大倉久和大飯店(長鴻榮實業股份有限公司)

1.負責飯店水、電、空調、消防、弱電系統維護、保養及操作。 2.巡視各機房之狀況，並紀錄且異常狀況排除。 3.互相支援同仁完成當日工作事項。 4.配合執行主管交辦之事務。 5.需配合輪班。

1.精通各式港點製作。 2.熟悉Haccp衛生相關法規並執行。 3.配合公司主管開發新產品。 4.出品管理及食物成本管控。 5.主管交辦事項。

1.自助餐食材製作烹飪及備菜。 2.進行廚房內部衛生清潔工作。 3.協助管理廚房廚務相關事宜。 4.主管交辦事宜。

1.每餐期之準備工作 2.提供超越顧客期望的服務品質 3.提供顧客一個安全、衛生的用餐環境

1.負責介紹及銷售麵包及禮品。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品包裝、陳列及結帳，並維持櫃位週遭之整潔。 4.完成主管交辦事項

1.設定年度預算/ 監控成本調節和管理 2.確保餐廳經理和管理團隊執行部門的運作預算 3.製定市場策略及研擬年度市場計畫 4.依照飯店的規定和服務流程執行日常運作 5.培養各餐廳經/副理能夠獨立運作 6.審視銷售和成本的財務數字,以確保獲得最佳的業績和利潤及精準

1.營運損益及專案分析。 2.部門工作管理及教育訓練。 3.熟悉會計制度及相關法令。 4.財務作業與管理制度之執行與修訂。 5.帳務處理及審核傳票。 6.成本管控及財務報表編制與報告分析。 7.督導採購、驗收及成控業務。 8.協調與銀行間之往來事宜。

1.執行酒吧人事、營運及財務管理 2.執行單位各項訓練課程 3.執行服務及飲品標準流程、確保出餐品質 4.具良好領導、溝通能力 5.危機及客訴處理

1.精通平面設計軟體(photoshop、illustrator、lightroom等）。 2.飯店海報、菜單、公告標示、專案視覺、DM、社群貼文圖片等規劃製作，並熟悉印刷製程。 3.展覽佈置與活動佈置、大圖輸出。 4.平面攝影─參與現場活動拍攝、飯店空間、餐點及商品拍攝。 5.影像剪輯─社群短影音構想及拍攝剪輯，熟悉剪輯軟體(Premiere、Final Cut、剪映...等)。 6.其他主管交辦事項。