沁玥有限公司

廚房內負責準備配菜、炒菜，掌握火候及確保菜品品質穩定。 隔日統籌配菜食材叫貨，控制食材成本及庫存管理。 負責廚房環境衛生與設備清潔維護，遵守食品安全規範。

1. 執行營業前準備，包括食材切割、配料準備及廚房用具清潔整理。 2. 協助包裝便當，確保供應區域的整潔與擺設符合標準。 3. 負責內外場環境清潔，保持場地衛生達到公司要求。 4. 主動微笑接待客人，提供友善且專業的顧客服務。 5. 熟悉點餐系統操作，協助客戶完成點餐與結帳流程。 6. 提供餐點引導與建議，確保客人享受愉快的用餐經歷。 7. 確保售賣區商品整潔排列，便於顧客選購。 8. 配合團隊合作，支援門市日常營運需求與突發事件處理。 9.需輪流工作崗位，煮飯，夾菜，包便當，等等

我們是專注於提供高品質餐飲服務的餐廳，致力於讓每位顧客體驗絕佳的美食饗宴。無論是精緻晚餐或是休閒聚會，我們都致力於用心準備每一道料理，以滿足各種食客的需求。 工作內容： 1. 負責廚房內各式炸物的烹調，包括食材準備、炸製過程技術操作，確保每份料理達到公司品質標準。 2. 嚴格執行油炸食品的品質管理，定期檢查油質狀況以確保食品衛生。 3. 控管每日油炸食材庫存，進行叫貨與備貨作業，避免食材浪費並確保供應正常。 4. 檢查並維護相關設備，如油炸機的操作與清潔，確保設備功能正常並符合安全規範。 5. 遵守廚房衛生及安全作業管理，包括定期消毒與遵從食品加工相關法規。 6. 與後廚團隊緊密合作，確保整體餐廳營運順暢，並在高峰時段有效完成壓力作業。 7. 管控每日出餐數量，進行數據紀錄與分析，以提高工作效率及成本控制。 歡迎有相關經驗、對餐飲行業充滿熱情的你加入我們的團隊。一起創造每一道讓顧客難忘的美味料理，立即投遞履歷，我們期待您的加入！