方家小館成立於1981年11月，本以當年流行的蜜蜂咖啡型態來經營，兩年後開始漸漸轉型為現在以上海菜為主的餐館。
三十多個年頭，在堅守原本做菜功法的同時，我們持續努力與創新，隨著時代共同成長，並演變為現在的方家小館。我們想要演出的不是華麗的環境，也不是制式的流程服務，而是溫暖的用餐環境和安心的品質。以此為信念，希望成為每個家庭的第二個廚房，您的滿意是我們快樂的泉源。