十一街股份有限公司

<公司簡介>

十一街草創於民國76年竹北天橋下，由小路邊攤後而擴店。 店址坐落於竹北縣政十一街，又發想於「食衣」二字，便以此訂命。 宗旨 以大中華麵食的概念深耕，並融以傳統眷村口味入菜， 以「戀戀眷村南北味，巧意居家東西廚」將南稻北麥的文化， 眷村飲食經驗的情感分享，使記憶中的家鄉味充分的交流、融合， 為台灣特有的眷村飲食文化保留其特色。 願景 我們讓眷村軍民和愛好麵食的朋友用美味一解濃厚的鄉愁。 許多榮民長輩將家鄉味之秘方傳承給十一街， 請我們傳承他們記憶中的老味道、好味道。 店家全面要求品質控管與提升服務效能；將原本小吃店經營模式， 轉化為企業經營管理，並朝達到飲食國際化與世界接軌向前邁進。

<經營理念>

宗旨 以大中華麵食的概念深耕，並融以傳統眷村口味入菜， 以「戀戀眷村南北味，巧意居家東西廚」將南稻北麥的文化， 眷村飲食經驗的情感分享，使記憶中的家鄉味充分的交流、融合， 為台灣特有的眷村飲食文化保留其特色。 經營模式 耗資千萬打造明亮典雅的用餐環境，卻走平價消費。 88年成立第一間店時，在業界率先使用POS典菜系統電腦點餐， 眷村老味道與e化管理擦出火花，一舉贏得科技新貴的青睞