公司資訊
- 產業類別 : 餐廳╱餐館
- 公司位置 : 台北市大安區光復南路180巷11號1樓
- 公司電話 :
其他查詢資源：
公司簡介
-蝦老爹美式手抓海鮮
-塔可老爹墨西哥料理
將於6月中引進創立第三品牌
風靡美國最新料理風潮-hot chicken 美式辣炸雞
目前招募對於美式文化很有興趣的餐飲夥伴
有完整的升遷制度與道地美式料理完善的料理培訓與管理
全台第一家美式手抓海鮮品牌 創立於2014年的費利蒙有限公司，經過7年的耕耘，旗下目前有兩家不同型態的餐飲品牌，分別是蝦老爹美式手抓海鮮餐廳與塔克老爹墨西哥風格料理 引領美式料理文化來衝擊台灣餐飲文化
將於2021年 創立第三個正在風靡美國的美式辣炸雞
拿出家鄉的味道，熱情的款待朋友
傳遞輕鬆，隨興，一群好友聚在一起的雀躍心情
吃海鮮不用再是拘謹的選擇，是你想到就可以來的自家後院
Shrimp Daddy的靈感來自Fremont, California
創辦人【Parkson&Eric】從年輕對餐飲就有種莫名的堅持，一直致力於推動美式海鮮文化在台灣的發展，從兩個年輕人的夢想擴張到一個完整的團隊，甚至在這7年中已成為台北區指標性餐廳，，在前年更引進了重達1公斤重的波士頓龍蝦，如手臂大的深海帝王蟹腳，目的就是要Shrimp Daddy讓從一般的海鮮餐廳中更脫穎而出。這其中注入了多少熱情與汗水，可想而知。只因為他們想為台灣帶來一種新的飲食方式。將故鄉傳統令人熟悉的美味帶給台灣，就像是朋友相見的每一刻，他們喜歡享受，熱情吆喝，新鮮的海鮮搭配啤酒，這是他們想要帶來的自在。就像是在Fremont一樣，一群人穿著圍裙坐在後院的木桌，大口張嘴，吸吮享受。
產品/服務
公司福利
法定項目：
勞保、健保、加班費、週休二日、育嬰假、生理假、特別休假、產假、勞退提撥金、職災保險
福利制度：
獎金類： 全勤獎金、分紅入股、激勵獎金、績效獎金
保險類： 意外險
餐飲類： 免費供餐
娛樂類： 國內旅遊、國外旅遊、員工聚餐、尾牙、春酒、員工運動會
補助類： 員工國內、外進修補助
其他類： 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度
更多說明
員工伙食
注意！
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準
公司環境/產品
公司影音
工作機會
OSSU Handrolls&Bar 內場正職/PT/兼職
1. 廚房內負責規劃日式料理的菜單，並做好食材的準備及負責相關的處理、烹飪 2. 廚房內從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材進行處理及烹調 3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務
老爹美式餐飲集團 外場儲備幹部(一段班）
1. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 2. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 3. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 5. 員工之教育訓練 6. 佈置及清理餐桌 7. 為顧客帶位或安排座位 8. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 9. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 10. 上菜並提供有關用餐的服務 11. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 12. 送單點單收銀 [上班時間] 一段班 / 平均一週40小時 / 月休8-12天 [員工福利] 勞健保全保無需自付額/不定時聚餐 / 有供員工餐/每月績效獎金/主打商品達標獎金
老爹美式餐飲集團 內場儲備幹部（一段班）
1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.組合沙拉或冷盤 7.進行擺盤的動作 8.工作區域和設備的清潔以及保養 [上班時間] 一段班 / 平均一週40小時 / 月休8-12天 [員工福利] 勞健保全保無需自付額/不定時聚餐 / 有供員工餐/每月績效獎金/主打商品達標獎金
老爹美式餐飲集團-美式廚房正職
1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.組合沙拉或冷盤 7.進行擺盤的動作 8.工作區域和設備的清潔以及保養 [上班時間] 一段班 / 平均一週40小時 / 月休8-12天 [員工福利] 勞健保全保無需自付額/不定時聚餐 / 有供員工餐/每月績效獎金/主打商品達標獎金
老爹美式餐飲集團 集團行銷企劃專員
行銷企劃人員 依公司或顧客需求，做大型事件行銷規劃及執行、資料分析及市場調查 規劃公司或顧客對外的行銷活動與媒體活動，並對其效益進行分析與建議 與各部門溝通，以了解產品特色，為企劃案發想 負責撰寫行銷企畫書、新聞稿 銷售工具選擇、執行產品設計包裝、建立品牌價值 工作內容 社群 (粉絲團、ig) 行銷策略發想、規劃、提案與執行 協助經營臉書社團 針對貼文成效追蹤與優化 觀察社群趨勢並即時應用 基本客服訊息回覆 拍照、簡單的 FB實拍 條件要求 2 年以上的相關經驗 熟悉修圖繪圖軟體，文案撰寫，美編設計等，製作貼文素材及廣告文宣 提供相關作品集 / 曾參與或執行的專案活動
hotties 美式辣炸雞漢堡-外場儲備幹部
1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.組合沙拉或冷盤 7.進行擺盤的動作 8.工作區域和設備的清潔以及保養 [上班時間] 一段班 / 平均一週40小時 / 月休8-12天 [員工福利] 勞健保全保無需自付額/不定時聚餐 / 有供員工餐/每月績效獎金/主打商品達標獎金
老爹美式餐飲集團-資深外場人員
1.領導外場團隊氣氛與士氣 工作經驗態度積極正面樂觀、友善團隊合作 2.供應商接洽與貨量安排 3.處理現場營運相關事項與臨場反應佳 4.餐飲外場工作有認知與經驗 抗壓性高有耐心 5.與廚房有良好的團隊合作，讓顧客能得到良好的服務品質 6.對業績有感與進步目標方針 7.人事安排與調度 [上班時間] 一段班 / 平均一週40小時 / 月休8-12天
Ossu Handroll & Bar 內外場平日/假日/兼職/工讀
1. 調製各種冷熱飲料 2. 負責吧台設備以及周遭工作環境 3. 定期盤點剩下的物料 4. 佈置及清理餐桌 5. 為顧客帶位或安排座位 6. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 7. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 8. 上菜並提供有關用餐的服務 9. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 10. 送單點單收銀 11. 了解各種酒類的特性以及口味
蝦老爹美式手抓海鮮餐廳-外場正職
1. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 2. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 3. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 4. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 5. 員工之教育訓練 6. 佈置及清理餐桌 7. 為顧客帶位或安排座位 8. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 9. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 10. 上菜並提供有關用餐的服務 11. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 12. 送單點單收銀
Ossu Handroll&Bar 內場正職人員
1. 廚房內負責規劃日式料理的菜單，並做好食材的準備及負責相關的處理、烹飪 2. 廚房內從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材進行處理及烹調 3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務
防詐檢舉/反應不實
