「風間餐飲股份有限公司」創立於2014年10月。公司成立是以多元化連鎖餐飲業的方向經營，以獨特品味、新潮流行的品牌設定、高品質水準的餐點品質、及獨創的魅力服務，與所有夥伴們攜手共同創造「雙贏」及不可限量的未來。



我們最在乎夥伴們： 1.要成長。 2.要快樂。 3.要賺錢。



企業使命

[品格]：「做人與做事」一樣重要。

[責任]：團隊只有願意背負責任的人。

[專業]：以專業為傲。

[完美]：我們堅持自己所建立的完美、並且無時無刻的想盡辦法超越它。

[快樂]：工作快樂，生活快樂。



經營理念

風間餐飲集團的員工與公司已不只是「雇主與職員」的關係，而有著另一個不同的責任。

我們希望集團內所有的員工都能在這安家立命，有著自己的發展舞台跟優渥的生活品質，風間家期待著：

1. 風間餐飲集團想要找到致力成為擁有當責文化的高階管理者：

總經理、店長、督導或者其他高階職務，我們期待著有人能主動承擔這責任。

2. 風間餐飲集團需要能獨當一面的人才：

不論是店經理、店副理、店主廚及可獨當一面的品牌經理，我們將創造更多舞台跟福利。

3. 風間餐飲集團鼓勵內部創業：

歡迎有能力、有想法、有擔當又想自行創業的員工，由公司投資內部創業、並提供專業協助創立新品牌。



風間家文化

一、我們重視團隊的品格，勝於經歷與工作經驗。

二、我們非常的敬業，並期許自己成為此行業的專家。

三、我們沒有死板的SOP，只有追求卓越的熱情。

四、我們不空降主管，所有人員自己培訓、從基層做起。

五、我們不認同過份要求的奧客文化，服務及專業是有價值的。

 

品牌沿革

2024.05 KAZAMA燒肉風間 台中福科三店

2023.12 重慶火鍋緋花FEIHUA 台中Tiger City老虎城店

2021.08 燒肉風間KAZAMA 台中Tiger City老虎城店

2015.02 燒肉風間KAZAMA 台中公益本店