大漁飲食文化股份有限公司(兼六園割烹料理日式連鎖餐飲)

大漁迴轉壽司|兼六園|潮鍋物料理|大江戶町|大漁丼壽司|大江戶町

公司資訊

  • 產業類別 : 餐廳╱餐館
  • 產業說明 : 日本料理、迴轉壽司
  • 公司位置 : 台中市南屯區文心南二路1號1樓
  • 公司電話 : 
  • 公司傳真 : 
  • 資本額 : 2800萬
  • 公司人數 : 100

公司簡介

大漁集團成立於民國89年,為日本在台日式迴轉壽司姊妹店,至今已有21年的歷史。
大漁多年來致力於多品牌經營與服務創新,不斷精進與突破,集團旗下目前有三個品牌,五家分店,而大漁的歷史…還在繼續寫下去!

【石庭 兼六園日式懷石料理/鐵板燒】
走精緻路線的懷石料理和高級鐵板燒,有台中<小三井>之稱;高檔日式料理的代表餐廳,每日提供從日本築地、北海道空運來台的頂級食材,新鮮無法擋!

【大漁總本店】
以營造現代江戶城為概念,進入餐廳彷彿置身"江戶時期"與"現代"交錯的時空環境裡,餐廳嚴選季節(澎湖、東港、基隆、蘇澳)產地直送食材,菜色精彩且食材新鮮。

【大漁創始店】
一本初衷,用心將最美味的料理呈現給客人,並耗資三千萬引進日本迴轉壽司智慧型輸送系統,坐在包廂電腦點餐、送餐全e化,新鮮直達、零接觸的貼心服務,在防疫期間獲得了許多舊雨新知的如潮好評。

【大江戶町鰻屋大墩店】
以市集的大眾酒場提供江戶人的和食庶民料理為概念,是一處充滿霸氣日式風居酒屋文化的現代懷舊餐廳;日式裝潢除了寬敞霸氣外,還提供數十種居酒屋才有的串燒、蛋捲、壽司、生魚片等料理,其中最有特色的莫過於「夢幻鰻魚桶飯」發明3+1種吃法,讓一頓飯有不同層次的味蕾享受,吃過的都說讚。和朋友一起來吃鰻魚飯吧!

【大江戶町鰻屋公益店】
大漁集團進軍台中一級戰區公益路上最火熱的餐廳,將近200坪的空間以日式庭園裝潢,坐
落在公益路上相當的顯目,並且持續使用外銷等級的青口鰻為主軸,製作出一道道既新鮮又
美味的高品質鰻魚料理,讓喜愛鰻屋的顧客們能夠大快朵頤!

大漁集團現有員工人數逼近200人大關,2022年我們將擴大營業,在全台進行大規模展店,培養精英夥伴成長挑戰、提供快速晉升的機會,讓您成為一流的經營管理人才,並且擁有一群志同道合的夥伴,大家共同在職涯的旅途上,不斷的成長茁壯。
歡迎有志從事餐飲業的伙伴加入,接受我們的培訓,與我們一起實現夢想!

產品/服務

季節懷石料理、
創意壽司、
日式涮涮鍋物、
壽喜燒.....等。
石庭兼六園:https://www.facebook.com/kenrokuen/
大漁總本店:https://www.facebook.com/daumaguro.01/
大漁創始店:https://www.facebook.com/daumaguro.02/
鰻屋大墩店:https://www.facebook.com/ooedomachi3/
鰻屋公益店:https://www.facebook.com/ounagiya2/

更多產品

公司福利

法定項目:

勞保、健保、陪產檢及陪產假、育嬰假、特別休假、產假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險

福利制度:

獎金類: 全勤獎金、年節獎金、員工生日禮金、年終獎金、禮品
保險類: 員工團保
餐飲類: 伙食津貼
娛樂類: 員工聚餐、尾牙、春酒
補助類: 生育補助、員工退休規劃(包括退休金及退休後之福利等)、員工及眷屬喪葬補助
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練

更多說明


注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

公司環境/產品

工作機會

冷台壽司廚師(大漁總本店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上

工作經驗一年以上 上班時段: 10:00~14:00 17:00~21:30

2024/04/13
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/04/13
營管部專員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 專科以上

負責各分店員工教育訓練課程規劃與執行, 教導店舖從業人員相關服務流程與商品專業知識, 有連鎖餐飲或飯店管理實務經驗五年以上。

2024/04/13
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 5年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/04/13
吧台人員(兼六園)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上

酒水、飲料、水果、甜點製作

2024/04/10
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/04/10
冷台廚師(兼六園)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 2年工作經驗以上
  • 學歷不拘

日本料理冷台生魚片2年以上工作經驗,諳日文

2024/04/13
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 2年工作經驗以上
  • 學歷不拘
2024/04/13
外場服務人員(大漁創始店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 2年工作經驗以上
  • 高中職以上

1.負責客人帶位,倒水,點餐等工作。 2.負責送餐,及聯繫內外場之工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.協助打包外帶的食物。 5.負責環境的打掃清潔例行工作。 6.其他主管幹部交辦的事項。

2024/04/13
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 輪班
  • 2年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/04/13
中央廚房加工人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學

1.準備食材,處理食材(洗/切) 2.掌控肉品、食材的份數,協助控管成本 3.將食材依照要求進行切塊或切末等備料工作 4.進行工作環境衛生管理及原物料先進先出 5.領料及盤點作業 6.維護倉儲整齊清潔 7.支援物流配送工作 8.負責代班物流司機之任務

2024/04/14
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學
2024/04/14
平/假日計時人員(大江戶町鰻屋LALA店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、假日班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

外場服務工作 1.上班時間10:00~22:00 2.時段任選、彈性上班 3.時薪計

2024/04/14
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、假日班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/04/14
早班計時/兼職人員(大漁壽司創始店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

1.早班10:00~14:00 2.時段任選、彈性上班 3.時薪計

2024/04/10
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/04/10
假日計時/兼職人員(大漁壽司創始店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班、大夜班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上

1.上班時間10:00~21:30 2.時段任選、彈性上班 3.時薪計

2024/04/10
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班、大夜班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上
2024/04/10
全日計時/兼職人員(大漁壽司創始店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

1.早班10:00~14:00 2.時段任選、彈性上班 3.時薪計

2024/04/10
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/04/10

防詐檢舉/反應不實