哈堡堡輕食早午餐(活潑餐飲行銷有限公司)

工作內容說明： 協助各門市營運相關的工作，包含有: 1、 新門市開立採買設備、用品與營業協助 2、 新產品上市協助拍攝、教學以及器皿採購 3、 美工編排與影片製作 4、 營業分析與建議 5、 促銷規劃 6、 尾牙活動、員旅或門市比賽規劃 7、 Google商家與fb維護更新 8、 門市稽核 9、 門市營管單位協力協助之行政事務 10、協助門市衛生管理與食材管理朔源 公司福利說明: 週休二日，除依法享勞健保、勞退、特休以外，另有不定期員工聚餐/員工旅遊、尾牙或春酒、二節獎金等福利

工作內容：早餐餐品製作與服務顧客，如切菜備料、飲料製作，點餐包裝與清潔服務等等。

●物流部門工作內容說明： (1) 每日輸入進貨單、銷貨單，建立廠商基本資料，建立門市基本資料 (2) 協助倉管撿貨，對點 (3) 協助廚房生產，包裝，入庫等 (4) 其他主管交辦事宜 ●營運部門工作內容說明： (1) 新門市成立時訂購設備，請款事宜 (2) 新門市成立時申請食品非登不可憑證 (3) 新門市成立時申請各串接金流，外送平台與pos線上資料文書作業 (4) 每周菜價更新與公布 (5) 毛利表維護更新 (6) 外送平台申訴與溝通 (7) 門市行政文件、表單、告示牌等協辦與印製 (8) 其他主管交辦事宜

工作內容說明： 倉庫與物流方面 (1) 訂貨、進貨，key進貨單、銷貨單。 (2) 撿貨（需與另一人確實對點，先進先出）、撿完貨之後整理倉庫、紙箱，紙箱每週協助司機回收。 (3) 與主管討論，安排司機送貨路線，如果有新的門市開幕或者是其他狀況需要調整時。 (4) 國定假日送貨調節，遇國定假日時，通常需要提前送貨，需事先做安排並告知門市端。 (5) 依據店舖淡旺季、新店舖成立或發生撿貨失誤時，進行商品配送貨物調度安排。 (6) 司機一週有一天需進廚房幫忙，協調司機工作安排 (7) 門市所需食材之分裝 (8) 司機休假時代理送貨 訂貨採購方面： (1) 庫存低於安全存量時向廠商叫貨(付現廠商需事先向總經理請款)並清出空間擺放貨物，分為門市及廚房所需貨品。 (2) 進貨管理，廠商下貨時，貨品應點收，入庫時留意先進先出。 (3) 定期盤點冷藏、冷凍，核對電腦庫存是否一致，乾貨隨機挑選幾樣抽查數量，針對異常項目需找出原因，向主管報備。 (4) 大盤點：每月一次，將盤點結果向主管報告。 (5) 公司販售的商品出現異常狀況，協助店舖退換貨事宜；了解異常原因並協調處理。 (6) 新商品議價及詢價，廠商接洽。 (7) 當門市推新品時，協助找貨，申請樣品，訂貨，議價。 中央廚房方面 (1) 按照門市需求製作優格 (2) 安排生產製程，按照淡旺季或季節需求調節庫存 (3) 安排生產人員排特休 (4) 廚房所需食材之截切或分裝 (5) 協助生產人員包裝 (6) 廚房設備、衛生管理及產品責任險續約 (7) 靜電機保養聯絡 (8) 消毒工作確認（營運部同仁協助）

工作內容： 1.負責中央廚房裁切備料及廚務工作 2.中央廚房生產部門所需食材備料或分裝 3.中央廚房設備使用、清潔及維護 4.提供其他部門支援事項及主管交辦事項處理

早午餐餐品製作與服務顧客，如麵包餐品製作、煎台餐品製作、切菜備料、收送飲料，點餐包裝與清潔服務等等