興鮮企業有限公司

***注意，寒冷工作環境！ 肉品輪切機操作員，本機台屬於危險勞務。 備有鐵手套作業，正常操作下無安全疑慮。

***注意，寒冷工作環境！ 處理肉品醃製料調配，須熟悉飲食相關產業，具有比例計算能力及肉品醃製常識。 此工作屬於重度體力消耗，請斟酌自身健康狀況面試，謝謝。

***注意，寒冷工作環境！ 肉品分級機操作人員 (重度勞務，請自行評估身體狀況) 操作機台，處理肉品分級，包裝及磅貨作業 最重每件肉品20公斤

***注意，寒冷工作環境！ 肉品磅貨作業人員 (重度勞務，請自行評估身體狀況) 最重每件肉品20公斤

1. 負責設備檢查和保養，確保其正常運行，並進行必要的維修作業。 2. 檢查與維護安全設施及消防設備，熟悉相關法規和標準，確保各項安全措施符合規定。 3. 協助水電系統的安裝、維修與定期保養，具備水管漏水修復及電路故障排除能力。 4. 參與廠房改造項目，規劃與協調施工進度，並與外部承包商和供應商保持良好合作。 5. 預防性維護計劃的制定與執行，協助提升能源效率及推進可持續發展方案。 6. 使用相關軟體與工具，完善維修工作記錄，解讀設計圖紙並完成相關報告製作。 7. 緊急情況應對能力，快速有效處理突發的設備及設施問題，維護運營穩定。

1. 領導並管理調理課的日常營運，包含進貨、製造、加工及庫存管理，確保產品品質與新鮮度。 2. 制定並執行部門業績目標及生產計劃，持續優化部門營運效率。 3. 負責調理課排班與績效考核，提升團隊合作力與工作效能。 4. 監督門店的品控流程，確保符合公司標準與食品安全法規。 5. 使用數據分析工具進行銷售與庫存趨勢分析，制定並實施促銷及營銷策略。 6. 有效處理客戶投訴及緊急狀況。 7. 推動部門創新，評估及導入新技術與設備，提升調理客運營效能。 歡迎具備管理經歷及零售業知識的您加入我們，與我們一同創造卓越成果！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 制定並落實食品品質管理策略與政策，確保食品符合相關安全與品質標準。 2. 對食品原料、製程及成品進行品質檢驗與監控，並進行數據分析以改善品質問題。 3. 定期更新食品安全法規與行業標準，應用於實際操作以維持符合規範。 4. 規劃並實施品質檢驗流程，包括檢測食品中的添加物、農藥殘留及微生物等。 5. 協助建立并維護食品品質管理制度，並推動標準化作業流程。 6. 操作並維護食品檢驗相關的儀器設備，確保運作正常並延長設備使用壽命。 7. 參與職災預防及緊急應變計畫，針對食品安全相關問題提供解決方案。 8. 與其他部門合作，解決食品品質相關問題，增強部門間的協作效率。