回覆模範生

鷹展餐飲集團

竇爸雞腿王
中式快餐、特色料理、港式茶餐廳
品牌營運經理 加盟業務專員 【福相中華店】內場廚房助手 【福相中華店】外場收銀人員 【竇爸大灣店】晚班工讀生 【竇爸西門店】早班兼職人員 前台收銀人員 麻辣天后(台南成功店)內場廚房助手 麻辣天后(中壢實踐店)實習儲備店長
  • 公司規模
    80人以上
獲獎紀錄
幸福企業
2021 銀獎

公司簡介

『竇爸』就是顧你ㄟ『飽肚』,『飽肚』就是 竇爸台語反過來的諧音,為了讓顧客對於竇爸更 有親切感,於是取其諧音和親切的形象,就是竇 爸的由來。 1993 年於台南成立【蠔記燒腊店】,經過數個階段的調整與轉變,有鑒於中式速食在餐飲衛生和產品品質標準化作業程序上,不如西式 速食擁有一套完善的管理制度,而在經營過程中發現,中式便當的流程多為複雜流 程作業,從製作到服務都是在同一生產線,在服 務客人這一區塊並無法真正做到服務客人,反觀 西式速食將櫃檯人員與品管人員分開,達到責任 分工的最佳生產模式,於是「將西式速食的精隨 導入中式速食」,並且延續『蠔記燒腊』的招牌 暢銷產品『蜜汁烤雞腿』,透過專業的行銷包裝因而誕生了一個全新的品牌 。【竇爸雞腿王】中式速食連鎖加盟系統 為中式餐飲開啟了經營的新視野,並成功顛覆傳統對於便當的刻板印象。

公司位置

  • 台南市永康區中正路542巷2號

產品/服務

相關連結:

  • 1.門市通路:竇爸中式快餐、福相麻辣香鍋、蠔記燒腊茶餐廳
  • 2.生產製造:各式燒烤雞腿熟食、各式港式點心調理食品、冷藏冷凍宅配食品
  • 3.餐飲顧問:餐飲整體規劃設計、門市立地評估作業、流程標準化與實施製作

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台南市永康區中正路542巷2號

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