有你真好 湘菜沙龍 / 有你真好 火鍋沙龍 / T+Cafe & tea / 碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋 / 碳佐麻里精品燒肉

碳佐麻里餐飲系列

公司資訊

公司簡介

碳佐麻里餐飲企業成立於民國91年的府城之都─台南,最早起源於炭火燒肉工房居酒屋,初期發想是以小型燒肉居酒屋的方式呈現,由於用餐環境熱鬧歡愉,廣受南部朋友的喜愛,也奠定了以燒肉居酒屋為主的經營基礎。
◆93年四月
碳佐麻里燒肉和食府前店,在期待中誕生,店鋪風格結合親水景觀、清水模建築呈現後現代日式極簡建築,是南部首間占地四百多坪斥資四千多萬元打造的燒肉餐廳,餐點種類除了自慢的燒肉料理之外,更結合日式料理,我們的理想是,讓喜歡吃燒肉的朋友有不一樣的用餐選擇。
◆93年十月
碳佐麻里燒肉和食永康店,帶領台南餐飲業再往前跨出一大步,這次斥資五千多萬打造南部首屈一指夜店風格的lounge bar燒肉餐廳,引領食尚流行。
◆101年六月
碳佐麻里的另一個里程碑,首間跨縣市店鋪誕生,這是我們在台南深耕十年後的心血結晶,而這次我們更是斥資兩億、打造結合人文藝術與親水景觀的人文燒肉餐廳,座落高雄美術館文化區。  ◆107年十二月
斥資三億打造高雄旗艦店-時代園區,園區中有亞洲最美的燒肉店及跨品牌的麻辣天鍋。

經營理念

【壹】食品衛生最堅持
把關健康:制餐台面不惜成本採用O3臭氧技術天然殺菌水,定時消毒砧板、清洗蔬果及生鮮食材。 
【貳】食材品質高標準
食在安全:除了採買口碑佳優良合格廠商外,配合衛生署作業,我們關心顧客用餐安全,嚴格把關食材原料來源,無供應添加危害人體塑化劑的食材,所有肉品都是通過行政院衛生福利部食品藥物管理署檢驗合格及CAS優良肉品認證的合格廠商,請安心用餐~
【叁】設備專業人員更專業
堅持完美:碳佐麻里使用高級炭精木炭,木炭的[放射熱]的加熱方式讓燒肉更加美味,再加上專業下吸式抽風設備,享受美食健康無負擔。
【肆】最快速處理平台
親切服務:有元氣又熱情的碳佐人,永遠提供超乎顧客期待 的服務,讓用餐中的感動能收藏在每一次的美味記憶中。
【伍】菜色創新多變化
當炭火燒肉遇上日式和食、當創意飯食搭配美味鍋品,
創造出如此豐富的組合及無與倫比的好味道。

產品/服務

精品燒肉
講究『質』與『美』的詮釋,除了在食材上下功夫,更期望讓美食與健康換上等號;我們有一流的精品食材;我們打造一流的精品空間;我們希望引進一流的精品餐飲人才。
更多產品

公司福利

更多說明

獎金福利:加班費、同仁生日禮金、紅利獎金(滿14個月後)
保險福利:勞保、健保、同仁體檢、勞退提撥金
餐飲福利:同仁餐廳
衣著福利:同仁制服
居住福利:同仁休息寢室、同仁宿舍(申請制)
娛樂福利:國內外旅遊、同仁定期聚餐
補助福利:同仁在職教育訓練
其他福利:
1.同仁店內用餐優惠折扣
2.同仁店內用餐招待
3.每月職工福利卷發放

注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

公司環境/產品

工作機會

貴賓服務部-貴賓服務部襄理
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 需出差
  • 2年工作經驗以上
  • 大學以上

【工作內容】 1.迎賓接待熟悉餐廳營業服務及當季菜單等內容 2.協調貴賓餐飲訂位、菜餚安排處理 3.了解貴賓用餐喜好、並提供其需服務 4.擅於與客人溝通協調,並與團隊合作 5.收集並建立貴賓資料,貴賓服務與關係維繫提升服務品質 6.會員關係維護了解需求,客製化及精緻的顧客服務,增加會員忠誠度 7.良好跨部門溝通協調安排 8.開發客群、以經營長期顧客關係為核心 【工作技能】 ●蒐集客戶情報 ●顧客回饋事件處理 ●電話接聽與人員接待 ●顧客關係管理能力 ●客戶資料更新及維護 ●顧客接待與需求服務 ☆☆☆☆☆☆ 未來工作地點:台南市南區中華西路一段/新興路

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 需出差
  • 2年工作經驗以上
  • 大學以上
2024/02/24
大廳接待員【有你真好-火鍋沙龍】
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、大夜班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

【工作內容】 ◆ 迎接貴賓提供完善的用餐服務 ◆ 提供餐點的確認、備置及出餐。 ◆ 溝通協調內外場之工作。 ◆ 維護乾淨明亮整潔的用餐環境。 ◆ 話家常成為貴賓的好朋友。 ◆ 主管交辦及管理現場相關事宜。 【上班時段】*依班別異動薪資,不需配合輪班* ◇ 中正班上班時間:平日:11:30-21:30;假日:11:30-22:30 <中間休息1小時> ◇ 中空班上班時間:平日:12:00-24:00;假日:11:30-23:30 <中間休息3小時> ◇ 夜正班上班時間:平日:17:00-03:00;假日:16:30-03:30 <中間休息1小時> *實際工時平日9小時、假日10小時* 依法給付加班費 *上下班、空班休息時間、視營運情況做微調* ◇休假制度:月(排)休8-9天 ☆☆☆☆☆☆ 工作地點1:台南市中西區民生路二段175號 工作地點2:台南市安平區健康路三段<籌備中>

2024/02/23
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、大夜班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/02/23
廚房廚藝員【有你真好-火鍋沙龍】
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、大夜班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

工作內容: ◆ 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 ◆ 協助測量食材的容量與重量。 ◆ 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 ◆ 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 ◆ 協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。 ◆ 負責清理內外工作環境、設備及餐具。 【上班時段】 ◇ 早 班上班時間:平日:08:00-18:00;假日:08:00-19:00 <中間休息1 hr > ◇ 中空 班上班時間:平日:12:00-24:00;假日:11:30-24:30 <中間休息3 hr > ◇ 夜 班上班時間:平日:17:00-03:00;假日:16:30-03:30 <中間休息1 hr > * 實際工時平日9小時、假日10小時 *依法給付加班費 * 上下班、空班休息時間,視營運情況做微調 * ◇ 休假制度:月(排)休8-9天 ☆☆☆☆☆☆ 工作地點1:台南市中西區民生路二段175號 工作地點2:台南市安平區健康路三段<籌備中>

2024/02/23
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、大夜班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/02/23
【籌備中_碳佐麻里-新興園區】大廳接待員 早班/晚班工讀生
應徵人數:6 ~ 10人分析
  • 週休二日、排休
  • 日班、晚班、大夜班、假日班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

☆工時穩定、收入有保障☆ ◆貴賓接待 <帶位、添加茶水> ◆大廳工作執行 <如收桌、刮桌、餐具分類、更換餐車、送餐、點餐、餐點介紹等> ◆店內清潔 <店內、店外周圍環境清潔、維護、餐具清潔、收尾等> ◆視工作崗位考核合格,專業崗位調配 ◆配合公司調度人員支援或輪調 ◇早班工讀上班時間:平日:10:30-17:30、假日:10:00-17:30 ◇晚班工讀上班時間:平日:18:00-23:30、假日:17:00-23:30 *上下班時間視營運情況做微調* ◇休假制度:週(排)休2天 ◇免費供餐 ☆☆☆☆☆☆ 目前工作地點:台南市安平區府前路二段630號 未來工作地點:台南市南區中華西路一段/新興路

2024/02/23
應徵人數:6 ~ 10人分析
  • 週休二日、排休
  • 日班、晚班、大夜班、假日班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/02/23
行銷企劃專員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 需出差
  • 2年工作經驗以上
  • 專科以上

我們在尋找充滿想像力、執行力的「夥伴」 我們在邀請對於美食、餐飲有熱情的「你」加入 若你富有社群與品牌行銷經驗,能與團隊共同發想、執行,同時對於「美感」延伸至視覺充滿想法,。 我們是一個非常快速學習調整的團隊,歡迎具備獨立執行專案與思考能力的你一起加入! 【職務工作內容】 1. 具備2年以上,企劃執行與品牌行銷相關經驗 2. 根據負責的品牌文化及理念,與團隊共同發展可行方案與執行 3. 規劃與執行品牌餐飲通路活動 4. 熟悉社群平台操作與顧客關係溝通 5. 支援蒐集市場情報與產品資訊 6. 具備基礎攝影能力 加分條件:熟悉設計軟體操作 ***應徵時請附上作品集、自傳等加分文件***

2024/02/20
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 需出差
  • 2年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/20
全職外場服務 晚班人員【碳佐麻里-高雄高美店】
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 晚班、大夜班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學

1.外場現場工作,大廳貴賓服務(點餐、送餐、收桌服務、餐點介紹及顧客需求服務)。 2.負責顧客收銀結帳、店內清潔環境等相關事項。 3.具親和力,配合公司調度人員支援或輪調、加班。

2024/02/20
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 晚班、大夜班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學
2024/02/20
全職冷檯廚專【碳佐麻里-高雄高美店】
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學

1. 冷肉台、生魚台、炙燒台、壽司台、沙拉台料理 2. 食材完整處理與口味調配、切修備製 ( 如:現流魚處理 ) 3. 原物料備製 4. 出餐及擺盤 5. 環境清潔及維護

2024/02/23
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學
2024/02/23
全職廚房廚專【碳佐麻里-高雄高美店】
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上

工作內容 : 1. 廚房肉台切削、海鮮台、蔬菜台、小缽台、石頭台(石鍋料理) 2. 食材完整處理與切修備製、口味調配 3. 原物料備製 4. 出餐及擺盤 5. 環境清潔及維護 有相關經驗佳 須配合上公司安排之教育課程、每月參與月會、每季參與季會、升遷考試

2024/02/23
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上
2024/02/23
全職外場服務 中班人員【高雄高美店】
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 專科、大學

1.現場外場工作,外場顧客服務(點單、送餐、收桌服、產品解說及服務顧客需求) 2.負責顧客收銀結帳、店內清潔規範等相關事宜 3.具親和力,配合公司調度人員支援或輪調 4.具高度餐飲熱枕,喜歡接觸群眾

2024/02/23
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 工作經驗不拘
  • 專科、大學
2024/02/23
全職廚房助手【有你真好-湘菜沙龍】─ 高雄鼓山或前鎮區-依志願選分店
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

中式湘菜料理、出餐擺盤、原物料備製、食材切修及備製、口味調配、環境清潔

2024/02/23
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/02/23

防詐檢舉/反應不實