公司資訊
- 產業類別 : 餐廳╱餐館
- 產業說明 : 肉粽生產、銷售
- 公司位置 : 新北市石門區中央路30號
- 公司電話 :
- 公司傳真 :
- 統編 : 27439784
- 公司網址 : http://www.liujiarice.com.tw/
其他查詢資源：
公司簡介
經營理念
（1）企業文化
1. 顧客滿意是我們努力的目標。
2. 誠實正直，對待工作認真，尊重工作夥伴。
4. 細節是我們所重視的。
5. 溝通再溝通是處理人、事的法則。
7. 對生活與生命充滿熱情與積極的態度。
8. 謙虛的接受，熱誠的付出。
9. 與夥伴創造持續經營的企業，共同成長。
10. 分享合理利潤，達到工作與生活的平衡。
（2）企業使命
品質
餐飲業的首要要求就是品質，他必須是新鮮的、美味的、營養的、熱騰騰且調理得當的。所有劉家肉粽的食品，從採購到調理，都經過標準的操作程序，在嚴格的品質管理下，確保每一位顧客安心且滿意。這是劉家肉粽對品質的要求。
服務
劉家肉粽在服務上秉持熱情、專業、親切與快速！希望我們的第一線服務人員，都能帶給客戶專屬的劉家肉粽體驗。
誠信
永續經營與社會責任是劉家肉粽努力的目標，成為讓消費者信任企業是此目標的基礎。對於原物料與生產過程品質的控管，為消費者的食品安全把關，是本公司重最視承諾。
創新
創新並不是創造，創新是要動手去做。劉家肉粽在歷史的傳承下，漸進的改善現有的產品與服務，在品質、產品與經營方式上創新突破，成為不斷成長的企業。
產品/服務
公司福利
法定項目：
勞保、健保、加班費、員工體檢、勞退提繳金
福利制度：
獎金類： 全勤獎金、年節獎金、年終獎金、績效獎金
保險類： 員工團保
娛樂類： 國內旅遊、員工聚餐、尾牙
補助類： 員工購物優惠
其他類： 需穿著員工制服、員工在職教育訓練
注意！
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
公司環境/產品
工作機會
士林店正職人員
1.陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 2.接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 3.向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格 4.在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表
門市儲備幹部
1.計劃和監督人員相關的訓練，績效的評估 2.解決較複雜的顧客抱怨，規範門市人員 3.店舖行政工作管理與帳務處理 4.員工績效考核以及升遷的判定 5.人員的選用及訓練 6.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 7.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 8.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 9.員工之教育訓練 10.協助主管推展餐廳業務
央廚工作人員(廚工）
1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.依據生產計劃準備相關的食材 3.清理以及保養設備 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.依據生產排程進行食物烹煮(蒸米、煮內餡等) 6大量生產，非餐廳，無經驗可。
生產部助理人員
1.生產線進度的排定與管理 2.提出品質及生產成本之管控計畫 3.人員的督導調配、教育管理、與SOP的制定與維護 4.指揮有關產品製造、監控產品生產過程 5.工時計算及分析與工時資料驗算 、工時報表製作及擴建規劃 6.作業員出缺勤管理 7.監督作業員作業，維持作業品質以及進度 8.檢查管理工作環境 9.解決、協調作業員在作業時發生的問題 10.規劃生產排程及考量人力、設備資源、生產計畫和生產進度等因素，進行適當之工作分配 11.提出品質及生產成本之管控計畫 12.生產排程進度、品質、成本管控，及進度跟催 13.提出有關操作、原料分配、設備安排等相關的修正建議，增加生產量或提升品質 14.工時計算及分析與工時資料驗算 、工時報表製作及擴建規劃 15.撰寫產線安排報告、及紀錄生產流程之規劃
防詐檢舉/反應不實
