5、完成總部交辦之行政工作，包括表單審核、數據整理及報表提交。 6、定期與團隊溝通，舉辦員工會議以強化內部協調與凝聚力。