花蓮縣餅/麥式多歐式麵包

■誠正信實、服務熱忱

       本身為麵包師傅出身的老闆，大家都稱他為「劉師傅」，十三歲離開南投老家出來闖天下，憑著努力及不認輸的毅力，不斷學習烘培技術及專業知識，於民國 66 年隻身到花蓮創業，落地深根，夫妻倆人胼手胝足創業從跑麵包車到小規模的麵包店，四十個年頭一直秉持著對烘培的熱愛與回饋鄉里的理念，以深厚紮實的技術結合當地花蓮農產品，創意研發出深具花蓮代表性的「縣餅菩提酥」、「紅玉火龍餅」及「漂流木餅」，1998年榮獲世貿國際食品展漢餅金牌獎的肯定後，創立花蓮縣餅專賣店，為傳統名產注入不一樣的新生命，更成為近年來大陸人士來台最想購買的三大名產之一。

       劉師傅樸實憨厚的性格，一路走來對品質與專業的堅持，採用自然食材兼具健康概念與素食美味是我們的最大特色，以花蓮在地人特有的熱情款待每一位朋友，讓您在享受花蓮大自然好山好水好風情的同時，還能品嘗花蓮特有的美食茶點，充分感受到花蓮濃厚的熱情與淳樸人情味。



【優良事蹟】

      民國87年7月榮獲花蓮地區蛋糕藝術創作比賽， 民國90年1月榮獲台灣省商業會—台灣省優良商店獎 民國90年9月榮獲優良飲食文化系列—中秋見花蓮金餅獎 民國91年12月經濟部優良商店作業規範（GSP）認證證書及獎牌 民國92年9月花蓮縣衛生局—優良文化衛生設備檢查合格證 一次次的比賽與認證，獲得無數的驕傲與光榮，背後付出的努力與精神，為的就是帶給消費者在飲食上更多不一樣的感受。未來我們仍將不斷地堅持努力下去，回饋長久以來支持著我們的好朋友，也希望獲得您的鼓勵與支持。