一膳餐飲事業股份有限公司
一膳食堂ichizen
- 資本額1,000 萬
- 電話(04)22583280
- 公司網址https://www.ichizen.com.tw/
- 公司位置
- 產業類別
About公司簡介
炭造料理
台中最好吃的鰻魚飯
王道直火，匠心淬煉， 職魂專注，極炙一膳。
三炭一火炭造料理，炭造須強調講究用炭的數量與種類/
食材料理在講究選料及對溫度拿捏控制的技巧。
吃鰻魚飯一定要講究黃金六四比，
料理長說品嘗任何美味的食物都有最好的溫度及最好的比例，給顧客體驗一份最好的黃金比例鰻魚飯讓顧客品味講究氣味的真實感；因此品味鰻魚飯入口後，用舌尖翻攪化開後與米粒融合的口感及炭香醬韻魚的鰻魚飯雙軟且無刺的極致體驗；再搭配地道名古屋三吃手法更是回味無窮，真的是只有巷子裡的老饕必點的限定美味。
一膳炭造料理日本等級白鰻魚專賣店
用心料理一份美好的餐食。
#台中最好吃的鰻魚飯
#炭造串燒料理
#老師傅手作關東煮
#炭造牛排丼
#鳳白湯
#豪宅私廚料理設計DFFstyle-Design Fusion Food style
#一膳私廚到你家
#量身訂製精緻餐盒料理
市政店 (04)2258-3280
台中市西屯區市政路567號1F
營業時間 11:30~14:30；17:30~21:00(最後點單時間)
秀泰文心店(04)2473-8713
台中市南屯區文心南路289號B1F
營業時間 11:00~21:00(最後點單時間)
https://www.ichizen.com.tw/
經營理念
我們講究
內場餐飲-用心料理一份美好的餐食
外場服務-定標準/做產品/心服務
採購擺盤-專注美味/量身訂作
行銷整合-人無我有/人有我優
個人職能提升-閱讀/聆聽/凝結/說明/創作
團隊-想法/熱情/能力
台中最好吃的鰻魚飯
王道直火，匠心淬煉， 職魂專注，極炙一膳。
三炭一火炭造料理，炭造須強調講究用炭的數量與種類/
食材料理在講究選料及對溫度拿捏控制的技巧。
吃鰻魚飯一定要講究黃金六四比，
料理長說品嘗任何美味的食物都有最好的溫度及最好的比例，給顧客體驗一份最好的黃金比例鰻魚飯讓顧客品味講究氣味的真實感；因此品味鰻魚飯入口後，用舌尖翻攪化開後與米粒融合的口感及炭香醬韻魚的鰻魚飯雙軟且無刺的極致體驗；再搭配地道名古屋三吃手法更是回味無窮，真的是只有巷子裡的老饕必點的限定美味。
一膳炭造料理日本等級白鰻魚專賣店
用心料理一份美好的餐食。
#台中最好吃的鰻魚飯
#炭造串燒料理
#老師傅手作關東煮
#炭造牛排丼
#鳳白湯
#豪宅私廚料理設計DFFstyle-Design Fusion Food style
#一膳私廚到你家
#量身訂製精緻餐盒料理
市政店 (04)2258-3280
台中市西屯區市政路567號1F
營業時間 11:30~14:30；17:30~21:00(最後點單時間)
秀泰文心店(04)2473-8713
台中市南屯區文心南路289號B1F
營業時間 11:00~21:00(最後點單時間)
https://www.ichizen.com.tw/
經營理念
我們講究
內場餐飲-用心料理一份美好的餐食
外場服務-定標準/做產品/心服務
採購擺盤-專注美味/量身訂作
行銷整合-人無我有/人有我優
個人職能提升-閱讀/聆聽/凝結/說明/創作
團隊-想法/熱情/能力
Environment公司環境
Product/Service產品/服務
1.炭造料理專賣店-鰻魚料理/居酒屋串燒料理/酒餚
2.手工O-Den-四季風味O-Den料理
3.炭造牛排料理
4.鳳白湯
5.私廚料理設計DFFstyle-Design Fusion Food style
6.量身訂作精緻餐盒
7.包場活動企劃
2.手工O-Den-四季風味O-Den料理
3.炭造牛排料理
4.鳳白湯
5.私廚料理設計DFFstyle-Design Fusion Food style
6.量身訂作精緻餐盒
7.包場活動企劃
Benefits公司福利
法定項目
勞保
健保
加班費
陪產檢及陪產假
育嬰假
生理假
特別休假
產假
員工體檢
勞退提繳金
職災保險
福利制度
全勤獎金
年終獎金
三節獎金
禮品
員工及眷屬住院慰問金
伙食津貼
員工結婚補助
生育補助
員工及眷屬喪葬補助
員工購物優惠
需穿著員工制服
員工在職教育訓練
良好升遷制度
更多說明
1.年終獎金
2.三節禮金/禮品
3.健康檢查
4.全勤獎金
1.勞/健
2.退休金提撥
1.員工制服
2.介紹獎金
3.職前/在職教育訓練
4.特休假
5.員工表揚：每年依工作績效，表揚優良員工
1.婚喪喜慶津貼
注意！
本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準。
Additional更多介紹
相關連結
Video公司影音
Resources其他資源
Jobs工作機會
共 12 個職缺
💼 職位介紹
我們正在尋找充滿熱情與創意的 餐飲副店長，不僅協助店務管理，還能運用直播經驗提升品牌曝光與銷售。如果你擁有餐飲管理能力，並對直播有興趣或經驗，這就是你大展身手的機會！
💰 薪資福利
●月薪 40K 起（依經驗與能力調整）
●月休 10 天，兼顧工作與生活平衡
●加班費 依勞基法計算，保障你的每一分付出
●勞健保全面投保，安心工作無後顧之憂
●職災保險，提供額外安全保障
●特休假 依勞基法累計，年資越久福利越多
🎯 工作內容
●店務管理：協助店長規劃與執行營運目標，確保日常運作順暢
●人員管理：負責排班、訓練及績效管理，提升團隊合作效率
●顧客服務：打造良好的顧客體驗，解決服務過程中的問題
●直播與行銷：策劃並執行餐廳相關直播活動，提升品牌曝光與銷售業績
●營運分析：協助數據分析，提出改善建議，優化營運策略
✨ 我們希望的你
●2 年以上餐飲業管理經驗（有副店長或主管經驗尤佳）
●有直播經驗 或對直播行銷有濃厚興趣
●擅長團隊領導，能激勵夥伴達成目標
●熟悉社群媒體操作，具備基本行銷概念加分
●接受輪班制，能靈活應對高壓工作環境
01 / 19 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
月薪 40,000 元以上
高中職
2年以上
日班、晚班、輪班
01 / 19 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找有經驗、有熱情的 餐飲店長，全權負責餐廳的日常營運與團隊管理，帶領夥伴創造優質的用餐體驗。如果你擁有卓越的領導能力與餐飲管理經驗，這將是你職涯成長的絕佳機會！
💰 薪資福利
●月薪 45K 起（依經驗與能力調整）
●月休 10 天，讓工作與生活取得平衡
●加班費 依勞基法計算，保障你的付出
●勞健保全面投保，提供安心保障
●職災保險，為你的安全保駕護航
●特休假 依勞基法累計，年資越久福利越多
🎯 工作內容
●全面店務管理：規劃營運策略，確保業績達成
●團隊領導：負責排班、訓練與績效管理，打造高效團隊
●顧客服務：以高標準的服務理念，提升顧客滿意度
●成本控管：掌握食材採購與庫存，確保營運效益
●數據分析：定期檢視營運數據，提出改善建議
●問題處理：快速應對並解決營運中的突發狀況
✨ 我們期待的你
●2 年以上餐飲業管理經驗（有店長經驗尤佳）
●具備卓越的領導與溝通能力，能激勵團隊士氣
●熟悉餐飲業務流程，並具備良好的成本控管能力
●接受輪班制，能靈活應對高壓環境
●擁有高度責任感與服務熱忱
01 / 19 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
月薪 45,000 元以上
高中職
2年以上
日班、晚班、輪班
01 / 19 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
身為外場組長，你將成為團隊的核心力量，帶領夥伴創造愉快的用餐體驗。這份工作不僅能展現你的領導力，還能讓你持續成長、挑戰自我！
💰 薪資福利
●月薪 40K 起（依經驗調整）
●績效獎金：努力付出看得見
●完整培訓：快速提升專業能力
●員工餐：每天都有美味陪伴
🎯 你會負責
●帶領團隊：協助排班、分配工作，確保外場順暢運作
●顧客服務：以親切專業的態度，讓每位顧客感受到賓至如歸
●問題解決：面對突發狀況，快速反應、冷靜處理
●訓練新人：培育外場夥伴，打造高效團隊
✨ 我們期待的你
●2 年以上餐飲業經驗（有管理經驗加分！）
●熱情、細心，擅長與人互動
●喜歡挑戰，有解決問題的能力
●願意接受輪班，能適應忙碌的餐飲節奏
01 / 17 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
月薪 40,000 元以上
高中職
2年以上
日班、晚班、輪班
01 / 17 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找熱愛服務的 內外場計時服務人員，無需經驗，提供完整的培訓，讓你輕鬆上手！如果你喜歡與人互動，並且對餐飲業有興趣，這是你發揮服務熱忱的理想職位！
💰 薪資福利
●時薪 200 元~220 元起（依經驗與表現調整）
●完整法定保障：勞健保、職災保險等全面保障
●加班費 依勞基法計算，保障你的每一分付出
●特休假 依勞基法累計，年資越長福利越多
🎯 工作內容
●內外場服務：協助顧客點餐、送餐、清理桌面，維持餐廳整潔
●顧客服務：提供顧客愉快的用餐體驗，解答問題並提供建議
●環境維護：保持餐廳的清潔，確保舒適的用餐環境
●點餐與結帳：協助顧客點餐、結帳，並處理日常訂單
✨ 我們期待的你
●無需經驗，我們提供完整的培訓，讓你快速上手
●良好的溝通與服務態度，能夠為顧客提供愉快的用餐體驗
●有團隊合作精神，能在忙碌環境中保持冷靜與高效
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
時薪 200 至 220 元
經驗不拘
晚班、假日班
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找熱情的 外場正職人員，無需經驗，提供完善的培訓，讓你輕鬆上手！如果你喜歡與人互動，並且對餐飲業充滿興趣，這是你發揮服務熱忱與學習成長的理想職位！
💰 薪資福利
●月薪 38K 起（無經驗者亦可輕鬆入門）
●一頭班，穩定的工作時間安排
●月休 10 天，享有良好的工作與生活平衡
●加班費 依勞基法計算，保障你的每一分付出
●勞健保全面投保，提供完善保障
●職災保險，讓你在工作中更有安全感
●特休假 依勞基法累計，年資越長福利越多
🎯 工作內容
●顧客服務：接待顧客、解答問題、提供專業建議，確保顧客滿意
●餐點服務：負責送餐、補充飲品，維持桌面整潔
●點餐與結帳：協助顧客點餐與結帳，處理日常訂單
●環境維護：保持餐廳的整潔，確保用餐環境舒適
●團隊協作：與其他外場及內場同事協作，確保順暢的服務流程
✨ 我們期待的你
●無需經驗，我們提供完整的培訓，讓你快速上手
●良好的溝通與服務態度，能為顧客提供愉快的用餐體驗
●有團隊合作精神，能在忙碌環境中保持冷靜與高效
●接受一頭班，能夠適應穩定的工作時間安排
01 / 17 ｜ 6~10 人應徵
台中市西屯區
月薪 38,000 元以上
國小/國中、高中職、專科、大學
經驗不拘
日班、晚班、中班
01 / 17 ｜ 6~10 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找熱愛服務的 早晚班外場計時服務人員，無需經驗，提供完整的培訓，讓你輕鬆上手！如果你喜歡與人互動，並且對餐飲業有興趣，這是你發揮服務熱忱的理想職位！
💰 薪資福利
●時薪 200 元~220 元起（依經驗與表現調整）
●完整法定保障：勞健保、職災保險等全面保障
●加班費 依勞基法計算，保障你的每一分付出
●特休假 依勞基法累計，年資越長福利越多
🎯 工作內容
●外場服務：協助顧客點餐、送餐、清理桌面，維持餐廳整潔
●顧客服務：提供顧客愉快的用餐體驗，解答問題並提供建議
●環境維護：保持餐廳的清潔，確保舒適的用餐環境
●點餐與結帳：協助顧客點餐、結帳，並處理日常訂單
✨ 我們期待的你
●無需經驗，我們提供完整的培訓，讓你快速上手
●良好的溝通與服務態度，能夠為顧客提供愉快的用餐體驗
●有團隊合作精神，能在忙碌環境中保持冷靜與高效
●接受早晚班，能夠根據餐廳需求調整工作時間
01 / 16 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
時薪 200 至 220 元
經驗不拘
日班、晚班、假日班、中班
01 / 16 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找一位經驗豐富的 內場計時調理廚師，若你擅長刀工、食材分切，並且有爐檯或烤爐經驗，這是你展現專業技能的好機會！如果你有至少 1 年的相關經驗，並且熱愛在廚房中創造美味，歡迎加入我們的團隊！
💰 薪資福利
●時薪 200 元~220 元起（依經驗與表現調整）
●完整法定保障：勞健保、職災保險等全面保障
●加班費 依勞基法計算，保障你的每一分付出
●特休假 依勞基法累計，年資越長福利越多
🎯 工作內容
●食材準備與處理：負責食材的分切、切割、處理等，確保食材準備充分
●調理與烹飪：負責各類菜餚的烹調，確保菜品品質與口味
●操作爐檯/烤爐：熟悉各類爐具操作，能夠高效地進行烹調工作
●廚房清潔與衛生：維持廚房清潔，確保食品安全與衛生
●團隊協作：與其他廚師協作，確保廚房運作順暢
✨ 我們期待的你
●工作資歷 1 年以上，有相關廚房經驗者優先
●擅長刀工與食材分切，能夠精確處理各類食材
●有爐檯或烤爐經驗者，熟悉廚房設備操作
●具團隊合作精神，能在高壓環境中保持冷靜並高效工作
●注重衛生與細節，確保每道菜的品質
01 / 17 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
時薪 200 至 220 元
高中職、專科、大學
經驗不拘
日班、晚班、假日班
01 / 17 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找一位熱愛烹飪、具備專業技能的 內場廚師，負責製作高品質菜品，確保每道菜肴都符合標準與顧客期望。如果你對餐飲業充滿熱情，並希望在穩定的工作環境中發揮你的廚藝，這將是你的理想職位！
💰 薪資福利
●月薪 35K 起（依經驗與能力調整）
●月休 10 天，讓工作與生活平衡
●加班費 依勞基法計算，保障你的每一分付出
●勞健保全面投保，無後顧之憂
●職災保險，為你的安全保駕護航
●特休假 依勞基法累計，年資越久福利越多
🎯 工作內容
●菜品製作：負責根據菜單標準製作各類菜品，確保品質穩定
●食材處理：負責食材的準備、清潔與存放，保持廚房衛生
●廚房協作：與其他廚房夥伴協作，確保出餐效率與品質
●衛生管理：保持廚房清潔，確保符合衛生標準
●庫存管理：協助檢查食材庫存，並確保食材的新鮮與充足
✨ 我們期待的你
●1 年以上廚房經驗（有廚師經驗者優先）
●擁有扎實的烹飪技術，熟悉各類菜品的製作
●具備團隊合作精神，能在快節奏環境中保持高效
●接受輪班制，能適應餐飲業的工作時間安排
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
月薪 35,000 元以上
2年以上
日班、晚班、輪班
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找熱愛料理、具備領導能力的 內場副主廚，協助主廚管理內場運作，確保菜品品質與效率。如果你對烹飪充滿熱情，並擁有豐富的餐飲經驗，這將是你大展身手的絕佳機會！
💰 薪資福利
●月薪 40K 起（依經驗與能力調整）
●月休 10 天，讓工作與生活取得平衡
●加班費 依勞基法計算，保障每一分付出
●勞健保全面投保，無後顧之憂
●職災保險，為你的安全保駕護航
●特休假 依勞基法累計，年資越長福利越多
🎯 工作內容
●協助主廚：分擔內場管理責任，確保出餐效率與品質
●廚房管理：負責食材訂購、存放與成本控管
●菜品製作：依菜單標準製作料理，確保口味與品質穩定
●團隊訓練：指導與培訓內場人員，提升廚房運作效率
●衛生管理：確保廚房符合衛生標準，維持整潔與安全
✨ 我們期待的你
●2 年以上廚房經驗（有副主廚或領班經驗者尤佳）
●擁有紮實的烹飪技術，熟悉各類烹調方式
●具備團隊領導能力，能有效激勵內場夥伴
●熟悉廚房作業流程與衛生管理規範
●接受輪班，能適應忙碌的廚房環境
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
月薪 40,000 元以上
2年以上
日班、晚班、輪班
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
💼 職位介紹
我們正在尋找有經驗、充滿熱情的 餐飲副理，協助管理店務，帶領團隊提供優質的服務與運作效率。如果你擁有卓越的領導能力，並熱愛挑戰，這份工作將是你發揮才能的最佳機會！
💰 薪資福利
●月薪 40K 起（依經驗與能力調整）
●月休 10 天，工作與生活平衡兼顧
●加班費 按勞基法計算，讓你的努力獲得應有回報
●勞健保全面投保，提供安心保障
●職災保險，讓你在工作中更有安全感
●特休假 依勞基法規定，年資越長福利越多
🎯 工作內容
●協助店務管理：協調外場與內場，確保營運順暢
●帶領團隊：負責排班、訓練及績效管理，提升團隊合作效率
●顧客服務：建立良好的顧客關係，解決服務過程中的問題
●營運分析：協助營業數據分析，優化營運策略
●跨部門溝通：與其他部門協作，確保資源配置到位
✨ 我們希望的你
●2 年以上餐飲業管理經驗（有副理或主管經驗尤佳）
●擅長團隊領導，能激勵夥伴發揮潛力
●具備良好的溝通能力與問題解決能力
●適應輪班制，能靈活應對高壓工作環境
●熟悉餐飲業務流程與標準作業程序
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
台中市西屯區
待遇面議
高中職
2年以上
日班、晚班、輪班
01 / 18 ｜ 1~5 人應徵
一膳餐飲事業股份有限公司(04)22583280