寒舍餐旅管理顧問股份有限公司(台北喜來登大飯店_寒舍艾美酒店_礁溪寒沐酒店_寒居酒店)

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公司資訊

公司簡介

寒舍餐旅管理顧問股份有限公司(股票代號2739)成立於2000年,以經營國際觀光旅館及餐飲服務為主,是全球首創、第一家將當代藝術策展概念導入酒店空間的業者,現今旗下擁有台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店及礁溪寒沐酒店。寒舍餐旅結合藝術投資、觀光旅館及餐飲服務的跨界經驗,打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的寒舍品味哲學,將文化、藝術、美學薈萃融合於酒店及餐飲事業中,提供賓客完美的入住享受及服務,以當代藝術的視野,重新定義賓客體驗。寒舍餐旅將持續深耕旅館業版圖,無論是自創品牌酒店或國際品牌酒店,旗下每一家新旅館將致力成為當地文化的引領者,將台灣觀光業推向國際舞台。查詢更多資訊,請登入www.mhh-group.com

台北喜來登大飯店Sheraton Grand Taipei Hotel
台北喜來登大飯店由寒舍餐旅管理顧問股份有限公司自2002年7月接掌營運,隸屬於全球知名的萬豪國際集團,矗立於政商交通的核心地區,提供國際旅客最佳的服務與設施,交通便利且鄰近台北車站商圈、高鐵、台鐵、捷運、機場捷運等五鐵共構的交通樞紐地帶。2018年年底完成飯店大廳及客房區域全面改裝升級,以高雅簡潔的現代中國風為設計主軸,巧妙融合西方俐落與東方雅緻的經典裝飾藝術營造生活美學與時尚品味的優雅殿堂。
台北喜來登擁有688間精緻客房與主題套房,展現時尚沉穩的獨特魅力; 中、西、日、泰等9間風格獨具的餐廳,帶領味蕾感受美食盛宴,提供賓客最豐富精采的食宿享受。
此外,自2018年起持續獲得「臺北米其林指南」中酒店評鑑代表頂級舒適享受「4間黑房子」推薦、請客樓餐廳連年獲得米其林二星餐廳、其他米其林餐盤推薦等殊榮。

台北寒舍艾美酒店Le Méridien Taipei
由寒舍經營引進萬豪國際集團中符合人文藝術概念的Le Méridien艾美品牌,共同打造「時尚、人文、探索」的台北寒舍艾美酒店,於2010年12月正式開幕。設有160間現代化設計的客房及高級套房,多功能的宴會場地,提供融合科技化的便捷服務與新穎設施,是舉辦各式活動、會議、宴會等重要時刻的優質首選。此外,2間風格獨具的餐廳、1間時尚酒吧及1間甜點外賣店,引領旅客探索充滿樂趣與潮流風尚的食宿體驗。配合空間與環境,寒舍艾美運用當代藝術的策展概念為基礎,選擇「光和影」作為主題,集結了來自台灣、中國、日本、韓國、美國、英國和比利時的多位當代藝術家,共近700件跨媒材、跨形式的作品與裝置藝術創作,於摩登空間中巧妙揉合人文藝術,將藝術品融入在每一位旅客都能接觸到的角落,創造了無限探索空間,透過藝術家的獨具慧眼,觸動賓客感官神經,進而激發創意思維,帶給艾美賓客超脫一般傳統氛圍的現代化五星級酒店,自2018年起於「臺北米其林指南」中獲得米其林餐盤推薦以及旅館推薦殊榮。自2012起台北寒舍艾美酒店蟬聯2年獲得" Business Traveller Asia-Pacific Awards"之「2013年私家地理中國旅行獎最佳商務酒店」之獎項肯定。2013年11月更榮獲來自英國倫敦”Business Destinations Travel Awards”評選為「Taiwan Best Business Hotel台灣最佳商務酒店」之獎項。

礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL
2017年11月寒舍餐旅踏出台北都會區,拓展至宜蘭礁溪,推出第一個自創品牌,成功打造休閒度假型酒店!委託亞洲藝術家與全球知名國際酒店設計團隊LTW合作,將自然、名湯與文化完美融合,詮釋靜謐雅致的生活美學。礁溪寒沐酒店與礁溪寒沐行館2棟建築體,擁有風格獨具的特色餐廳,包含具豐富百匯的MU TABLE自助餐廳、提供繽紛飲品與輕鬆小食的MU BAR,以及讓行館房客免費獨享的岩彩行政貴賓廳。房型共有6種,總數190間,採簡約自然的設計風格。規劃4間廳堂與5間多功能會議室,格局方正俐落、可靈活彈性運用。另外,提供兒童休憩區、小小賽車道、兒童電競室、健身中心與戶外游泳池與專門照顧毛小孩的「寵沐苑」…等多項服務設施,將成為旅人輕鬆度假的心靈棲所!礁溪是以溫泉而聞名,設計風格亦融入此優勢,將「家」延伸至天地之間,以水、木、石作為介質融合藝術,打造以大地為家的MU LIFE。礁溪寒沐酒店以「淡然寧靜」為藝術策展主題,特邀請多位活躍於國際藝壇的亞洲藝術家為酒店量身打造近300件的裝置藝術及作品,透過藝術家的奇思妙想於自然萬物中汲取靈感,或以水墨暈染,或以文字書寫,或以畫作、裝置等不同形式呈現,詮釋悠然的度假生活,串聯在地文化、自然與地景元素,創造出隱世的秘境天地。

寒居酒店 Humble Boutique Hotel
舍餐旅旗下自創的精品風格酒店品牌,寒居酒店以「心」的體驗出發,營造城市中旅人的棲身、棲心之所。垂直共構精品飯店寓邸,全棟建築外觀引進愛馬仕(Hermès)御用團隊「法國RDAI事務所」,酒店委託由AB Concept奧必概念設計合作,在繁忙城市中創造出一處寧靜清幽的世外桃源,空間之間,自在無限。寒居酒店共6種房型,111間客房,包含2間套房,擁有健身房、游泳池、蒸氣室及烤箱,眾多完善的服務設施,讓旅人喚醒能量,輕鬆盡享家之居所。座落於臺北市中山區,距離捷運雙線交織的松江南京捷運站步行僅需1分鐘,從松山國際機場至酒店約10分鐘車程,擁有絕佳的地理位置與便利的交通網絡,周圍緊鄰四平陽光商圈、光華商圈、遼寧夜市、行天宮,以及擁有綠地美化的鄰里公園,如林森公園、松江公園、一江公園、四平公園等,結合市井文化,引領旅行者體驗駐足里鄰間的新旅程。

寒舍餐旅管理顧問股份有限公司企業影片
https://www.youtube.com/watch?v=q8eU4-qThRQ

經營理念
寒舍餐旅將文化、藝術、美學薈萃融合於酒店及餐事業中,引領業界潮流,打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的寒舍品味哲學,創造顧客全新的體驗,深受國人與國際商務客、觀光客的喜愛與推崇!

寒舍,感情有如一家人!具有良好的經驗交流學習機制,與創意啟發的活力氛圍。另外,寒舍餐旅於人力培育政策上,由於公司整體發展前景明確,表現優異的員工於內部晉升與職涯發展機會豐富,加上完善的專業教育訓練體系計畫,創造培養人才與留住人才的正向循環,淬鍊出未來優秀的領導者!

寒舍餐旅擁有美學、人文及藝術之品牌特色,員工專注深耕寒舍文化,團結齊心、堅持專業、謙遜服務、追求創新,使公司不斷穩定成長,進而提升績效及獲利,成為具有品牌底蘊、卓越非凡的公司。寒舍餐旅邀請您一同參與!

產品/服務

台北喜來登-客房住宿688間、餐飲〈中、西、日、泰8間風格獨具的餐廳+1間外賣烘焙坊〉、會議、婚宴〈最多可容納120桌〉

台北寒舍艾美-客房和套房住宿160間、餐飲〈2家餐廳+1間酒吧+1間甜點專賣店〉、會議/婚宴〈最多可容納50桌〉

礁溪寒沐酒店-客房住宿190間、餐飲〈1家餐廳+1間酒吧〉、會議/婚宴〈最多可容納32桌〉

寒居酒店- 客房住宿111間、餐飲〈1家餐廳+酒吧〉

公司福利

法定項目:

勞保、健保、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險、就業保險、哺乳室

福利制度:

獎金類: 員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、禮品、績效獎金
保險類: 員工團保
餐飲類: 免費供餐
居住類: 員工宿舍
交通類: 員工停車位或停車補助
設備類: 員工餐廳
娛樂類: 國內旅遊、國外旅遊、慶生會、春酒
補助類: 員工結婚補助、生育補助、員工國內、外進修補助、員工手機配發或補助、員工退休規劃(包括退休金及退休後之福利等)、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠、國內、外旅遊補助、社團補助
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練

更多說明

1. 享勞、健保、退休金提撥及超優質團體保險保障
2. 免費膳食、制服及清洗
3. 年度員工旅遊國內外行程補助及公假
4. 各職級各部門多種培訓課程及跨部門跨館轉調
5. 三節禮金、生日禮金和年終、績效獎金
6. 婚喪及生育補助
7. 機車停車位
8. 電影院及商店特約優惠
9. 一年兩次集團免費住宿用餐一泊二食體驗
10. 集團用餐及住宿優惠
11. 員工春酒及社團活動
12. 年度健康檢查
13. 臨場職護免費健康諮詢
14. 正職同仁介紹獎金(兩萬元/人)

注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

公司影音

工作機會

績效管理部訂房專員(台北寒舍艾美酒店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休、輪休
  • 日班、假日班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 大學以上

1.處理訂房相關工作事宜,需有良好電話禮儀及書寫技巧。 2.熟悉Opera系統及活動內容。 3.抗壓性高,需具備良好邏輯與溝通能力。 4.需配合輪班。

2024/03/05
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休、輪休
  • 日班、假日班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 大學以上
2024/03/05
自助餐檯補餐計時人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

※免投履歷,可直接加入LINE,帳號為@964qvbfo(要記得加@ ●工作內容: 1. 協助菜口、餐廳現場出餐 2. 管控餐檯餐點、與廚房溝通補餐事宜 3. 整理檯面及環境、更換器皿、補放餐具等 4. 帶位及待客服務與主管交辦事項 ●工作時段: 14:30-23:00 ●其他 免費供餐、制服換洗,無經驗可,會安排訓練課程。 可彈性排班。 ※本集團享 免費供餐、制服換洗、教育訓練、遵守勞基法規範 歡迎您加入礁溪寒沐酒店~~

2024/03/02
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/02
BeGood 餐廳主任(寒居酒店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 2年工作經驗以上
  • 高中職以上

1.負責確認餐廳訂席事務 2.管控餐廳內各項事宜 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.維繫顧客關係/傾聽顧客意見及提升顧客滿意度 5.負責單位內訓課程講師並監督同仁參與度 6.培訓員工對菜單及酒水的項目及基本認知程度 7.完成主管交辦事項 *上班時段:(二頭輪班) 11:00-15:00 17:30-21:30

2024/03/02
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 2年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/03/02
※面試贈送7-11商品卡※ 客務部櫃檯接待 (寒居酒店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、大夜班、假日班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上

1.協助旅客辦理入住登記及退房手續 2.回答解決旅客入住期間問題與處理客訴相關事項 3.櫃檯結帳作業 4.旅遊服務諮詢及介紹 5.需配合輪班、排休及輪值大夜班

2024/02/29
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、大夜班、假日班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/29
布巾作業員(礁溪寒沐酒店) ※面試贈送7-11商品卡※
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 國小/國中、高中職

•對點布巾收送、處理破損及遺失的洗滌物。 •各現場單位布巾送洗作業。 •協助布巾領班做備品、布巾、制服的盤點。 •配合主管安排、分配之工作。 •工作時間 08:30-17:00

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 國小/國中、高中職
2024/02/24
中餐與宴會廳廚房 副主廚 (礁溪寒沐酒店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學、碩士

1.廚房人力調派、管理及培訓。 2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學、碩士
2024/02/24
人資部-職場護理師(台北喜來登大飯店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 專科以上

1.規劃與執行勞工健康教育、健康促進與衛生指導之活動。 2.職業傷病及一般傷病之防治。 3.館內員工之健康諮詢,傷病員工關懷。 4.員工及客人一般傷病之包紮或緊急事件之急救送診。 5.配合臨場醫師執行職安四大計畫之評估及執行紀錄。 6.員工體格、健康檢查記錄之分析、評估、管理與保存及健康管理。 7.協助雇主與職業安全衛生人員實施職業病預防及工作環境改善。 8.協助提供職災勞工復工之職能評估、職務再設計或調整之諮詢及建議。 9.設置之藥品、急救箱之各類備品及器材應定期檢查記錄,並適時的更換、補充,並提供各單位領取急救箱所需之備品。 10.實施新進員工急救處置之教育訓練。 11.日常行政工作與主管交辦事項。

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/24
VARVE海鮮餐廳廚房 副主廚 (礁溪寒沐酒店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學、碩士

1.廚房人力調派、管理及培訓。 2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學、碩士
2024/02/24
VARVE海鮮餐廳廚房 主廚 (礁溪寒沐酒店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學、碩士

1.廚房人力調派、管理及培訓。 2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。 4.管理岩彩海鮮餐廳廚房全體團隊。

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學、碩士
2024/02/24
Sukhothai泰式廚房-主廚秘書(台北喜來登大飯店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上

1-擅長處理主廚工作事務協調與溝通翻譯工作 (具備英語者佳) 2-協助處理餐廳菜單的建檔 3-負責安排廚房人員的排班/課程報名等相關事宜 4-擅於廚房行政文書重要事項 (具excel/word/ppt者佳) 5-完成主廚交辦事務 *上班時間:(一頭輪班) 09:30-18:30

2024/02/22
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/22

防詐檢舉/反應不實