大田海洋食品股份有限公司成立於1973年，是唯一最專業、最完整的魚漿乾製品生產廠商，經驗豐富、技術精良，品管嚴格、成份實在，廠房占地面積約一千平方公尺，不只在製程設備方面不斷地改善提昇，在操作技術及品質管制方面更加精純嚴格，使得大田海洋食品產品的品質穩定可靠，年產量也從１９９６年的五千噸，增加到２００７年的一萬五千噸。 本公司產品從不受污染的海域捕獲新鮮魚獲，立刻去除內臟，隨即取肉、去骨，經過數次清水洗滌除去血水雜質，並經擂潰輾碎製成魚漿，隨即送入零下四十度的冷凍庫急凍保鮮。原料進廠後必需經過各種微生物檢驗，輾拌後加入獨特配方調味，經過食品機器將魚肉調製品送進成型機低溫定型、再經高溫殺菌、回潮、切絲，全面自動化製造生產，縮短加工時程、杜絕污染、並可減少蛋白質、DHA、及各種維生素之流失，保持魚肉之新鮮美味，確保消費大眾的健康與安全。 2003年三月本公司順利通過了ISO90012000年版及HACCP國際認證，更加肯定了我們嚴格的衛生標準及全自動無污染的製作過程，對廣大的消費者而言、更增加了一層嚴格的衛生保障。 本廠生產的產品從最傳統的大豬公肉，到新近開發的夾心類產品應有盡有，可以說市面上看得到的魚漿乾製品，我們都有生產；以下大略分析我們的產品種類敬請批評賜教 　　一、鱈魚香絲系列　二、鱈魚夾心系列　三、鱈魚細絲系列 　　四、鱈魚板條系列　五、鱈魚調味系列　六、蜜汁製品系列 　　七、漁獲乾製品系列