呈康食品股份有限公司

1.負責生產管理及生產與出貨計劃的達成。 2.執行所轄課產能及品質提升計劃。 3.生產效率分析改善。 4.執行原物料帳務控管。 5.協調解決生產線之設備與品質之問題。 6.執行跨部門合作專案。 7.定期人員關懷及教育訓練與調度作業。 8.熟悉食品廠FSSC22000(含ISO22000)及HACCP體制之推行。 9. 須具備中央廚房經驗，熟悉罐頭食品者佳。

１.制定達成生產目標之作法。 ２.負責管控廠內之生產排程、交期及產量、效率、品質、報廢、耗損等生產成本。 ３.負責優化產線作業之規劃與管理。 ４.熟悉食品廠FSSC22000(含ISO22000)及HACCP體制之推行。 ５.組織員工的日常管理、技能培訓、充分做好企業管理及團隊建設工作。 ６.推行並落實QA管理制度，執行品質系統相關之教育訓練，協助內部稽核活動及外部認證，監督及全面質量管理體系建立。 ７.製程管制中掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定。 ８. 廠務管理（如：機器設備保養與管理、廠區消防、設備規劃與管理）。 9. 須具備中央廚房經驗，熟悉罐頭食品者佳。

1.對國內各市場通路熟悉。 2.能針對咖啡館、簡餐店產品規劃開發銷售通路及產品配送。 3.主管交辦事項 4.須會開手排車 不適任者，恕不另行通知。

1. 各項品管及行政表單填寫。 2. 其他上級交辦事項。 3. HACCP/ISO驗證&表單維護。 請以1111投遞履歷，謝謝。

1.分裝設備操作、線上包裝作業及障礙排除 2.生鮮食品製作、包裝、秤重

一、食品微生物檢驗規劃及執行 二、原料、半成品及成品保存期限測試 三、進貨貨品檢驗及資料保存。 四、產品批號管理規劃、執行及資料保存。 五、知悉食品衛生相關法規並協助公司遵循法令(如食品雲系統、非登/非追不可等) 六、線上產品品質管制 七、食品工廠衛生管理 八、協助ISO22000系統推動及品質文件管理、維護 九、其他主管交辦事項。 優先錄取具備相關證照人員。 具品管工作經驗1年者以上 **可立即上班者佳**

一、食品微生物檢驗規劃及執行 二、原料、半成品及成品保存期限測試 三、進貨貨品檢驗及資料保存。 四、產品批號管理規劃、執行及資料保存。 五、知悉食品衛生相關法規並協助公司遵循法令(如食品雲系統、非登/非追不可等) 六、線上產品品質管制 七、食品工廠衛生管理 八、協助ISO22000系統推動及品質文件管理、維護 九、其他主管交辦事項。 優先錄取具備相關證照人員。 具品管工作經驗1年者以上 **可立即上班者佳**

1.負責計劃、指揮有關產品製造流程&活動 2.負責製造生產、銷售、物料庫儲等廠務之統籌和產線作業之規劃與管理相關庶務 3.管控廠內之生產排程、交期及產量，並提升生產產能降低成本 4.監控和確實執行產品生產過程與產品品質、訂定生產目標 5.制定績效標準，定期監督人員工作，給予意見及紀錄考核 6.新品研發

1.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 2.香料或食品添加物之調配 3.所需材料之檢視與選用 4.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 5.排定工作作業程序 6.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 7.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 8.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 9.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 10.主管交辦事項 11.有中央工廠經驗者佳。