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公司簡介

隸屬於「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」,強調結合在地著名小吃,同時引進世界各地經典美食,秉持著創新的經營概念,徹底扭轉美食空間舊有觀感,超越在感官上的新體驗。正因為用餐是一種體驗文化交流的具體化方式,用一個真正獨特的方式呈現出親切與活力的感官。 

大食代除了改革美食空間的五感外,也在亞洲許多國家展現品牌經驗。我們在空間中呈現出最好的料理與實惠價格,同時也提供優質服務。也因為嚴格的自我要求,我們獲得新加坡金字品牌獎榮耀。 

大食代集團目前於新加坡、馬來西亞、泰國、香港、中國經營超過33間美食空間,也針對消費者的五感做了大膽的創新嘗試 
視覺—近距離欣賞食材預備與烹煮過程 
觸覺—具有創意且脫俗的3D菜單 
聽覺—顧客可近距離聽見誘人的食物烹煮聲音 
味覺—不提供任何合成物與未經檢驗的食材 
感覺—劃出情感與社會的聯繫,讓顧客體認文化氣息 

大食代集團帶著豐富的經驗,為台灣的消費者提供全新的五感體驗,再創美食的新價值!! 


【大食代Food Republic】五十年代台灣老街 

這裡的時光依舊停滯在五十年前,醞黃的木頭電杆、斑駁的油漆,鐵鏽、頹牆、細石子、斑駁木頭成為整個空間的建構語言,幾何花紋以及紅木門,愛國標語與各種眷村拆除後的門牌,拼貼成直接卻又隱喻的意像牆,來到了foodrepublic大食代,彷彿黑白的靜止記憶,突然鮮活的添上真實色彩;街上的屋瓦房舍,有的用紅磚、有的用木頭,各以不同材料建成,但卻更有一種古樸之美。 

這條人聲鼎沸的老街,熱情的叫賣聲此起彼落,穿著碎花布與麻汗衫的小販,川流不息的在人群中穿梭,揮汗如雨的辛勤工作。 
老街上的攤子,熱騰騰的販賣著各鄉鎮的地道好味,員林的肉圓、正香的麻油雞、南洋的叻沙,在地的四神湯、蟹肉粉羹、星洲的黑咖啡、加央燒麵包,滿足每個挑剔的味蕾神經,吃飽的、吃巧的、吃好的無所不有;來找個熟悉角落,放鬆心神,淺嚐一口熱騰騰的羹湯,紮實的口感、飽滿的用料,每一口都深深感受到小販的熱情及老街濃濃的人.情.味,這是別處吃不到的熟悉。 

foodrepublic大食代是個令人心醉神馳的地方,要真的來過了,才能完全體會,這過去的經典滋味!

經營理念
我們的服務文化 
It all starts from the HEART 一切從心開始 
Sincerity 誠心 Patience 耐心 Confidence 信心 

經營理念 
(一) 願景 Vision 
激發創新的餐飲概念,為世界帶來歡樂 

(二) 使命 Mission 
培養一個具有創造力、透明的協作文化,以持續提升人員技能,產品及流程,與時俱進 

(三)標語 Slogan 
求新求變,求差異 

(四) 核心價值觀 Core Values 
以人為本 追求卓越 
專業承諾 誓必達成 
誠信為先 客戶至上 
不斷學習 透明溝通 
敢於創新 勇於突破 
用心擴展 全新回饋

產品服務

「新加坡Bread Talk集團」的當紅品牌「FoodRepublic大食代」

「台灣大食代」經營服務項目如下:
●「FoodRepublic大食代」餐廳連鎖招商經營管理。

大直旗艦店(美麗華摩天輪旁家樂福1F)
台北巿中山區樂群三路218號1樓

板橋大遠百
台北巿板橋區新站路28號B1F

台中大遠百
台中巿西屯區臺灣大道三段251號12樓

●南洋風味特色獨特有著獨佔特性質的『土司工坊』
威秀店
台北巿信義區松壽路18號1樓(信義威秀A16)

大直店
台北巿中山區樂群三路218號1樓

板橋店
新北巿板橋區新站路28號B1F(大遠百B1F)

●透心涼台灣風味的『寶島冰果室』
板橋店
新北巿板橋區新站路28號B1F(大遠百B1F)

員工福利

法定項目
勞保、健保、加班費、男性員工陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、員工體檢、勞退提撥金、職災保險

福利制度
獎 金 類:全勤獎金、員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、禮品
餐 飲 類:伙食津貼
補 助 類:員工結婚補助、生育補助、員工及眷屬喪葬補助、員工購物優惠
其  他:員工在職教育訓練、良好升遷制度
依勞基法及相關法令規定享有健全完善員工保障 (勞、健保、勞退及各式假別)
◆ 獎金
年終獎金
季度目標激勵獎金
三節禮金
推薦獎金
◆ 保險類
員工勞保
員工健保
勞退提撥
職災保險
◆ 制度類
完整的教育訓練
順暢的升遷管道
◆ 其他福利
員工享有用免費員工餐
員工慶生會、生日禮金
年終尾牙聚餐
年度健康檢查

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