米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN

佑鴻有限公司

公司資訊

公司簡介

Chef Lam Ming Kin林明健新Fine Dining餐廳

公司福利

法定項目:

勞保、健保、特別休假、產假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險、育嬰室

福利制度:

獎金類: 員工生日禮金、年終獎金、三節獎金
保險類: 意外險
餐飲類: 免費供餐
補助類: 國內、外旅遊補助
其他類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練

注意!

本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

工作機會

米其林主廚林明健新Fine Dining餐廳 甜點廚師
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上

1.協助製作糕點、裝飾及配件 2.烤箱進爐、轉爐工作。 3.清點原物料、備料、秤料、清點包材及叫貨。 4.器具機具清洗及維護。 5.具烘焙證照. 6.能獨立作業,支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 7.完成主管交辦事項.

2024/02/20
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 工作經驗不拘
  • 高中職以上
2024/02/20
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN-外場服務PT人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班、中班
  • 半年工作經驗以上
  • 高中職以上

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單,請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 8.完成主管交辦事項

2024/02/19
應徵人數:1 ~ 5人
  • 晚班、中班
  • 半年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/19
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN_Junior sous chef
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 高中職以上

1. 協助提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 協助負責內場的餐食管理與人力調配。 3. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 4. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 5. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 8. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 9. 保持烹飪材料的適當存量。 10. 進行成本之管控。 11. 執行廚房安全與衛生的檢查。 12. 完成主管交辧事項。

2024/02/19
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班
  • 3年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/19
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN 外場服務人員
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、輪班、中班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上

1. 開餐前準備、引導客人入座 2. 菜色的掌握度與個人特質說菜 3. 基礎酒水服務、茶飲與咖啡製作 4. 其他外場作業 5. 具Fine Dining相關工作或實習經驗至少半年者佳.顧客服務(帶位、點餐、送餐、收桌) 6. 執行主管交辦事務。

2024/02/19
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、輪班、中班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/19
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN_ Sous Chef
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、輪班、中班
  • 5年工作經驗以上
  • 學歷不拘

1.依餐廳營業及管理政策,負責督導管理廚房,並依照標準作業程序執行。 2.管理廚房內食品衛生清潔工作,維護管理廚房設備及廚房器具。 3.執行廚房行政事項,且確保料理品質 3.負責食材成本控制、食材貯存管理.並具溝通協調能力。 4. 督導部屬瞭解餐廳的政策、規定、及各項營業內容。 5. 負責擬定廚房作業程序,依實際需要情形,適時適宜改善及修正。 6.完成主管交辦事項。

2024/02/19
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、輪班、中班
  • 5年工作經驗以上
  • 學歷不拘
2024/02/19
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN 副領班(Demi Chef de Partie)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.食品及用品庫存量管控 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備,維護廚房清潔 6.完成主管交辦事項

2024/02/17
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 1年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/17
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN Commis
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 半年工作經驗以上
  • 高中職以上

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備,維護廚房清潔 5.完成主管交辦事項

2024/02/17
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 半年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/17
米其林主廚林明健Fine dining餐廳AKIN 廚房領班(Chef de partie)
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 3年工作經驗以上
  • 高中職以上

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.叫貨、備貨、控管食材及廚房用品 5.清理以及保養設備,維護廚房清潔 6.完成主管交辦事項

2024/02/17
應徵人數:1 ~ 5人
  • 排休
  • 日班、晚班、中班
  • 3年工作經驗以上
  • 高中職以上
2024/02/17

防詐檢舉/反應不實