大鼎餐飲集團(大鼎活蝦餐廳股份有限公司)

大鼎餐飲事業群以穩健的步伐，極力發展各餐飲品牌，如台中人最喜愛的專業活蝦餐廳-易鼎活蝦、頂級法國料理-中山招待所及功夫臺菜料理-厝秘，對於大鼎餐飲未來的展望及遠景，我們期望由區域性的臺灣本土餐飲進而轉型為國際性的連鎖餐飲領導品牌。



大鼎事業群各品牌網站：

易鼎活蝦餐廳http://www.top-d.com.tw/

中山招待所http://www.yet-sen.com.tw/

厝秘餐廳https://www.choice-meal.com/index.php/party/



關於『易鼎活蝦』─易鼎活蝦於西元1994年在台中市成立第一家營業據點，提供消費者輕鬆、休閒、活力的氣氛及專業的活蝦料理美食，目前全省共有3家易鼎活蝦分店，佔相關餐飲業的市場約有60％的佔有率，易鼎活蝦持續地對品質與服務進行不斷的加強與提昇，於1995年成立易鼎專屬中央廚房，讓所有消費者不論在任何一個分店，都能享用相同品質、口味的蝦食料理。





關於『中山招待所』─成立於2003年，一間隱身在住宅巷弄裡的餐廳，外觀簡約低調、優雅而大方，緊閉的大門只為預約訂位的貴賓而開啟，之所以取名為中山招待所，因該棟建築物，是仿照宋慶齡女士在上海的故居而建造，沉穩中透著隱約的奢華。服務項目包括商務聚會、家庭聯誼、會議專案、精緻外燴、文定喜宴。 



關於『厝秘』座落在崇德八路一段，以長駐的決心高規格打造台菜招待所的用餐環境，宛如祕境中一間厝，厝內隱藏著最精彩的台菜料理。 厝秘前院植栽造景讓人一進門就感受回家的溫馨愜意，挑高氣派裝潢，手繪玉蘭花牆更顯大器，店內空間寬敞明亮，是全台中最優雅的台菜餐廳！主廚張智勇-阿勇師承襲近卅年中菜底蘊，結合多年在五星飯店領廚經歷，以功夫菜、手路湯為厝秘核心料理，廚藝團隊入廚房起爐灶，只為一桌好菜、二路湯，鮮食材、細刀工、控火候，用心烹，厝秘用料理懷念台灣味。 這裡不僅有宴客大菜讓您款待貴賓不失禮，就算是精緻份量的家常菜餚也保留經典味道。全台最優雅的台菜餐廳，絕對值得您預約品嚐。





總   公   司 ：台中市文心路四段696號25樓             電話：04)2232-0232

易鼎桃園店：桃園市桃園區力行路550巷36號          電話：03)317-1651  

易鼎台中店：台中市西屯區甘肅路二段100號          電話：04)2311-3202

易鼎大里店：台中市大里區國光路一段 162號1樓    電話：04)2481-9393

中山招待所：台中市五權西六街27號                       電話：04)2377-0808

厝秘崇德店：台中市北屯區崇德八路一段18號          電話：04)2422-8870

輕煙蒜味肉羹：台中市西屯區甘肅路二段115號        電話：(04)2311-8876 　　



大鼎活蝦事業群招募作業原則：在您寄出履歷表的7個工作天內，如有合適職務，將以電話或發通知信聯絡面談。如未聯絡，則因目前無合適職缺，會將您的履歷存入人才資料庫，待日後有合適您的職缺，即會盡快與您聯絡。謝謝！ ●特別注意：勿重複寄送履歷，以利審核。謝謝配合！