鄧師傅餐飲事業 / 鄧師傅功夫菜

鄧師傅滷味股份有限公司

公司資訊

公司簡介

~~~鄧師傅突破疫情下的餐飲業劣勢,創下營收新高,現在加入鄧師傅正是時候!!!~~~

『大內滷味、精緻名菜』正是鄧師傅滷味膾炙人口的最佳寫照。源自大內祕傳老滷與烹調手法,鄧師傅把不同材料的各個細部本質,全部「滷」出來,色澤紅亮,香醇爽口,令人食不停筷,讚不絕口。

精研廚藝至今四十多年的鄧師傅,曾遠赴日本、香港習藝,更由中法菜式與料理技術中,研發出鄧師傅口味的各式精緻「功夫菜」。百餘菜色分季推出,將家庭中經常食用之菜色與材料,烹調成風味雋永、齒頰留香的道道佳餚。每一道菜皆流露著「家庭風」的懷念滋味,讓各界人士蒞臨享受佳餚的同時,感受到鄧師傅-善待顧客的心、接待親友的情。

面對未來,鄧師傅希望藉由顧客的監督,在美食研發上精益求精,塑造國際連鎖餐廳特色,並呈現最優質顧客用餐體驗。
餐飲工作是良心與道德之事業。

[鄧文裕 自勉之] {眼觀四面,耳聽八方,將消費者的心聲放到心裡去}
「得人客ㄟ意,才是真功夫」是創辦人-鄧文裕從小對二兄弟的耳提面命,養成了兄弟倆人觀察客人一舉一動,把顧客需求和感受放在第一的精神,總是在客人想到之前,就搶先為客人提供。

{搶先觀察到消費模式的改變,營業額逆勢成長}
當疫情來襲,餐飲業者皆面臨著巨大的挑戰時,鄧師傅已經準備周全,趁勢拓寬營銷版圖。鄧師傅不僅抓住此商機,強化自家官網,更觀察到消費者「希望在家用餐也有儀式感」的心聲,研發更多不同類型的冷凍調理包,例如配合家用電烤盤的美式肋排烤肉組,或是充滿趣味的 DIY 海鮮鍋食材組,呼應不同用餐場景,藉此滿足消費者的需求。

搶先一步為消費者設想,讓鄧師傅不僅成功打入網購市場,更在疫情中逆勢成長,營業額不減反增,由2021年成長20%到2022年成長30%,順利建立了自己的網購王朝。

{重心不只是網購,而是OMO全通路營銷}
網購市場的成功,並沒有讓鄧師傅將重心完全放到網路上,因為執行長-鄧至佑清楚知道鄧師傅的主要客群是每個家庭主要餐食的決策者,而通常這樣的角色還是期待疫情後到實體門市消費,所以將行銷網絡建立起來,更全面的去觸及消費者才是鄧師傅必須走的路。

藉由建置會員消費資訊分析平台,收集會員大數據,將會員樣貌與消費路徑清晰刻劃出來,達到有效並精準的行銷。同時,建制會員點數系統來拉攏轉換新客,鞏固顧客的忠誠度。除此之外,也積極與網紅、團購主、其他網購平台以及實體通路尋求合作機會,增加曝光率,進而提升知名度。將線上與線下結合,以 OMO全通路營銷與品牌推廣為目標積極開發客群、擴展業績。

{注重每一個細節,進而帶動回購率}
考量到現代人的送禮需求,鄧師傅的冷凍調理包皆有精美禮盒包裝,希望能讓人送禮體面又大方。而且,鄧師傅還提供代客製作精美小卡的服務,只要消費者動動手指頭,於網路訂單賀詞中註明其想表達的內容,祝福就會隨商品一同送達收禮人手中。

在疫情升溫,不便出門採購節慶禮品的非常時期,鄧師傅為消費者設想的相當周到,也造就了鄧師傅的高回購率。可謂鄧師傅販售的不只是美食,更是販售服務,而感動人心的服務從細節開始。

鄧師傅的每一位同仁,都是我們的力量!
這不僅僅只是一份工作
我們深深明白並且珍惜每位同仁的價值
在屢創營運佳績的步調中
鄧師傅朝著多元創新發展
陸續不斷推出新菜色、新風格、新通路
歡迎對美食懷抱熱忱與理想的您 加入 鄧師傅 的大家庭!

※鄧師傅願景:成為國際中式連鎖餐飲領導品牌
※鄧師傅經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』
※鄧師傅經營目標:致力於研發道地的美食,提升顧客的用餐體驗,塑造國際連鎖餐廳的特色
※分享榮耀-鄧師傅得獎事蹟
(1)榮獲2021食創獎 餐飲服務創新類 優勝
(2)榮獲2020高雄典範企業領航獎
(3)全台第一家服務業者獲得2019「中小企業加速投資行動方案」計畫
(4)榮獲比利時iTQi國際風味暨品質評鑑獎
(5)獲選亞太年度餐飲十大名廚金獎
(6)臺灣十大美食名廚新秀
(7)臺灣十大優質創意大廚
(8)榮獲高雄100百選美饌老位店家
(9)日本雜誌評選為亞洲66家特色餐廳
(10)交通部觀光局評選《臺灣百大餐廳》

※我們公司的官網是 https://www.chefteng.com
※同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG

產品/服務

精緻滷味小吃‧餐盒外送服務‧伴手禮盒宅配


更多產品

公司福利

法定項目:

勞保、健保、加班費、生理假、特別休假、員工體檢、勞退提繳金

福利制度:

獎金類: 全勤獎金
保險類: 員工團保
餐飲類: 免費供餐
設備類: 員工餐廳
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度

注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

公司環境/產品

工作機會

早/晚班外場服務員-兼職人員(夢時代店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學

1.POS系統收銀機操作、結帳 2.佈置及清理餐桌,為顧客帶位或安排座位 3.答覆客人有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 8.負責意外事件及顧客抱怨的處理,並向主管報告 9.協助主管推展餐廳業務 【公司福利】 *上班免費提供餐點 https://www.chefteng.com 同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG

2024/02/20
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學
2024/02/20
中式爐台廚師(青年店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 學歷不拘

*每四週排休8天(4例4休),勞健保/勞退/團保/供午晚餐/國定補假/特休假 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 上班時間: 08:30-21:30 具備中餐丙級職照優先錄取 要能與同仁團體工作 婉謝有吃檳榔習慣的人員.

2024/02/22
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 學歷不拘
2024/02/22
中式爐台廚師(夢時代店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 學歷不拘

***需要有一年以上爐台經驗 ***提供 每四週休8天、一年國假12天、特休假、全勤獎金、業績獎金、年終獎金、勞保、健保、團保、供餐、制服...等。 在大高雄地區創立至今38年全台已有8間門市。 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 ***需要具備中餐丙級職照 ***要能與同仁團體工作

2024/02/22
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 學歷不拘
2024/02/22
中式爐台廚師(美術館店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 學歷不拘

*每四週排休8天(4例4休),勞健保/勞退/團保/供午晚餐/國定補假/特休假 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 上班時間: 08:30-21:30 具備中餐丙級職照優先錄取 要能與同仁團體工作 婉謝有吃檳榔習慣的人員.

2024/02/22
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 學歷不拘
2024/02/22
食品包裝人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學

※ 上班時間 08:30-18:00 需能夠不定期配合加班。 1. 負責倉庫之收發材料、出貨及帳務處理、貨品盤點、倉庫清潔維持、倉庫紀錄保存等工作。 2. 負責有關品質系統、品質保證、品質驗證等活動及完成主管交辦事務。 3. 根據生產程序,從事產品包裝、生產線事務運作等工作。 4. 協助廚房備料及環境清潔。 【公司福利】 *上班免費提供餐點

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學
2024/02/24
食品廠早班作業員
應徵人數:6 ~ 10人分析
  • 週休二日
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學

食品工廠現場生產、產品包裝與設備操作,工作內容包含: 1.負責食品生產線機器、設備之操作,並維持機台正常運作 2.進行製作產品的組裝、檢驗、包裝出貨等作業 3.完成當日生產計畫 4.設備清潔保養 5.完成主管交辦有關生產產品、生產程序等臨時性任務 *此職務固定休週日及週一 【公司福利】 *上班免費提供餐點

2024/02/20
應徵人數:6 ~ 10人分析
  • 週休二日
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學
2024/02/20
食品廠清潔員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 國小/國中、高中職、專科、大學

1.廠區內外環境打掃、清潔及維護,包含員工休息室、辦公室、廁所清潔、廁所更換衛生紙、洗手台整理等... 2.廠區生產線設備、倉庫等周邊環境維護 3.負責整理資源回收及垃圾 4.執行其它相關清潔及主管交辦事項 5.配合臨時性清潔 【公司福利】 *上班免費提供餐點

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 國小/國中、高中職、專科、大學
2024/02/24
行銷美編人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上

1.電商平台美編設計、文案編排、產品/人像修圖、平面包裝、活動Banner設計、商品圖文製作。 2.具圖文編排行銷美感及完稿能力,善於溝通協調,能與團隊合作,亦能獨立作業 。 3.官網品牌視覺規劃與呈現並協助更新、管理,以提升社群活躍度。 4.有責任感及工作熱忱並可獨立作業者,掌握流行用語並了解時下趨勢進而有效傳遞行銷內容。 5.具網拍、電商平台美編經歷一年以上(無經驗勿試,履歷請附上作品集)。 6.其他主管臨時交辦事項。

2024/02/24
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/24
早班廚師助手(大樂店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學

上班時間: 早上08:30到下午17:30 .擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 .負責洗、剝、削、切各種食材。 .負責清理工作環境、設備和餐具。 .準備不同餐點所需要的食材。 .協助測量食材的容量與重量。 *每四週排休8天(4例4休),勞健保/勞退/團保/供午餐/國定補假/特休假 經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 經營目標: 致力於研發道地的美食,提升顧客的用餐體驗,塑造國際連鎖餐廳的特色. 獲得獎項 交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 獲評選為亞洲66家套特色餐廳 高雄十大特色伴手禮 台灣十大美食名廚新秀 獲得國內外媒體一致推薦 我們公司的官網是 WWW.CHEFTENG.COM 同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG

2024/02/22
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學
2024/02/22
早班廚師助手(義享店)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學

上班時間: 早上08:30到下午17:30 .擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 .負責洗、剝、削、切各種食材。 .負責清理工作環境、設備和餐具。 .準備不同餐點所需要的食材。 .協助測量食材的容量與重量。 *每四週排休8天(4例4休),勞健保/勞退/團保/供午餐/國定補假/特休假 經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 經營目標: 致力於研發道地的美食,提升顧客的用餐體驗,塑造國際連鎖餐廳的特色. 獲得獎項 交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 獲評選為亞洲66家套特色餐廳 高雄十大特色伴手禮 台灣十大美食名廚新秀 獲得國內外媒體一致推薦 我們公司的官網是 WWW.CHEFTENG.COM 同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG

2024/02/22
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職、專科、大學
2024/02/22

防詐檢舉/反應不實