提供西菜料理 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 協助主廚準備菜單之內容。 日常備料 日常清潔打掃 保持高度清潔。 執行安全與衛生的檢查。 職務責任 預備工作台、準備好所需食材與烹飪器材 烹飪食材預先處理，包含但不僅限於，蔬果削皮分切，肉食分切等 使用煎台、烤爐和多樣廚房工具料理食物。 烹煮攪拌與翻面同時確認食材料理程度。 出餐前，執行與確認每一道菜擺盤美感。 維護廚房內環境整齊與清潔。 確認食物與物品正確歸位與存放。 確認食材品質優良。 檢查所有庫存數量，並且在短缺時，下單補足所需庫存數量。 月休8-10天 目前公休日為日、一 需可配合調整休假 （會補假或給予加班費）

遵照SOP執行外場服務 包含開店、閉店、清潔、營運期間的高品質服務 開店： 1.有效善用時間執行開店工作 2.將餐廳擺設成可營運模式 3.將環境清潔打掃（掃地、拖地、擦玻璃、清掃櫥櫃等。） 營運期間： 1.有禮貌、高效率、高整潔 2.為顧客點餐、送餐、收拾餐盤、結帳 4.維持餐廳整潔，隨時讓餐廳保持乾淨 5.使用POS系統操作點餐、結帳等。 6.補備品 閉店： 1.環境清潔（掃地、拖地） 2.設備電源檢查與關閉