菊丹料理亭

成立時間： 西元2011年經營據點： 總部設於宜蘭縣羅東鎮

經營理念： 菊丹料理亭運用新鮮的海鮮和當季時蔬為素材，透過師傅精湛的手藝和「大膽創造、細心烹調」的精神，創造出讓人驚艷的美味料理，其中更添健康養身的貼心巧思。而定價方面，本店以平實的價格供應物超所值的日式料理，讓消費者能以大眾化的花費享受精緻化的美食體驗。

未來願景： 環境與氛圍:
菊丹料理亭以美味健康的料理為主軸，舒適的用餐氛圍與服務品質為輔，餐廳旁設有免費停車場，減低找停車位的不便。而從踏入餐廳開始，就以整潔明亮的環境、親切的桌邊服務迎接客人，且在上菜時為客人仔細介紹菜色，使之體會料理中的巧思。本店設有兩間包廂，提供獨立不受打擾的聚餐環境，而廁所乾淨寬敞，更設有嬰幼兒室，並備有嬰兒尿布、溼紙巾及女性衛生用品等，以便顧客不時之需。我們期盼不只滿足消費者的味蕾，更貼近消費者的心。

產品服務
產品項目：本店提供【個人套餐】、【日式定食】、【單點】等餐點，讓消費者有多元的選擇。而價位從60元(單點料理)至880元(個人套餐)，中低價位的定價策略拉大了消費族群，平實的價格打破日式料理「昂貴又吃不飽」的印象，親民的價位所吸引的客群更為廣闊。