樂樂庵於1999年12月28日成立於高雄市新興區民享街103號。主要的營業項目是各式烏龍麵、簡單的定食及各類日本家庭小菜。其烏龍麵是能引以自豪的‘台 灣 第 一 家 手 工 烏 龍 麵‘ 樂樂庵為了服務更多的顧客遷至民享街105號，更名「樂樂庵之合掌日式居酒屋」，主要的營業內容擴充，一般小菜、燒烤、熱炒等多元化菜色，以便利顧客作更多選擇。 繼「樂樂庵之合掌」日式居酒屋後，總是不停發想有去創意的老闆再度推出「烏龍麵專賣店」，最受歡迎的莫過於咖哩口味，放入雞骨、蔬菜、蔥等食材熬湯48小時，冷卻一天之後在食用，忠於日本所謂隔夜咖哩的傳統做法。