海先股份有限公司(海壽司)

永續經營、專注熱情、重視員工是海壽司企業追求且堅持的核心價值。從2005年開始投身台灣餐飲服務業，致力成為產業中的翹楚。
對於顧客的用心，我們以顧客的需求與思維出發，以提供新鮮、健康、美味的食材為己任，以頂級食材為本，加上料理人處理食材的用心及優質的外場服務，贏得顧客的信任與口碑，企圖成為迴轉壽司的第一品牌及學習標竿。
對待同仁，建立不斷成長的學習型組織，注重專業分工及重視職涯規劃，創造重視員工、以人為本的公司文化，塑造充滿關懷及快樂的工作氣氛，並與所有同仁分享成就與榮耀。

經營理念
(1)「健康」: 嚴選健康的、低卡食材
(2)「鮮度」: 明定清楚的食材品管流程、落實鮮度管理。
(3)「自然」: 不採取藥物及抗氧化處理以延長食物保鮮期
(4)「美味」: 簡單的調理、強調食材本身的最佳原味 (5)「平實」: 沒有過多的美化與包裝，將食物價值實在回饋顧客