橘焱胡同國際股份有限公司

胡同燒肉

公司資訊

  • 產業類別 : 餐廳╱餐館
  • 產業說明 : 多角化餐飲集團
  • 公司電話 : 
  • 資本額 : 3億5000萬
  • 公司人數 : 300
  • 公司網址 : http://www.gyen.com.tw/

公司簡介

2005年,由一群對餐飲服務有理想抱負的年輕人在台北市熱鬧的東區成立了1號店『胡同』燒肉夜食。

胡同是中國北京對老城區住宅之間窄巷的特有稱呼,因此店址位處的台北東區小巷與胡同有異曲同工之妙;體會喧囂中的寧靜,並紀念已逐漸沒落中的老胡同文化,故以此命名。

各分店之名稱亦從『胡同』衍生,分別是『古月同』、『壺同』、『衚同』、『醐同』、『瑚同』、『箶同』、『湖同』、『楜同』、『葫同』、『糊同』、『蝴同』...運用中文字博大精深的形音變化而成;每次新店開業前均會引起食客們好奇猜測店名。

店名與裝潢富有傳統中國風;古門、燈籠、窗花等裝飾,但提供的是精緻日式燒肉,形成一種趣味反差。而每間胡同內都有一條吧台座位,可親眼看見餐點臨場處理過程,拉近與食客間的距離。

為什麼胡同開業至今承蒙饕客愛戴人潮不斷?
我們堅持提供只限當天處理的頂級新鮮食材,並重視親切的服務態度;重視與食客的互動。點餐前熱心推薦菜色,上菜後詳細指導如何烤肉,並主動閒話家常,有如置身於昔日胡同街坊之間溫馨的氛圍,絕對讓每位踏進胡同的客人有如賓至如歸的感受。

經營理念
熱情Passion:樂在工作中,傳遞正能量,渲染所有人
堅持Insistence:對的事情,持之以恆
創新Creative:突破框架,勇於改變,引領潮流
用心Attentive:專注細節、挑戰自我、超越期待

產品/服務

【胡同燒肉】
店名與裝潢富有傳統中國風;古門、燈籠、窗花等裝飾,但提供的是精緻日式燒肉,形成一種趣味反差。而每間胡同內都有一條吧台座位,可親眼看見餐點臨場處理過程,拉近與食客間的距離。

【一幻拉麵】
用甜蝦頭慢火熬製的湯底,湯頭充滿獨特的鮮甜,再搭配細心製作的蝦粉與麵酥,
帶給大家不同於以往的拉麵體驗

【台北鳥喜】
在東京本店的每一道烤物,皆出自社長之手,透過手中的扇子來控制炭爐的火侯,時而急促時而和緩的節奏,根據每一種食材的特性而定,並且透過經驗來判斷每日食材的細微變化,進行烹烤時間的微調,進而成就完美的料理。

【一牛楽】
嚴選近江牛、飛驒牛、宮崎牛等日本各地銘柄和牛,由職人專業拆解多款經典、稀少部位,搭配台灣本地精品肉舖品牌「肉 RÒU by T-HAM」的頂級火腿、紐西蘭鹿肉、帶骨戰斧牛排等食材,透過最傳統炭火燒肉手法,讓喜愛和牛的饕客味蕾受到最直接的和牛重擊。

【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】
「現殺、現串、現烤」日本米其林餐盤推薦
已有90年歷史的日本鰻魚老店,正因為有了這些年的經驗,才能做到對食材徹底的講究,不允許有任何妥協,堅持為客人提供最美味的鰻魚料理。

公司福利

法定項目:

勞保、健保、加班費、週休二日、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險、有合作托兒中心

福利制度:

獎金類: 全勤獎金、年節獎金、員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、績效獎金
休假類: 生日假
保險類: 員工團保
餐飲類: 免費供餐
居住類: 員工宿舍
娛樂類: 國內旅遊、國外旅遊、春酒
補助類: 員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠、國內、外旅遊補助
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度

更多說明

【員工關懷】
勞、健保、勞退、特休比照勞基法、團保、海外平安險、托兒機構

【員工充電】
新人教育訓練、各階層專業訓練課程、教育訓練補助

【多元活動】
員工旅遊、員工定期聚餐

【其他福利】
員工餐、員工制服、婚喪喜慶補助、生日禮金、員工健康檢查、員工優惠用餐

注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

公司影音

工作機會

【胡同燒肉】【台北市東區】強力徵召正職員工,到職起薪40,000
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上

你準備好踏上一趟燃燒熱情的燒肉之旅了嗎? 我們需要尋找熱愛美食,熱衷服務的夥伴加入我們的大家庭! ※此為台北市東區各店(胡同、古月同、壺同、衚同)的招募區域,想體驗在東區上班的生活,請投此職缺~ ▲工作環境 在這裡,你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作,重視每位成員的貢獻!!工作不只是工作,更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能 如果你熟練於肉品處理、烤肉技巧,那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是,我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入,我們會提供相關培訓,讓你成為真正的燒肉大師! ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資,還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質,讓你在這裡感到賓至如歸。 如果你渴望在一個充滿挑戰和機會的環境中發展,並對餐飲業充滿熱情,歡迎投遞履歷加入胡同燒肉,一起共創美味回憶的未來! 【我們的工作內容】 1.餐廳運作管理:包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 2.客戶服務與環境清潔:即時回應客人的服務需求,同時負責桌面環境的清潔維護,確保用餐環境的整潔。 3.顧客互動:觀察顧客需求,提供親切且舒適的服務體驗,積極回應客戶的需求與期望,以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 4.責任分工:維持負責區域內的運作順暢,協助確保整體餐廳流程的良好運轉。 【彈性的休假方式】 月休9-10天(重大節日可依實際狀況排休) 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練:完善的階段性教育訓練,工作應用知識、基礎日文閱讀及對話。 ▲士氣激勵:單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 ▲專屬福利:上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) ▲健康紓壓:員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 【應徵方式】 ◎立即按下〝我要應徵〝,讓我們能更快看到您的履歷

2024/02/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/26
【胡同燒肉】【信義Neo19、中山大直】強力徵召正職員工,到職起薪40,000
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 晚班、輪班、中班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學

你準備好踏上一趟燃燒熱情的燒肉之旅了嗎? 我們需要尋找熱愛美食,熱衷服務的夥伴加入我們的大家庭! ※此為台北市大直與信義區(醐同、葫同)的招募區域,想體驗在大店舖裡上班的生活,請投此職缺~ ※培訓期間皆在晚班工作受訓,工作時間為14:30至12:00~ ▲工作環境 在這裡,你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作,重視每位成員的貢獻!!工作不只是工作,更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能 如果你熟練於肉品處理、烤肉技巧,那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是,我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入,我們會提供相關培訓,讓你成為真正的燒肉大師! ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資,還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質,讓你在這裡感到賓至如歸。 如果你渴望在一個充滿挑戰和機會的環境中發展,並對餐飲業充滿熱情,歡迎投遞履歷加入胡同燒肉,一起共創美味回憶的未來! 【我們的工作內容】 1.餐廳運作管理:包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 2.客戶服務與環境清潔:即時回應客人的服務需求,同時負責桌面環境的清潔維護,確保用餐環境的整潔。 3.顧客互動:觀察顧客需求,提供親切且舒適的服務體驗,積極回應客戶的需求與期望,以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 4.責任分工:維持負責區域內的運作順暢,協助確保整體餐廳流程的良好運轉。 【彈性的休假方式】 月休9-10天(重大節日可依實際狀況排休) 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練:完善的階段性教育訓練,工作應用知識、基礎日文閱讀及對話。 ▲士氣激勵:單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 ▲專屬福利:上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) ▲健康紓壓:員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 【應徵方式】 ◎立即按下〝我要應徵〝,讓我們能更快看到您的履歷

2024/02/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 晚班、輪班、中班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學
2024/02/26
【總公司】物流司機(高雄/ 台中-台南-高雄)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上

1. 盤點倉庫並進行貨物配送。 2. 裝卸貨物,並妥善打包。 3. 整理、盤點、記錄所有進出貨。 4. 物流車清潔並保養。 5. 負責巡補貨,並將商品配送至指定地點。 6. 完成上級主管交辦之事項。 路程為高雄發車行經台南、台中 當天來回 ※此職缺 需會開手排小貨車※

2024/02/19
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/19
【胡同燒肉】擴大徵才※正職員工培訓計畫(免費供食宿)※起薪40,000起,獎金另計!
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學

你準備好踏上一趟燃燒熱情的燒肉之旅了嗎? 2024年,胡同燒肉預計繼續在南台灣展店,我們需要尋找熱愛美食,熱衷服務的夥伴加入我們的大家庭! ※本徵才將於北區培訓,訓練期間為2~3個月,完訓後未來將回到高雄新展店 您不用擔心住宿問題,本公司將協助安排住宿,讓您訓練期間能全心投入不用費心找住的地方,成為正式員工後,如願接受挑戰成為儲備幹部,你將學習更多店面的操作模式及接觸營運的機會。 ▲工作環境 在這裡,你將成為一個充滿活力的團隊的一員。我們注重合作,重視每位成員的貢獻!!工作不只是工作,更是一場美味的冒險。 ▲熟練技能 如果你熟練於肉品處理、烤肉技巧,那麼你絕對是我們正在尋找的人才。但更重要的是,我們歡迎熱情、學習態度強的夥伴加入,我們會提供相關培訓,讓你成為真正的燒肉大師! ▲福利待遇 我們不僅提供有競爭力的薪資,還有彈性工時、員工折扣、培訓機會等福利。我們關心每位成員的生活品質,讓你在這裡感到賓至如歸。 如果你渴望在一個充滿挑戰和機會的環境中發展,並對餐飲業充滿熱情,歡迎投遞履歷加入胡同燒肉,一起共創美味回憶的未來! 【我們的工作內容】 1.餐廳運作管理:包括座位安排、介紹菜單、點餐、上餐、桌邊烤肉介紹以及出餐流程的協調與執行。 2.客戶服務與環境清潔:即時回應客人的服務需求,同時負責桌面環境的清潔維護,確保用餐環境的整潔。 3.顧客互動:觀察顧客需求,提供親切且舒適的服務體驗,積極回應客戶的需求與期望,以便能夠提供客人更豐富的用餐建議與資訊。 4.責任分工:維持負責區域內的運作順暢,協助確保整體餐廳流程的良好運轉。 【彈性的休假方式】 月休9-10天(重大節日可依實際狀況排休) 【獨享的公司福利措施】 ▲紮實訓練:完善的階段性教育訓練,工作應用知識、基礎日文閱讀及對話。 ▲士氣激勵:單分店績效獎金、每年考核調薪、年終獎金 ▲專屬福利:上班供餐、生日禮金、有薪生日假、員工用餐折扣、三節禮金(禮券) ▲健康紓壓:員工旅遊補助、每年員工健康檢查。 【應徵方式】 ◎立即按下〝我要應徵〝,讓我們能更快看到您的履歷

2024/02/16
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學
2024/02/16
「疫後改善缺工擴大就業方案」【橘焱胡同擴大展店】正職員工(午+晚班)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學

2023年橘焱胡同年度徵才,擴大展店人才招募中 橘焱胡同旗下品牌擴大招募中,歡迎對橘焱有熱誠的夥伴加入我們! 「堅持」、「用心」、「熱情」與「創新」是夥伴們共同的價值觀, 讓用餐的客人能感受到「吃出健康就從胡同開始」 我們是一群驕傲的熱血團隊, 在這裡您可以盡情地表達任何想法,讓橘焱國際成為您揮灑才能的舞台! 【應徵方式】 1.履歷請填寫完整,包含經歷、自傳等 2.履歷初步審查,若未合格者恕無另行通知 【我們的工作內容】 1.安排座位.介紹菜單.點餐.上餐.桌邊烤肉介紹.出餐.爐區。 2.即時提供客人服務需求與桌面環境清潔。 3.維持負責區域內的運作順暢。 4.觀察顧客需求並提供親切舒適的服務。 5.了解餐廳的營運方式與菜單內容。 【彈性的休假方式】 月休9-10天(重大節日可依實際狀況排休) 【獨享的公司福利】 1.年終獎金 2.考核調薪 3.生日禮金 4.單分店績效獎金 5.員工用餐折扣 6.三節禮金/禮券 7.員工旅遊補助 8.健康檢查/年 9.全勤獎金(月全勤) 10.不定期員工聚餐/參訪 11.供餐 12.完整教育訓練 『疫後改善缺工擴大就業方案』 《一般身分勞工》全時工作:每月補助6,000元 《中高齡者等特定對象勞工》全時工作:每月補助10,000元、部分工時:每月補助5,000元 ※經公立就業服務機構推介從事專案缺工工作的勞工,得領取專案缺工就業獎勵,每人最長獎勵12個月。 詳請請見勞動部疫後改善缺工擴大就業方案網站 https://special.taiwanjobs.gov.tw/internet/2023/newless_job/page-01.html

2024/02/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、輪班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職、專科、大學
2024/02/26
【總公司】總帳會計
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 專科以上

※會計部門擴大徵才,如您能完成以下工作內容,歡迎投遞履歷唷※ 1. 審核有關各項費用支付之發票、單據及帳務處理。 2. 審核廠商貨款或費用等應付款項帳務。 3. 審核客戶應收款項帳務。 4. 審核其他一般會計帳務。 5. 審核營業稅、營所稅等各項稅務作業。 6. 提出各項作業流程改善建議。 7. 完成費用暫估及編製月結報表。 8. 配合會計師查帳作業,並將調整分錄入帳。 9. 核對各明細分類帳與總帳勾稽,並與試算表覆核。

2024/02/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/26
【總公司】成本會計專員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 專科以上

1.成本月結算、存貨盤點及貨明細帳之勾稽核對與帳務處理 2.協助專案工作跟進 3.協助財報編製、稅務申報相關工作 4.報表統計、分析:涉及單品成本或系列產品成本或客戶成本及工單成本等等 5.成本數據整理與維護:整理工標調整/採購物料漲價明細、整理業務每月銷貨接單價/銷貨數量/標準成本、收集成本改善數據 6.會計師和稅務查核相關事項 7.規劃、建立及改善成本會計相關內控流程 8.完成上級主管交辦事項,並主動追蹤完成

2024/02/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/26
【總公司】會計專員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上

※會計部門擴大徵才,如您能完成以下工作內容,歡迎投遞履歷唷※ 1.編製傳票、月底調整及傳票整理。 2.審核有關各項費用支出之發票、單據及帳務整理。 3.處理廠商貸款或費用等應付款項帳務。 4.固定資產管理。 5.財務相關報表編製。 6.營業稅(進項稅額)申報。 7.其他主管交辦事項。

2024/02/16
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/16
【總公司】採購專員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上

1.熟悉採購基本流程(詢/比/議價,執行例行性採購)。 2.熟悉電腦操作 Office系列 3.進貨、入庫、協助採購事宜並電腦系統作業。 4.協助採購單的查詢及下單的工作。 5.整理、核對、及輸入進貨帳單。 6.協助出口打包安排。 7.部門相關行政事務及主管交辦事項。

2024/02/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 1年工作經驗以上
  • 專科以上
2024/02/26
【總公司】採購助理
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 專科以上

1.協助採購基本流程(詢/比/議價,執行例行性採購)。 2.清楚Office系列之操作 3.協助進貨、入庫、採購事宜並電腦系統作業。 4.整理、核對、及輸入進貨帳單。 5.協助出口打包安排。 6.部門相關行政事務及主管交辦事項。

2024/02/16
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 專科以上
2024/02/16

防詐檢舉/反應不實