外場:1.負責客人帶位、介紹餐點點餐、桌邊服務、送單跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.績效目標達成，超越顧客滿意度。 3.完成公司教育訓練與交辦任務。 4.維持高營運標準，與同仁維持正面的關係。 5.維護公司財務、設備及生財器具資源管理，訂貨物料控管。 6.有效值班與餐廳清潔維護管理。 7.具協助主管相關教育訓練能力。 8.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團隊改善檢討。 9.熟悉餐廳內外場整體運作及具隨時支援各工作站之能力，喜歡與新人事物接觸者 10.遵守公司規章,配合各店輪調。 內場: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤及調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 維護公司財務、設備及生財器具資源管理，訂貨物料控管。 7.遵守團隊工作分配。 8.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團隊改善檢討。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事物接觸者。 10.遵守公司規章,配合各店輪調。

外場:1.負責客人帶位、介紹餐點點餐、桌邊服務、送單跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.績效目標達成，超越顧客滿意度。 3.完成公司教育訓練與交辦任務。 4.維持高營運標準，與同仁維持正面的關係。 5.維護公司財務、設備及生財器具資源管理，訂貨物料控管。 6.有效值班與餐廳清潔維護管理。 7.具協助主管相關教育訓練能力。 8.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團隊改善檢討。 9.熟悉餐廳內外場整體運作及具隨時支援各工作站之能力，喜歡與新人事物接觸者 10.遵守公司規章,配合各店輪調。 內場: 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤及調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 維護公司財務、設備及生財器具資源管理，訂貨物料控管。 7.遵守團隊工作分配。 8.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團隊改善檢討。 9.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事物接觸者。 10.遵守公司規章,配合各店輪調。

1. 為顧客帶位或安排座位 2. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 4. 清洗食材 5. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6. 進行擺盤的動作 7. 工作區域和設備的清潔以及保養 8. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 9. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 10. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理