公司資訊
- 產業類別 : 飯店╱旅館
- 公司位置 : 台北市中山區樂群二路55號
- 公司電話 :
- 公司人數 : 350
- 公司網址 : http://www.grandmayfull.com
其他查詢資源:
公司簡介
台北美福大飯店期許以極致精湛的美食盛宴,打造嶄新飯店經驗,漸及生活的各個層面。全館擁有一百四十六間豪華客房,七間精心打造的主題餐廳,擁有全台少見的420吋固定式LED顯示屏幕,挑高七公尺的無柱氣派宴會廳,以及戶外恆溫游泳池與三溫暖等休閒設施,為賓客打造極致的尊榮享受。
典雅的環境搭配的是豐富多樣的餐飲選擇。擁有美食天堂之稱的臺灣,「美食」是引以為傲的文化寶藏。憑藉關係企業美福國際的豐厚採購經驗,穩定優質的食材,成為七間特色餐廳的最佳優勢。一樓豐盛的彩匯自助餐「palette」、港潮美饌「潮粵坊」、三樓「晴山」日本料理、台灣澎湃古早味「米香」,以及四樓義大利餐廳「GMT」,經由美福飯店主廚團隊的巧手,將新鮮食材幻化成道道美味佳餚,滿足饕客挑剔的味蕾;座落於飯店四樓的「Cocoon」酒吧,繽紛多彩的休憩空間,搭配精彩的餐飲選擇,與比鄰的戶外泳池,塑造出輕鬆、恣意的悠閒氛圍;位於一樓大廳旁的Moment café & bakery,有別於一般的婚宴諮詢場所,濃醇的咖啡香味與剛烘培出的麵包香味在空氣中四處飄逸,置身於悠閒幸福的用餐氛圍中,準新人將與專業的美福宴會團隊商討終身大事,策畫成就一場難忘的浪漫婚禮。
台北美福竭誠歡迎對餐旅業有夢想、有熱忱的人才加入我們。
產品/服務
公司福利
法定項目:
勞保、健保、員工體檢、勞退提繳金、職災保險
福利制度:
獎金類: 年終獎金、三節獎金、禮品
保險類: 員工團保
居住類: 員工宿舍
設備類: 員工餐廳
娛樂類: 國內旅遊、國外旅遊、慶生會
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度
更多說明
1.員工更衣室 2.急難救助 3.婚喪賀奠及傷病慰問
◆ 請 / 休假制度
依勞動法令相關規定
注意!
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
公司環境/產品
公司影音
工作機會
晴山日本料理 領班廚師
1.輔佐上級督導與執行調理相關事務。協助特定專業調理作業並督導下級維持調理作業品質。 2.相關主管交辦行政管理作業協助,日常廚房管理作業表單填寫呈報。 3.原物料庫存管理管制呈報作業。廚房營運設施養護。 4.確保食物料品質安全,執行初階技術面烹調作業。
晴山日本料理 鐵板燒廚師
1.提供鐵板燒餐點食材準備及菜餚烹調製作。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.能於餐檯與客人保持良好關係並擁有專業笑容。 5.其他主管交辦事項。
財務部 收入稽核主任/專員
1.飯店各項收人帳務稽核作業。 2.訂金、應收帳款(含信用卡)等沖帳作業及退款處理。 3.月結作業(含佣金處理作業)及科目餘額表製作。 4.票券發行及回收檢核(含退款)及各式報表。 5.銷項調節表編制及營業稅申報作業。 6.監督出納之現金短溢及重大差異稽核。 7.突擊盤點出納零用金及外幣兌換等稽核。 8.配合會計師查核作業。 9.其他主管交辦事項。
餐飲部秘書
1.負責部門相關文件檔案的建立、進度管理及追蹤。 2.負責會議安排、通知、製作各式紀錄及追蹤決議事項。 3.負責各單位主管聯繫及協調、行政事務內容溝通整合彙報。 4.負責主管交辦專案業務案件。 5.支援訂席作業。 6.熟悉飯店政策及相關作業程序。 7.完成上級主管交辦事項。
點心房 西點三廚
1. 能確實執行SOP。 2. 每日服裝儀容檢查。 3. 每日確實檢查各項食材進出管理。 4. 確實執行廚房領班所交辦的各項事務並回報進度。 5. 前置作業處理。 6. 環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 7. 完成主管交辦事項。
點心房 西點二廚
1. 能確實執行SOP。 2. 每日服裝儀容檢查。 3. 每日確實檢查各項食材進出管理。 4. 確實執行廚房領班所交辦的各項事務並回報進度。 5. 前置作業處理。 6. 環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 7. 完成主管交辦事項。
點心房 西點一廚
1. 具人員教育訓練、人力調配能力。 2. 能確實執行SOP。 3. 每日服裝儀容檢查。 4. 每日確實檢查各項食材進出管理。 5. 確實執行廚房領班所交辦的各項事務並回報進度。 6. 前置作業處理。 7. 環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 8. 完成主管交辦事項。
點心房 西點領班
1. 需具備西點研發之能力。 2. 人員教育訓練及人力調配。 3. 具行政作業能力,包括人力安排與文書工作處理。 4. 能確實執行SOP。 5. 每日員工服裝儀容檢查。 6. 每日確實檢查各項食材進出管理。 7. 確實執行廚房領班所交辦各項事務並回報進度。 8. 前置作業處理。 9. 環境衛生維護。 10.基本食品安全衛生維護。 11.完成主管交辦事項。
防詐檢舉/反應不實