善菓餐飲國際股份有限公司

公司資訊

公司簡介

創辦人-【嚴心鏞】總經理   
2006年 亞都麗緻服務管理學苑 總經理 
2012年 稻禾餐飲集團 總經理 
2017年 善菓餐飲國際 創辦人

經營理念
以利他助人的理念,開創一家愉悅工作的幸福企業  
發展【健康、孝順、匠人、正向、助人】五大目標 

以共生共好的精神,共創一家健康飲食的良知企業  
支持友善農業,開發無毒、有機、無添加健康料理

產品/服務

【善菓精神】 
以匠人精神,精選優良食材,製作感動客人的樸實料理
以待客如親,視客人如親人,提供感動客人的真心服務

【上善豆家】 
 
  打造首家以豆腐為主題中式蔬食餐點 
  採用有機黃豆每日現磨製作豆漿豆腐 
  感受不同的料理文化與健康蔬食料理 

【禪風茶樓】
茶葉料理、人文雅宴 深居典雅之饗食天地

「天然、原味、養身、環保」是禪風茶趣提倡的新飲食主張;
漫食品味、輕鬆愜意、悠閒享用食材珍饌,是館主將茶文化融入生活的起步。

舒適典雅的用餐空間,充滿清新秀逸的氛圍,獨具風格的包廂及親切的服務是大家招待賓客的最佳選擇。在這裡可以品嚐台灣唯一的「茶葉風味料理」、大菜小吃、以及茶宴,亦可品味自家焙製的台灣頂級好茶,適合中外商務應酬、社團餐敘、家庭雅宴及各式茶會等。 曾於2003年榮登日本六本木百年老街的第一名區賞獎店家,獲日本觀光局遴選為台灣特色茶館。2008年獲經濟部遴選全台16家優質餐廳名店之一,以及中外兩百家媒体的報導。

這裡不是離開繁華之都的世外桃源,但卻是一處讓您遠離塵囂,沈澱思緒、靜心舒放的饗食空間。

【十饍麵堂】 
品後思念.於時回味

傳統老味.堅持手作.嚴選食材
跳脫傳統中式素食的框架,以嚴選食材和自家製精神,提升美味蔬食 ,使用自家製麵,口感有韌性,家傳秘方風味拌醬;堅持古法製成,不添加防腐劑、人工色素、人工味精,為麵點料理增添豐富的口感。
常備10多款獨家秘製小菜,酸甜開胃的梅漬番茄、茶香濃郁的燻干絲、入口即化的蜜芋頭、鹹香彈牙的烤麩等,以調味襯托出食材原有的鮮美滋味,專治各種沒胃口!

提供城市裡無肉不歡的人群,一處溫柔平衡的中繼站,期望給客人有種回到家中吃頓飯的溫暖與輕鬆。

【善菓屋】
五感烘焙體驗,獻上美味麵包
日式古樸風格的門店與鄰家氣息的招呼聲,善菓屋是善果餐飲集團繼上善豆家、十饍麵堂、禪風茶樓後第四個品牌,商品皆以素食為主,專長於發展食物的天然原味,並透過手作傳遞料理的溫度。

食物原味體驗,天然風味的執著
自家培養酵母,長時間低溫發酵,增加麵包風味與深度。
以尊重自然的心意,嚴選在地健康食材和優質原料;無毒手摘紅豆、新竹老字號花生醬、友善酪農鮮奶、自然放牧雞蛋、台南手工黑糖、法國依思尼奶油與日本進口麵粉來製作內餡與麵糰,以純粹天然吃進食物之真。

匠心手作,傳承嚴謹工序
每日多次新鮮出爐限量販售,有甜有鹹,且形色多變,唯一不變且絕不妥協是:麵包匠人的手作工藝。團隊更多次遠赴日本考察、取經,只為追求天然、極致、風味更純粹的麵包,每一口都能感受到師傅展現的匠人精神以及對大自然的尊重與敬意。

【善菓堂】
|蔬食.茶飲.點心.宴席|
承襲善果品牌一貫樸實的禪意氛圍,並透過採光極佳的設計,呈現出清新淡雅的用餐空間,不論是三五好友聚餐,或是多人宴席,善菓堂都能滿足您的需求。並特別請來擅長江浙料理的主廚,顛覆以往對素食的印象,體驗全新的蔬食饗宴。

離開都市的塵囂,來享受悠然閒適的食光吧。

【上善蔬食】 
上善豆家再進化,承襲「嚴選食材、經典手作」的概念
保留台式傳統風味,增添蔬食點心新面貌
使用台灣在地食材,每日手工製作精緻中式點心,及經典老味台式麵點,並特別製出結合了Omnipork新豬肉的小籠湯包、蟹黃燒賣、珍珠丸子等經典點心,創造蒸點新食感!


【蔬慕】打造未來植感新生活
吃蔬食也是一件很時髦的事
使用台灣在地食材,結合異國餐酒文化,扭轉對蔬食的既有印象,傳達吃素不嚴肅的概念。另外特別推出3-4款使用了OmniPork、Beyond Meat的未來漢堡,及風靡歐美以穀物、蔬果與植物性蛋白質三類食材為主,色彩繽紛又健康的佛陀碗,堅持所有餐點現點現做,提供給顧客最新鮮美味的新植感料理。

【派特漢堡】 Pattybun
全新Vegan品牌「派特漢堡」,麵包外皮由自家烘焙主廚獨門研發,鬆軟濕潤;內層蔬食肉排以全植物肉製成,搭配純素的自製美乃滋與橫跨中西料理的豐富口味選擇,一推出就廣受各大美食部落客極力盛讚。「派特漢堡」承襲善菓餐飲「吃素不嚴肅」的集團理念,以明亮清新的店頭設計,搭配活潑俏皮的品牌概念,提供蔬食/Vegan饕客全新的用餐體驗!


Veganala
吃蔬食是很潮的事!結合環保意識,愛護地球動植物生態的理念,讓更多人知道吃蔬食還能兼顧健康與美味。我們在乎食材的來源、種植方式、新鮮度與營養與否,希望葷食者也能夠享受蔬食的美味。願推廣這份美好,讓更多人感受到『原來蔬食也可以如此美味!』

以輕食營養概念,嚴選有機蔬菜、時蔬溫沙拉、風味主食營養糙米飯,手作歐式莓菓麵包…等多道豐富且營養料理滿足蔬食者一天所需的營養,在Veganala裡您可以吃的輕鬆,營養滿分,無負擔。

【KASUI禾穗麵屋】
KASUI禾穗麵屋為善菓餐飲集團旗下首創VEGAN拉麵品牌。

為了打造出香醇回甘的湯頭,師傅以臺灣有機米、黃豆釀製的味噌,將多種獨家製湯底料與臺灣新鮮蔬果,功夫慢炒! 增添湯底的濃厚韻味,加上完美比例的日式昆布高湯,精熬滴滴甘醇的四季風味,完美呈現出淡麗系的全植拉麵。

公司福利

法定項目:

勞保、健保、加班費、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險

福利制度:

獎金類: 全勤獎金、禮品、激勵獎金
保險類: 員工團保
餐飲類: 免費供餐
娛樂類: 員工聚餐、尾牙
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度

更多說明

1. 門店月排休8天~10天
2. 每日門店所有班別均供1~2正餐
3. 入職教育訓練、內外訓課程提供
【感動服務、匠人精神、六項精進】
4.過試用期後享團保

注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

工作機會

上善豆家-餐飲外場夥伴
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

【上善豆家】 *徵才條件* 你想成為充滿自信的 你喜歡蔬食與歡樂氣氛 你會想精進自己的服務用語 你已經知道如何做豆漿或你想了解更多蔬食知識 你熱愛美食喜歡吃 工作內容: 1. 顧客接待、引導、餐點介紹、點餐、走餐、桌邊服務 2. 餐具擺設、環境維護等餐飲服務 3. 櫃台出納、值班管理 4. 洗滌、清潔實務 薪水33000~35000,內含空班津貼3000元 *關於我們* 豆腐.豆漿.有機豆膳.健康蔬食 喜歡蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容的朋友 歡迎與我們聊聊天,歡迎來認識我們! 加入我們! 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/ 臉書連結:https://www.facebook.com/delisoys/

2024/03/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 日班、晚班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/26
【蔬慕】餐廳內場人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

工作內容: 1.負責各種食材前處理 2.餐具清潔 3.協助主廚製備菜色 4.出菜及菜餚擺盤 5. 洗滌、清潔實務 薪水34000~37000,內含空班津貼3000元 歡迎歡迎有志從事蔬食餐飲的夥伴加入我們 *具西餐經驗或規劃創業者尤佳 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/

2024/03/26
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/26
【善菓堂】-餐飲外場夥伴
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

1. 顧客接待、引導、餐點介紹、點餐、走餐、桌邊服務 2. 餐具擺設、環境維護等餐飲服務 3. 櫃台出納、值班管理 4. 洗滌、清潔實務 薪水32000~37000,內含空班津貼3000元 ⭐️福利:員工餐、內部創業規劃、每月獲利分紅獎金 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1.曾服務中式餐飲、桌菜服務經驗尤佳。 2.對餐飲業具備熱情、有夢想,樂觀喜愛分享助人者。 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/

2024/03/27
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/27
【上善蔬食-竹北大遠百】餐飲內外場夥伴
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

◎初任工作內容簡述: 1. 餐點製作 2. 備料及小菜製作 3. 洗滌及環境清潔 4. 送餐.結帳.點餐 5. 主管交辦事項 薪水32000~35000,內含空班津貼3000元 提供: 1.月排休8天~10天 2.每日免費供1~2餐蔬食美味餐點 3.門店經營管理培訓規劃、共學分享會 4.褓母制度 5.店長養成訓練 6.感動服務訓練課程 *本公司依勞基法及相關法令規定 (勞保、健保、勞退、團保及各式相關假別)* 喜歡健康蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 歡迎來認識我們!加入我們! 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/

2024/03/28
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/28
蔬慕-餐飲外場儲備幹部
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上

【蔬慕】 我們培養夥伴們創業 成為具備感動服務的餐飲人才 我們提供: 1.月排休8天~10天 2.每日免費供1~2正餐 3.門店經營管理培訓規劃、共學分享會 ~感動服務訓練課程~ ~店長學院養成訓練~ 工作內容簡述: 1.各項外場管理職務學習 2.各類項管理業務執行與教導 3.「值班主管」學習與執行 4.全門店店務管理職責擔任...等。 薪水38000-42000,內含空班津貼3000元 喜歡蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 歡迎來認識我們!加入我們!

2024/03/28
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上
2024/03/28
蔬慕-餐飲外場早班人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上

2020年9月【VEGAN AMORE蔬慕】以蔬食餐酒館為號召,在台北京站時尚廣場開設第一家店,以新鮮、現做、好食材,打造多款多樣式的VEGAN創意料理,提供蔬食者一個新的選擇! 品牌風格跳脫既有調性,以深墨綠與金色為主色,給予年輕、時尚、生活放鬆感! 歡迎喜愛蔬食的朋友,加入蔬慕VEGAN AMORE食尚團隊! 1. 顧客接待、引導、餐點介紹、點餐、走餐、桌邊服務 2. 餐具擺設、環境維護等餐飲服務 3. 櫃台出納、值班管理 4. 洗滌、清潔實務 5. 餐點製作 *薪水33000~38000,(薪資依能力調整,內容面試詳談) *可於上班時間前,提前到店享用員工餐 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1.歡迎有志從事蔬食餐飲的夥伴 2.具西餐經驗或規劃創業者尤佳 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/

2024/03/28
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上
2024/03/28
【蔬慕】餐飲外場晚班計時人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 晚班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

2020年9月【VEGAN AMORE蔬慕】以蔬食餐酒館為號召,在台北京站時尚廣場開設第一家店,以新鮮、現做、好食材,打造多款多樣式的VEGAN創意料理,提供蔬食者一個新的選擇! 品牌風格跳脫既有調性,以深墨綠與金色為主色,給予年輕、時尚、生活放鬆感! 歡迎喜愛蔬食的朋友,加入蔬慕VEGAN AMORE食尚團隊! 1. 顧客接待、引導、餐點介紹、點餐、走餐、桌邊服務 2. 餐具擺設、環境維護等餐飲服務 3. 櫃台出納、值班管理 4. 洗滌、清潔實務 5. 餐點製作 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1.對餐飲業具備熱情、有夢想,樂觀喜愛分享助人者。 2.員餐福利,可於上班前提前到店享用員工餐 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/

2024/03/28
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 晚班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/28
央廚倉管
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘

1.操作 ERP系統、銷貨登打、庫存管理與盤點。 2.倉儲管理(商品入庫、品管驗貨、退貨管理、位置規劃、環境維護及產品清潔維護)。 3.檢貨、包貨、出貨等倉儲相關庶務。 4.建置物流作業管控點及制定相關之管理報表。 5.配合業務需求,適時調整物流及倉庫相關作業。 6.為後勤系統與倉庫間溝通運作之窗口。 7.完成主管交辦事項 *福利* 每日免費供1~2餐蔬食美味餐點 門店經營管理培訓規劃、共學分享會 褓母制度 店長養成訓練 社團活動(籃球社、烏克麗麗社、讀書社...等) 感動服務訓練課程 *本公司依勞基法及相關法令規定 (勞保、健保、勞退、團保及各式相關假別)*

2024/03/27
應徵人數:1 ~ 5人
  • 輪休
  • 輪班
  • 工作經驗不拘
  • 學歷不拘
2024/03/27
總公司-行銷企劃專員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 大學以上

1.品牌社群(Facebook.Instagram等)及影音頻道(Youtube.Podcast等)經營管理、內容產出。 2.品牌實體通路活動規劃與執行,促進門店業績成長。 3.品牌會員活動規劃與執行,促進顧客滿意度及忠誠度成長。 4.市場競品資訊收集、市場趨勢及消費者喜好分析。 5.主管交辦事項、其他行銷專案執行、異業合作洽談。 6.企劃專案時程管理及產出品質掌控。 7.與公司內部各單位同仁協力合作,促進專案進行。

2024/03/27
應徵人數:1 ~ 5人
  • 週休二日
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 大學以上
2024/03/27
【上善豆家-宜蘭店】外場計時夥伴
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上

◎初任工作內容簡述: 1. 走餐、桌邊服務 2. 客席領檯實務 3. 櫃台出納、值班管理 4. 洗滌、清潔實務 喜歡健康蔬食料理、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 歡迎來認識我們!加入我們! 公司網站:https://www.gooddeedstw.com/ 臉書連結:https://www.facebook.com/delisoys/

2024/03/27
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、假日班、輪班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上
2024/03/27

防詐檢舉/反應不實